ആൽപൈൻ ഗം - ആൽപ്സിലെ ആദ്യത്തെ പ്രകൃതിദത്ത ഗം

വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ പെട്രോളിയം അധിഷ്ഠിത ച്യൂയിംഗിന് സ്വാഭാവിക ബദൽ ആഭ്യന്തര സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പരമ്പരാഗത കരക ft ശലത്തെ വംശനാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. 

പരമ്പരാഗത ചവറുകൾ വലിയ അളവിൽ മാത്രമല്ല നിലനിൽക്കുന്നത് പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്, അവ പ്ലാസ്റ്റിക്, അലുമിനിയം എന്നിവയിലും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാവുന്നതോ നശിപ്പിക്കാവുന്നതോ അല്ല, അതിനാൽ നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തെ മലിനമാക്കുന്നു.  

അൽ‌പെൻ‌ഗുമിയുടെ രണ്ട് സ്ഥാപകരായ ക്ലോഡിയ ബെർ‌ഗെറോയും സാന്ദ്ര ഫോക്നറും പഴയ പാരമ്പര്യങ്ങളെ വരച്ചുകാട്ടുന്ന ഒരു ഹരിത ബദൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. എന്ന ആശയം ആൽപൈൻ റബ്ബർ അസംസ്കൃത വസ്തു വൃക്ഷ റെസിൻ, റെസിൻ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ (പിച്ചിംഗ്) എന്നിവയുടെ പഴയ പരമ്പരാഗത കരക raft ശലം എന്നിവ കണ്ട ഒരു സംയുക്ത കോഴ്‌സിലാണ് ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. ലോവർ ഓസ്ട്രിയയിലെ പിച്ചിംഗ് ഇപ്പോൾ വിരലിലെണ്ണാവുന്ന ആളുകൾ മാത്രമേ പരിശീലിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നതിനാൽ, 2011 ൽ യുനെസ്കോ ഇത് അദൃശ്യമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു. 

കച്ചവടത്തിലെ പതിവ് ച്യൂയിംഗ് ഗം സിന്തറ്റിക് ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്നും ഇരുവരും കണ്ടെത്തി - അതിനാൽ ഇത് വ്യക്തമായിരുന്നു: പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവിക ച്യൂയിംഗ് ഗം നിർമ്മിക്കണം. "ആൽപെൻ‌ഗുമി" എന്ന ആശയം പിറന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് - ആൽപ്‌സിലെ ആദ്യത്തെ സ്വാഭാവിക ച്യൂയിംഗ് ഗം. പ്രാദേശിക ട്രീ റെസിൻ, തേനീച്ചമെഴുകിൽ നിന്നാണ് ഗം ലഭിക്കുന്നത്, ഇത് ബിർച്ച് പഞ്ചസാര (സൈലിറ്റോൾ) ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കും, ഇത് പല്ലിന്റെ പുനർനിർമ്മാണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വായിലെ ദോഷകരമായ ആസിഡുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോറസ്റ്റ് പുതിന, സ്ട്രോബെറി ബേസിൽ എന്നിവയുടെ രണ്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ നിലവിൽ ലഭ്യമാണ് - ഉടൻ തന്നെ മൂന്നാമത്തേത്: ജുനൈപ്പർ വെർബെന. 

2019 ഏപ്രിൽ മുതൽ ഓസ്ട്രിയൻ, ജർമ്മൻ ഷോപ്പുകളിലും ഇൻറർനെറ്റിലും ആൽപൈൻ റബ്ബർ ലഭ്യമാണ്. ഇതുവരെ, വിയന്നയിലെ ആറാമത്തെ ജില്ലയിലെ ഒരു അടുക്കളയിൽ ഉൽ‌പാദനം സ്വമേധയാ ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ സംരംഭക ഇരുവരും ഒരു വിയന്നീസ് ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാവിന് ഉൽ‌പാദനം പുറംജോലി ചെയ്യാനും ക്രൗഡ് ഫണ്ടിംഗ് കാമ്പെയ്ൻ വഴി ഉൽ‌പാദന യന്ത്രങ്ങൾക്കായി പണം ശേഖരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വാചകം ആരംഭിക്കുക. 

ഓപ്‌ഷൻ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലേക്കുള്ള സംഭാവനയിൽ