Spuert d'Landwirtschaft: maacht se gréng

vum Robert B. Fishman

D'Landwirtschaft soll méi nohalteg, méi ëmweltfrëndlech a klimafrëndlech ginn. Et fällt net wéinst Suen, éischter wéinst dem Afloss vu Lobbyisten an zoufälleger Politik.

Enn Mee hunn d'Verhandlungen iwwer déi gemeinsam europäesch Agrarpolitik (CAP) erëm gescheitert. All Joer subventionéiert d'Europäesch Unioun (EU) d'Landwirtschaft mat ongeféier 60 Milliarden Euro. Dovu fléissen all Joer ronn 6,3 Milliarden an Däitschland. All EU Bierger bezilt ronn 114 Euro d'Joer dofir. Tëscht 70 an 80 Prozent vun de Subventiounen ginn direkt un d'Baueren. Bezuelung baséiert op der Regioun déi de Bauerenhaff kultivéiert. Wat d'Baueren am Land maachen ass egal. Déi sougenannt "Eco-Schemes" sinn d'Haaptargumenter, déi elo diskutéiert ginn. Dëst sinn d'Subventiounen déi d'Baueren och solle kréien fir Moossname fir de Klima an d'Ëmwelt ze schützen. D'Europaparlament wollt op d'mannst 30% vun den EU landwirtschaftleche Subventiounen dofir reservéieren. D'Majoritéit vun de Landwirtschaftsminister ass dogéint. Mir brauchen eng méi klimatfrëndlech Landwirtschaft. Op d'mannst e Fënneftel bis e Véierel vun den globalen Treibhausgasemissioune si wéinst landwirtschaftlechen Operatiounen.

Externaliséiert Käschten

Iessen ass anscheinend nëmme bëlleg an Däitschland. D'Präisser an der Supermarchéskasse verstoppen e groussen Deel vun de Käschte vun eisem Iessen. Mir bezuele se all mat eise Steieren, Waasser a Müllkäschten an op villen anere Rechnungen. Ee Grond ass konventionell Landwirtschaft. Dëst iwwerbefrucht d'Buedem mat Mineraldünger a flëssegem Dünger, deenen hir Reschter Flëss, Séien a Grondwaasser a ville Regiounen verschmotzeren. D'Waasserwierker mussen ëmmer méi déif bueren fir raisonnabel propper Drénkwaasser ze kréien. Zousätzlech ginn et arable Toxinreschter a Liewensmëttel, d'Energie déi gebraucht gëtt fir künstlech Dünger ze produzéieren, Antibiotikreschter aus Déierenfettung, déi an d'Grondwaasser sippt a vill aner Faktoren, déi d'Leit an d'Ëmwelt schueden. Déi héich Nitratverschmotzung vum Grondwaasser alleng verursaacht all Joer Schued vu ronn zéng Milliarden Euro an Däitschland.

Déi reell Käschte vun der Landwirtschaft

D'UN Welt Iessen Organisatioun (FAO) füügt d'ekologesch Verfollegungskäschte vun der globaler Landwirtschaft op ongeféier 2,1 Billioun US Dollar erop. Zousätzlech ginn et sozial Verfollegungskäschte vu ronn 2,7 Billiounen US Dollar, zum Beispill fir d'Behandlung vu Leit, déi sech selwer mat Pestiziden vergëft hunn. Britesch Wëssenschaftler hunn an hirer "True Cost" Studie berechent: Fir all Euro, deen d'Leit op Epicerien am Supermarché verbréngen, wiere verstoppte extern Käschte vun engem aneren Euro.

De Verloscht vun der Biodiversitéit an den Doud vun Insekten sinn nach méi deier. Alleng an Europa pollinéiere Bienen Planzen am Wäert vu 65 Milliarden Euro.

"Organesch" ass tatsächlech net méi deier wéi "konventionell"

"D'Studie vum Sustainable Food Trust a Berechnunge vun aneren Institutiounen weisen datt déi meescht organesch Liewensmëttel méi bëlleg si wéi konventionell produzéiert wann Dir hir richteg Käschte berécksiichtegt", schreift zum Beispill de Federal Center fir BZfE op hirer Websäit.

