Стефан Теш
Пченично пиво, кисела зелка, сирење, салама и матеница. Во овие намирници, малку, невидливи помагачи направија одлична работа за да нè задоволат. Избраната млечна киселина и бактерии на оцетна киселина, квасец и калапи не само што ја прават многу храна потрајни, туку и го подобруваат нивниот вкус.
Ажурирањето на храната со ферментација е само една од многуте работи на микроорганизмите. Нејзиното повикување е одржување на животот на нашата планета. На кратко, нема живот без микроорганизми.
По смртта на животните, луѓето и растенијата, микроорганизмите почнуваат да се распаѓаат на органската материја. Корисно користени од човечки раце, тие обезбедуваат услуга по овој принцип во постројките за третман на отпадни води и компостирање.
Па дури и во нашето тело, бактериите и слично работат деноноќно. Меѓу другото, важно е да се продолжи со варењето и да се бори против натрапниците на мукозните мембрани. Затоа што не постојат само оние кои добро значат со нас.
Ефективни микроорганизми: концепт од Јапонија
Идејата да се „згрижат“ ваквите невидливи помагачи и да се користат нив намерно не е сосема нова. Но, претходните подготовки секогаш беа ограничени на индивидуални апликации. Сеопфатен, скоро универзално применлив коктел на микроорганизми, развиен за прв пат во 80 години некои јапонски компании.
Случајно, овие откриени ефекти за поттикнување и заздравување на микроорганизмите со висока концентрација во дињи. Последователните експерименти покажаа дека одредени мешавини на овие организми создаваат конкретно здрава, плодна околина во почвата. Од една страна, тие можат позитивно да влијаат врз растот на растенијата, од друга страна да ги избегнуваат патогените микроорганизми и лошата фракција.
Микроорганизми во употреба
Таквата мешавина се состои од околу 80 различни типови микроорганизми кои се јавуваат во природата. Претежно има млечна киселина и фотосинтеза бактерии, како и квасец. Од ова, развиен е концепт, кој сега е познат под името „Ефективни микроорганизми“ (ЕМ). Неколку производители денес произведуваат голем број на ефективни производи од микроорганизам со различен квалитет.
Концентрираните микроорганизми не делуваат како конвенционални ѓубрива или пестициди, тие треба само да се разберат како придушувач. „Тие ја насочуваат околината во една насока за да може што е можно подобро да се случи ферментација на органски материјал“, објаснува Лукас Хадер, директор на компанијата Multikraft, Висок австриски ефикасен производител на микроорганизми.
Во земјоделското овошје и обработливо земјоделство, ова значи: „корисни животни, како што се црвчињата од земја, тогаш можат оптимално да ја завршат својата работа“. Како и со саламата или сирењето, ферментацијата е исто така позитивен процес во дивината, ослободувајќи супстанции како што се аминокиселини или витамини. Во крајна линија е дека тоа значи помалку употреба на ѓубриво и пестициди за земјоделецот.
Ефективни микроорганизми: разноврсна примена
ЕМ производите се достапни за широк спектар на апликации. Тие се многу популарни во одгледувањето овошје и зеленчук, како во земјоделството, така и во приватната градина, како средства за еко-чистење и органска сертифицирана природна козметика - последна случајно од домашната компанија Multikraft развиена. Во базените, биотопите и рибниците, Ефективните микроорганизми помагаат за подобрување на квалитетот на водата и намалување на варената тиња.
Во домаќинството, Ефективни микроорганизми се користат, меѓу другото, за брзо компостирање на отпад од кујна и намалување на лошите мириси во контејнерите за био отпад. Спектарот е огромен.
При поплавата во Тајланд 2011 Ефективни микроорганизми Подготовките беа користени за дезинфекција на загадена вода. Исто така, има извештаи од луѓе кои пијат ЕМ и наводно живеат поздрави животи.
Накусо, Ефективните микроорганизми можат да бидат регенеративни, да ја зајакнат виталноста и здравјето и да спречат дегенеративни процеси и болести каде и да се користат.
EM
Но, што се ефективните микроорганизми? Ефективните микроорганизми - наречени ЕМ - се посебен спој на микроорганизми кои ги поддржуваат регенеративните процеси и ги потиснуваат процесите на формирање гниење. Оваа мешавина е развиена пред околу 30 години на Окинава (Јапонија).
