Anita Ericson
Çêkirina domdariyê bi kirina bêyî tune. Berevajî vê yekê: bi zanebûn teşeyê jiyanê xweş e. Ezmûna domdariya betlaneyê tê wateya dîtina riya xwe ya vegerandina rêgezên bingehîn - bi îdeal, bila xwe ji eko-ezmûnek dorfireh îlham bigirin.
"Lê belê, ez dizanim ku", Ulrike Retter ji otêla organîk a bi heman navî dîsa û dîsa li ser gulîstana mala xwe Michaela meraq kir. Gerînendeyê otêlê gelek caran li ber dekorek nû ya xanî sekiniye û ji xwe re fikiriye: “Vazo, tas, min berê wan dît. Hê nizanîbû ku ew çiqas xweşik xuya dikir ”. Ev ji ber vê rastiyê ye ku Michaela hunermendek kulîlkê rastîn e - û ji ber ku bi zor tiştek li vir nayê avêtin lê di embara mezin de tê birêxistinkirin. Michaela hez dike ku li vir rûreş bibe, tiştên kevnar ên dekorasyonê bikole û wan bi materyalên nû yên ji xwezayê biharat bike. Encam serê malê bi rêkûpêk surprîz dike û bi vî rengî Ulrike Retter ji bo qursa xemilandina sifir-avêtinê ramanek çêkir: "Mêvan têne vexwendin ku bijareyên xweyên kevn bînin û wan bi Michaela re li hev bikin."
Di betlaneyê de domdariya domdar bikin
Ev atolye mehê carekê pêk tê. Ew bi tevahî bi xaniyek mîna Retter re, ku dermankirina hawîrdorê bi baldarî xizmeta lêv nake, bi rêve diçe: Otêla parka xwezayî ya Styrian Pöllauer Tal bi salan ji bo domandina betlaneyê bi tevahî pabend bû. Çavkaniyên têne parastin, wek nimûne, bi karanîna enerjiya hindiktirîn gengaz, berhevkirina ava baranê an bi piranî pêdiviyên xwarina we bi cîh bicîh tînin û di her rewşê de hilberîna organîk bikar tînin. Di betlaneyê de domdariya domdar bikin. Jiyana li vir bi tenê ezmûnek mayînde ye, ku bi semînerên cihêreng zêde dibe, Ulrike Retter: “Kursa me ya nanpêjandinê lêdanek e. Em tenê genimê organîk ên ji herêma xwe, her wiha av û ard bikar tînin. Wusa ku bêje, şûna tirşika xwezayî li şûna hejmarên E. Mêvanên me hesta ku destên xwe didin hevîr, pir nêzîkê xwarinê ne teqdîr dikin. ”Bê guman nan di xwaringehê de jî bi vî rengî tê pijandin.
Ezmûna aboriya dorhêl
Wekî girîngiya sêyemîn di navbenda bûyeran de, Retter qursa Bokashi binav dike. Bêjeya Bokashi ji Japonî tê û tê wateya "madeya organîk a ziravkirî": bermayî û birînên gîhayê di konteynirek hêkînek mezin de têne qatkirin, bi EM têne vemirandin û çar heftan di nav gubreyek kalîteyî de tê zeliqandin. "Ew ji kompostê pir zûtir dixebite û ji bo baxçeyê malê jî guncan e. Ev çerxa xwarinê digire, ”dibêje gerînendeyê otêlê eko-pabend, ku ew jî vê teknolojiyê di hundur de bikar tîne. Di heman demê de Otêla Retterschen xwediyê çandiniyek organîkî ya pejirandî ye, ku rasterast bi herêmê ve girêdayî ye. Bi giranî fêkî û berû li vir şîn dibin, ku di nav deveran de, distilînan û cemedên qeşeng têne çêkirin. Mêvan di betlaneya domdariya betlaneyê de bi çend awayan ji vê qenciya organîkî sûd werdigire: yekem, hilberên xweş li xwaringehê têne pêşkêş kirin, ya duyemîn jî, hûn dikarin di dema gerên rêber de xwe têxin mijara aboriya dorhêlê û ya sêyemîn jî, wekî mêvanek otêlê , heke hûn bixwazin dema ku hûn fêkiyên gihîştî dixin, hûn dikarin bi ecêb di nav baxçeyan de bêhna xwe vedin.