D'Affekote vun der Agro-Liewensmëttelindustrie, op der anerer Säit, plädéieren datt d'Welt net mat de Rendemente vun der biologescher Landwirtschaft iesse kann. Dat ass net richteg. Haut wuesse Déierefudder oder Ranner, Schof oder Schwäin grazen op ongeféier 70 Prozent vum Land dat fir d'Landwirtschaft weltwäit benotzt gëtt. Wann een amplaz pflanzenbaséiert Iessen op de Felder dofir wuesse wéilt, a wann d'Mënschheet manner Iessen (haut ongeféier 1/3 vun der globaler Produktioun) ewech geheit, kéinte biologesch Baueren d'Mënschheet ernähren.

De Problem: Bis elo huet keen de Baueren den Zousatzwäert bezuelt, dee se fir d'Biodiversitéit, natierlech Zyklen a fir hir respektiv Regioun generéieren. Et ass schwéier dëst an Euro an Cent ze berechnen. Kaum ka jidderee soen genau wéi vill Suen propper Waasser, frësch Loft a gesond Iessen wäert sinn. Regionalwert AG zu Freiburg huet de leschte Hierscht e Prozess dofir presentéiert mat der "Agricultural Performance Accounting". Um Websäit  Baueren kënnen hir Bauerenhäferdaten aginn. 130 Schlëssel Performance Indikatoren aus siwe Kategorien ginn opgeholl. Als Resultat léieren d'Baueren wéi vill Méiwäert se kreéieren, zum Beispill andeems se jonk Leit trainéieren, Blummenstreifen fir Insekten erstellen oder d'Buedemfruchtbarkeet duerch suergfälteg Landwirtschaft behalen.

Si geet aner Weeër Organesch Buedem Kooperativ

Et kaaft Terrainen a Bauerenhaff aus den Dépôten vu senge Memberen, déi se un Bio Baueren lount. De Problem: A ville Regiounen ass Akerland elo sou deier datt méi kleng Häff a jonk Fachleit et kaum leeschte kënnen. Virun allem ass d'konventionell Landwirtschaft nëmme rentabel fir grouss Bauerenhaff. Am Joer 1950 waren et 1,6 Milliounen Häff an Däitschland. Am Joer 2018 waren et der nach ëmmer ronn 267.000. Alleng an de leschten zéng Joer huet all drëtte Mëllechbauer opginn.

Falsch Ureizer

Vill Baueren géife hiert Land méi nohalteg, ëmweltfrëndlech a klimafrëndlech managen, wa se Sue domat verdéngen. Wéi och ëmmer, nëmmen e puer Prozessoren kafen bei wäitem de gréissten Deel vun der Ernte, déi wéinst dem Mangel un Alternativen hir Produkter nëmmen un déi grouss Epicerie Ketten liwweren: Edeka, Aldi, Lidl a Rewe sinn déi Gréissten. Si kämpfen hire Konkurrenz mat kompetitive Präisser. D'Geschäftsketten iwwerginn de Präissdrock op hir Liwweranten an déi op d'Baueren. Am Abrëll, zum Beispill, hunn déi grouss Molkereien a Westfalen d'Baueren nëmmen 29,7 Cent pro Liter bezuelt. "Mir kënnen net dofir produzéieren", seet de Bauer Dennis Strothlüke zu Bielefeld. Duerfir ass hien der Direkter Marketing Kooperativ ugeschloss Wochemaart24 verbonnen. A méi a méi däitsche Regiounen kafen d'Konsumenten online direkt vun de Baueren. Eng Logistikfirma liwwert d'Wueren un der Dier vum Client d'nächst Nuecht. Si schaffen op eng ähnlech Manéier Maartbegeeschterten . Och hei bestellen d'Konsumenten online direkt vun de Baueren an hirer Regioun. Dës liwweren dann op engem fixen Datum op en Transferpunkt, wou d'Clientë hir Wueren ofhuelen. De Virdeel fir d'Baueren: Si kréien däitlech méi héich Präisser ouni datt d'Konsumenten méi bezuele wéi se am Retail géife maachen. Well d'Baueren nëmme produzéieren a liwweren wat am Viraus bestallt gouf, gëtt manner ewechgehäit.

Nëmme Politiker kënnen den entscheedende Bäitrag zu enger méi nohalteger Landwirtschaft leeschten: Si mussen hir Subventioune vu Steierzueler op ëmweltfrëndlech an natierlechfrëndlech Landwirtschaftsmethoden limitéieren. Wéi all Geschäft produzéiere Bauerenhaff wat hinnen den héchste Gewënn versprécht.