pasirinkimas
Ekologiška išauginta iš žemės ūkio. Jis prasidėjo kalnų ūkyje Karintijoje, užsiimant ekologiniu avių auginimu, vilnos perdirbimu ir muilo gamyba.
Bioella išaugo iš ekologinio ūkininkavimo. Pradėti kalnų ūkyje Karintijoje su avių auginimu ir vilnos perdirbimu buvo atsisakyta dėl asmeninių ir amžiaus priežasčių. Dabar pietų Burgenlande ir toliau gaminu savo rankomis siūtas avių vilnos antklodes, taip pat siūlau nedidelį, puikų, augantį rinktinių komercinių gaminių asortimentą.
Kaip sertifikuotas ekologiškas ūkininkas, gaminant ir parduodant reikia laikytis gairių, o kaip žmogus turi savo gaires, kurių nori laikytis. Man svarbu išlikti ištikimam šioms vertybėms, t.y. siūlyti kuo labiau ekologiškai, vietoje, rankomis kontroliuojamus, žmonėms naudingus ir naudingus gaminius: tradicinės Mühlviertler įmonės Vieböck lininius gaminius, Ennstaler avies vilnos kojines. ir kumštinės pirštinės, senovinis Sibiro beržo žievės apdirbimo menas, natūralios plaukų šluotos ir šepečiai iš aklųjų dirbtuvių, krištolinė gryna druska iš seno, požeminio druskos ežero.
