Ursula Wastl
Ny palmie voan-tany dia fantatra ao an-tanindrazany hoe "hazon'ny lanitra". Raha mampifandray ny sarin'izy ireo amin'ny tora-pasika fotsy izahay, ny ranomasina sy ny fahatsapana fialantsasatra, dia manome ny mponin'ny morontsiraka tropikaly ny loharanon-tsakafo sy ny sakafo manta ho an'ny mileniuma. Any Europe, indrindra ny menaka ao amin'ny voankazo palmie, dia miha-malaza hatrany.
Ny menaka voanio dia namboarina avy amin'ny copra, katsaka voanio na voanio. Ho an'ny famokarana indostrialy, voaroy ny voan-kafe aorian'ny fijinjana, ny fisarahana ary ny maina. Alohan'ny fanindriana mekanika fanasitranana, fanasitranana, fandidiana ary deodorizing matetika no ampiasaina. Ny menaka kôkômbra dia menaka avy amin'ny tsindry voalohany raha tsy misy ny fanafody simika.
Mitetitetika, fa rojo vy-medium
Ny lamina asidra matavy amin'ny menaka voanio dia manana votoaty asidra saturated avo lenta (90 isan-jato). Eto ny asidra lauric miaraka amin'ny 45 hatramin'ny 55 isanjato dia mandray ny ampahany lehibe. Ireo asidra matavy afovoany (MCT - triglycerides medium) dia mora misaraka sy mihanaka amin'ny tsinaina raha ampitahaina amin'ny asidra matavy lava lalandava. Ho an'ny fandevonan-kanina ny MCT, kely ny sela pancreatic fotsiny ary tsy misy asidra am-bidy no ilaina. Ao amin'ny fikarakarana sakafo amin'ny aretina amin'ny tsinay isan-karazany, mety ho mahasoa ireo fiasa ireo.
Solika voaniho hiady amin'ny bakteria
Ny asidra lauric izay misy ao amin'ny menaka voanio dia avadika ho monolaurin ao amin'ny vatana. Monolaurin dia mandroaka ny bakteria sy ny bakteria miavaka (ohatra herpes, cytomegalovirus ary viriosy influenza) ao anatin'ny zavamananaina ao amin'ny olombelona sy ny biby. Manodidina ny enina ka hatramin'ny folo isan-jaton'ny asidra matavy ao amin'ny menaka kôkômbra dia misy asidra capric, izay tokony hifindra amin'ny areti-mifindra. Na izany aza, mbola hisy ny fikarohana be dia be eo amin'ny sehatry ny fitsaboana sy ny pharmacological ahafahana manao fanambarana lehibe momba ny fiantraikany, ny fatra sy ny fampiharana.
Miahy ny hoditra sy ny volo ny voanio
Any amin'ireo ala tropikaly, ny menaka voanio dia vokatra tsara tarehy nentin-drazana. Ny habetsaky ny fampiharana dia miharihary: Noho ny fananany antifungal, ohatra, dia azo sorohana ny tongotra amin'ny atleta. Ankoatr'izany dia ny "voanio voanio" dia antikony sy mangatsiaka rehefa ampiharina. Amin'ny maha-shampoo dia tsy vitan'ny hoe mikarakara volo fotsiny, fa manampy amin'ny fanembanana ihany koa.
Fahatsapana lanja miaraka amin'ny menaka voanio?
Ny fanadihadiana natao tato anatin'ny taona vitsivitsy izay, mba hanazavana ity fanontaniana ity dia resahana resabe. Ny fandinihana klinika maromaro dia naneho fa ny fatran'ny angovo mavesatra amin'ny tavy matavy antonony dia mampitombo ny thermogenesis-tsindrona amin'ny sakafo (izany hoe famokarana hafanana amin'ny alàlan'ny fandevonan-kanina) aorian'ny fametrahana ny asidra matavy efa ela.
