Карин Борнетт
Гурилгүй шүүслэг бялуу хийх үнэхээр энгийн жор. Дээд тал нь желатин шаарддаггүй.
Бялуунд зориулсан найрлага:
- 250 гр лууван
- 250 гр сараалжтай самар
- 200 г Zucker
- 4 Eier
- ½ жигд натри савлах
- Давсны чимх
Zubereitung:
Лууван сараалжтай. Өндөгний цагаан ба өндөгний шарыг тусад нь салга. Жигнэх хүртэл элсэн чихэртэй шарыг хольж, лууван, самар, жигд нунтаг нэмнэ. Өндөгний цагааныг нэг хольцтой давстай холь. Луувангийн хольц дор хөөсийг өргөж ав. Талх нарийн боовыг тосолж, зуурсан гурилаар дүүргээд дунд зэргийн төмөр зам дээр 1 градусын температурт 180 цаг орчим жигнэнэ.
Дүүргэлтийн найрлага:
- 30 гр элсэн чихэр
- 250 гр ааруул
- 250 гр тараг
- 250 мл ташуурдуулж тос
- 1 багц тос хатууруулагч
- 1 багц ванилийн сахар
Zubereitung:
Аарц, тараг, мөсөн чихэр, ванилийн сахарыг жигд болтол холино. Ташуурдсан цөцгийийг цөцгийтэй болтол нь чангалаад ааруул тарагны хольц дор хийнэ. Бэлэн болсон өнгөлгөөг хөргөсөн луувангийн бялуунд түрхэнэ.
Зураг: Карин Борнетт