Најважните микроорганизми кај Ефективните микроорганизми се бактерии на млечна киселина, квасец и фотосинтетички бактерии. Сите микроорганизми се собираат на лице место по природа и се одгледуваат специјално - без ГМО.
Ефективни микроорганизми можат да се користат во сите области на животот во кои органските материјали се обработуваат или надградуваат, на пр. Во домот и градината, во биотопите и езерцето за капење, во земјоделството риба, во сточарството (на пр. Телиња) и во земјоделството, во јами од ѓубриво, во Отпадни постројки, места за компостирање, постројки за третман на отпадни води и депонии за отпадни води од отпадни води, индустрија и др - функциите на ефективните микроорганизми се повеќекратни. Понатамошни области на употреба се природна козметика, производи за домаќинство, итн.
Поларизирачки „чудотворен лек“
Ефективните микроорганизми сè уште се многу контроверзна тема. Постојат ревносни поддржувачи, но природно и критичари. Причините за ова се - како што е случај со многу новини - дека нивниот ефект може да биде научно докажан само во ограничена мера и дека сè уште има мал интерес за истражување во оваа област. „Производите работат како целина. Не можете да гледате на одделни параметри изолирано “, истакнува Хадер. „Дури и ако позитивниот ефект е очигледен, сè уште нема стопроцентна проверливост.“ Иако сега постојат бројни студии, Ефективните микроорганизми сè уште се рангирани како поларизиран „лек за чудо“. И: Досега, научниот фокус беше насочен кон овошјето и земјоделството. Студија од Швајцарија критички се гледа на ЕМ - дури и ако генерално позитивниот ефект преку ефективни микроорганизми не е побиен. Но, Швајцарците самите треба да трпат критики: Тие не дозволуваат да бидат погледнати во нивните сурови податоци.
Друга студија нарачана од производителот беше спроведена на Универзитетот за природни ресурси и науки за живот во Виена.
На тригодишно теренско испитување на јаболкници, научниците откриле дека наездата од заболување од јаболка од јаболка е значително намалена со третманот на дрвјата. Слично на тоа, оплодената и испрскана со дрвја на ЕМ покажа поголем пресек на трупот и поголеми плодови. Андреас Спорнбергер, професор по лозарство и овоштарство Боку, и коавтор на студијата, вели: „Ефективните микроорганизми ја оживуваат почвата и му помагаат на растението подобро да испорачува хранливи материи.“ Но, тој истакнува: „Кога почвата на Куќата е здрава, тогаш ќе постигнете со ЕМ само мали ефекти. “Но, 100 проценти здрави почви не се таму во природата.
Заклучок на студијата: Ефективни микроорганизми се погодни кога поголем раст е корисен, како на пример во расадници за дрвја. Слична студија за парадигмите откри повисоки стапки на ртење и порано појавување на растенијата преку употреба на ЕМ.
Ефективни микроорганизми во тестот
Веќе неколку месеци, Option-Redaktion тестира производи за ефективни микроорганизми - особено средства за чистење, хортикултурни производи и природна козметика Multikraft, Се разбира, овие производи се чисто во однос на нивната корисност и ефикасност на тестот и не можат научно да се испитаат. Но, она што е важно е ефектот во секој случај.
Редакцискиот тим на опциите е особено ентузијаст за средства за чистење, како што се средства за чистење прозорци. Тие во никој случај не се инфериорни во однос на конвенционалните хемиски средства за чистење. И, тие се исто така потполно еколошки.
Истото важи и за производи од природна козметика, кои секако, како и секоја природна козметика во нивната примена - како што се пенењето влијае - работат поинаку. Ова е местото каде што пастата за заби од биоесан беше особено привлечна.
Уредниците тестираат ефективни микроорганизми во градината област - особено во однос на контрола на штетници и болести на грмушки. Меѓу другото, тука е да се бориме со отпадоци пукани на листовите на црешите бобинки. Субјективно, третманот започнува, но периодот на набудување е сè уште краток за известување.
Фото / Видео: Shutterstock.