Julia Papst: «Avy amin'ny fomba fijerena ny sakafo, ny fitrandrahana angovo feno, fizarana otrikaina, fananganana sakafo ary eto, ankoatry ny zavatra hafa, ny fitambaran'ny tavy dia tokony ho raisina hatrany ho lanja. Ny tahiry kaloria azo tanterahina amin'ny alàlan'ny fihinanana matavy matavy asidra dia mitovy amin'ny kilemaona 100 isan'andro. Izany no mitovy amin'ny sôkôlà iray na sôdôlà tokana. "
Ampio amin'ny aretim-po?
Ny menaka voanio dia manampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po. Na izany aza, eto ny hevitry ny matoatoa: Ny siansa momba ny otrikaina dia mbola manafika fandinihana izay mampisy habetsaky ny asidra matavy sousated ao amin'ny sakafo ho antony mampidi-doza amin'ny aretim-po voan'ny tsiny. Satria matavy be ny asidra matavy ao amin'ny menaka voanio, mety hisy ny hieritreritra fa ratsy izy ireo amin'ny fisorohana ny aretim-po. Mifanohitra amin'izany, misy ny fandinihana izay mampiseho fa ny asidra lauric, izay be menaka voanio, dia afaka mampitombo kolesterola "tsara" (HDL cholesterol) ary mampivoatra ny fifandanjana amin'ny kolesterola LDL sy HDL. Julia Papst: "Ho an'ny aretin'ny fo, dia misy foana ny zavatra tokony hodinihina. Ka rehefa mamaly izany fanontaniana izany dia mahaliana ny fijerin'ny fahazarana fihinanana hafa, na tafiditra ao amin'ny fomba fiainana ny hetsika, na ny fifohana sigara na ny fihenjanana be loatra. Raha ny zava-niainako dia ny olona izay misafidy ny mampiasa solika mavo amin'ny sakafony dia mahatsiaro tena kokoa amin'ny fahasalamana any amin'ny faritra hafa amin'ny fiainana. "
Fehiny: diniho tsara ny kalitao
Ny menaka voanio dia misy zavatra salama maro manana fiantraikany amin'ny fahasalamanao. Tsy volamena anefa ny zava-drehetra, izay misy azy voaniho. Mila mitandrina ianao, indrindra amin'ny vokatra vita vita amin'ny asa. Ohatra, ny tavy voaniho dia matetika simika simika ampiasaina amin'ny puff pastry sy pastry ary avy eo dia misy votoaty matavy tsy mahasalama trans. Zava-dehibe ny mitandrina ny kalitao. Satria, eo anelanelan'ny tavy voanio mora vidy, izay nalaina tamina fitrandrahana ary matetika deodiciant sy menaka voanio nolovaina. Ny famokarana malefaka ihany no hiaro ny akora rehetra.
Torohevitra sy fampahalalana avy amin'i Julia Pope
Ny menaka voanio atolotra izao dia tsy any amin'ireo fivarotana sakafo ara-pahasalamana ihany fa any amin'ny tsenambarotra. Ny tsy fitoviana dia natao eo anelanelan'ny menaka RBD (voadio, nilentika, menaka voakaly) ary ny VCO (menaka voanio). Ny teny hoe "virjiny" dia efa fantatra avy amin'ny famokarana menaka oliva - mivaingana ho an'ny famokarana malefaka izay tsy nodiovina sy nipetahana ary deodicien ilay menaka.
Afangaro amin'ny menaka voanio
Ny menaka voanio dia mitazona ny fananany voajanahary rehefa manafana ary azo ampiasaina ihany koa amin'ny fivarotana sy ny fandrahoana. Ankoatr'izany, tsy matsiro izy io ary isaina manana fiainana lava be.voaniho
Ny ronono voan-doko dia ny feon-dronono izay efa nodiovina rano. Midika izany fa ny menaka kôkômbra dia misy menaka voanio ihany koa miaraka amina fatran'ny asidra matavy saturated (asidra lauric) ary fatran'ny MCT. Ny tena mahaliana dia ny votoaty mason-dronono feno ronono (eo amin'ny 24g tavy ary noho izany dia 230 kcal / 100 g).
Photo / Video: Shutterstock.
