5 sebab yang baik untuk mengurangkan penggunaan ikan

1.  Memancing di laut adalah berbahaya kepada iklim: 
   Armada perikanan industri mengeluarkan sejumlah besar gas rumah hijau daripada enjin mereka. Gas rumah hijau juga dihasilkan dengan menyejukkan dan mengangkut ikan dalam jarak yang jauh. Terutamanya bermasalah: jika dasar laut dan padang rumput laut dipusingkan oleh jaring, jisim CO2 dilepaskan. Kajian oleh penyelidik iklim Amerika menunjukkan bahawa pukat tunda bawah mengeluarkan 1,5 gigatonne CO2 setiap tahun - lebih banyak daripada penerbangan global yang dikeluarkan sebelum wabak itu.
   
2. Banyak spesies ikan terancam kepupusan: 
   Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), 93 peratus daripada stok ikan dunia ditangkap pada hadnya, dan satu pertiga daripadanya walaupun berada dalam "keadaan buruk yang teruk," menurut siaran oleh DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION.
   
   
3. Sejumlah besar plastik berakhir di laut apabila memancing: 
   Jaring, tali, bakul dan pelampung yang hilang dan terapung di laut menyumbang kira-kira 10 peratus daripada plastik di laut, menurut Greenpeace.
   
   
4. Ikan yang boleh dimakan sering tercemar dengan logam berat dan mikroplastik: 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION mengesyorkan: “Pemakanan yang sihat juga boleh dilakukan tanpa ikan. 1 genggam kacang, 2 hidangan buah-buahan dan 3 hidangan sayur-sayuran setiap hari, mengikut musim dan dalam kualiti organik, adalah asasnya. Terdapat juga minyak biji rami, minyak rami atau minyak walnut untuk salad dan sos.”
5. Tidak ada ikan Austria yang mencukupi sebagai alternatif kepada ikan laut: 
   "Hari Pergantungan Ikan" di Austria sudah pun berakhir pada penghujung Januari. Pada tahun 2020, sebagai contoh, pada 25 Januari. Sehingga hari itu, Austria secara teorinya boleh membekalkan dirinya dengan ikan Austria untuk dimakan. Menurut ini, penggunaan ikan di Austria, yang purata 7,3 kilo setiap orang setahun, hanya boleh dilakukan melalui import.

“Pemancingan laut memberi kesan teruk terhadap stok ikan dan iklim, dan Austria hanya boleh membekalkan 7 peratus ikannya dengan ikan tempatan. Itulah sebabnya diet seimbang dengan ikan kecil adalah satu-satunya alternatif ekologi dan sihat," kata Gabriele Homolka, pakar pemakanan di DIE UMWELBERATUNG.

Walau bagaimanapun, jika anda ingin makan ikan dari semasa ke semasa, DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION mengesyorkan:

• Ikan organik dari Austria: Dalam penternakan kolam organik, haiwan mempunyai lebih banyak ruang dan penggunaan hormon, racun serangga dan rawatan pencegahan dengan antibiotik adalah dilarang. Ikan mas berfungsi dengan baik secara ekologi kerana ia adalah herbivor dan tidak memerlukan makanan haiwan. 
• Pilih ikan laut mengikut kriteria yang ketat: Lautan kebanyakannya kosong daripada ikan. Bergantung pada spesies ikan, wilayah, kaedah penangkapan ikan atau keadaan pembiakan, penggunaan sesetengah spesies ikan tidak begitu membimbangkan. yang Ujian ikan oleh Fair Fish International dan Panduan ikan WWF menyokong anda dalam membeli ikan laut di kaunter ikan mengikut kriteria ekologi.

Sumber bekalan ikan tempatan disenaraikan oleh DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück pada.

Imej: © Gabriele Homolka THE ENVIRONMENTAL CONSULTATION