Karin Bornett
Makanan dengan harga pembuangan, buah-buahan yang dilalui dengan baik dari luar negara dan kehilangan keanekaragaman hayati di alam kita: “Dengan kesan sampingan dari diet kita, makan boleh hilang! Berita baiknya ialah sekarang terdapat banyak jaringan pembelian baru di seluruh Austria yang menjadikannya lebih mudah untuk membeli produk organik serantau, ”kata Gabriele Homolka, pakar pemakanan di DIE UMWELTBERATUNG.
Alternatif untuk kedai diskaun dan Co. kini pelbagai. SoLaWi, kandang makanan atau kotak organik menyokong kerja petani organik dan penggunaan lestari. Untuk orientasi anda, berikut adalah gambaran keseluruhan:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi adalah singkatan untuk "pertanian solidariti" dan juga disebut "Komuniti yang Disokong Pertanian" - CSA. Pengguna membayar yuran tahunan dan secara berkala menerima bahagian penuaian mereka. Pelanggan semua mempunyai risiko penuaian yang baik atau buruk.
Foodcoops adalah komuniti membeli-belah. Beberapa orang dan isi rumah berkumpul dan mengatur pembelian bersama mereka secara langsung dari pengeluar di ladang. Ini bukan sahaja dapat menyokong pengeluar serantau, tetapi juga selalu membeli persis seperti yang diperlukan dan sisa makanan diminimumkan.
- Kotak organik
Buah dan sayur organik segar dan segar yang dipesan secara dalam talian dan dihantar (dalam kotak) terus ke pintu anda - semakin ramai pengguna menghargai perkhidmatan ini.
- Penghantaran makanan organik
Hidangan siap juga boleh dipesan lebih banyak dalam kualiti organik. DIE UMWELTBERATUNG mempunyai senarai syarikat perkhidmatan penghantaran makanan organik dan makanan bermusim serantau di bawah: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Adakah lapar? Dihidupkan www.umweltberatung.at/biolebensmittel DIE UMWELTBERATUNG telah menyatukan hubungan dengan kandang makanan, ladang berdasarkan solidariti, ladang kotak organik dan perkhidmatan penghantaran organik.
Gambar oleh Agence Producteurs Locaux Damien Kühn on Unsplash
TENTANG SUMBANGAN ATAS PILIHAN AUSTRIA