Zexm lê westîn
Heke hûn betlaneya xwe bi WWOOF-ê re veqetînin hindik wext heye ku meriv li dora xwe lewaz bike. Kurtenavî tê wateya "Em Li Çandiniyên Organîk Bi Xêr Hatin" - ku, bi serbestî wergerandin, tê vê wateyê: milên xwe vedin. Mîkroşek ji stabîlê, dirûn çiyayek bi darik, dagirtina torbeyan bi gihayan, dirûna sêv, kişandina gihayan, firotina sebzeyan li dikana çandiniyê, sererastkirina têlan ... Rêzeya ezmûnên betlaneyê yên gengaz mezin e, her çend xof tiştek e lê betlaneyê ye di wateya kevneşopî de: Mirov Heke hûn mana xwe li cem cotyarê organîk veqetînin, li şûna ku hûn drav û razanê bidin, hûn destê xwe bidin karê çandiniyê. Rojane çend demjimêr û kîjan celeb kar, ku bi kîtekît pêşîn tête diyar kirin, têkilî bi rêya komela WWOOF ve tê saz kirin.
"Wekî endamên me hinekî zêdeyî 300 çandinî hene. Rêzefîlm ji xwefiroşên piçûk bigire heya zeviyên organîk ên bê traktor û baxçevanên asparagus ên kesk bigire heya cotkarên mezin ên zebzeyan digire nav xwe. Ew hemî bi organîkî dixebitin, "dibêje serokwezîr Martina Heuberger, û prensîbê şirove dike," her kesê ku bi dilxwazî beşdarî me dibe xwediyê destûrname û hûrguliyên têkiliyê yên hemî çandiniyan e. "Bi peydakirox ve girêdayî, mimkun e ku meriv bimîne yek hefte an jî zêdetir domdariya betlaneyê, li hin cihan tenê di dawiya hefteyê de jî, zanîna pêşîn bi gelemperî ne hewce ye. Heuberger dibêje, "Berjewendiya bingehîn a di çandiniya organîk de û vebûna ji mirovan re şertên bingehîn e ku wofen bi ser bikeve," ji bo dema mayîna xwe hûn dibin beşek ji malbatê. Ezmûnek nuvaze ye ku meriv ji jiyana rojane winda bibe û xwe di mîkrokozmaya ku hewşek wusa temsîl dike de bixeniqîne. "
Ew ji ezmûna xwe bi xwe diaxive: “Ez bi xwe li çandiniyek mezin bûm, lê bi profesyonelî çûm rêyên din. Min bi tesadufî woofen kifş kir û ez cara yekem dilşa bûm. Ez li gundekî piçûk ê li Styria Jorîn li çolgehek bizinan bûm, ku ez ji şîrdanê bigire heya çêkirina penêr gelek tiştên cuda fêr bûm. Têrkirina ajalan û tamîrkirina têlan jî di bernameya betlaneya min de bûn. Ji wê hingê ve min timûtim xapînok kir û carî carî xebata dijwar nedît - lê her dem pir dewlemendtir. "
Di betlaneyê de domdariya ezmûnê: têkelê çalak-pasîf
Di wateya rastîn a peyvê de vegerin betlaneyê. Otêla xwezayê li Kleinwalsertal e Chesa Valisa, ku mirovên eko-hişmend tevliheviya bêkêmasî ya betlaneyê û ezmûna domdar dibînin. Ew bi bêkariyek bextiyar dest pê dike, dema ku hûn li nav baxçe digerin ku li rihetiyê digerin û teslîmî ezmûna xwezayî ya mêrgên kulîlk, gihayên bîhnxweş û darên fêkiyan ên şadber dibin. Çend şopên rêça ku di nav spehîtiya dilşewat de hatine çinîn, û li cîhên herî bedew ên ku we vedixwînin bêhnvedanê rûnişk an saloxan hatine saz kirin. Li vir hûn dikarin li dengên çûkan û kêzikan guhdarî bikin, di paşiya paşîn de hûn dikarin bablîsoka berîkê bibihîzin.
"Ez û birayê min David tercîh dikin ku civînên xwe li vir li dar bixin," di derbarê afirîneriya rehet a li baxçeyê xwe Magdalena Kessler, ku niha nifşa 17-an e ku digel birayê xwe otêl îdare dike, enthuse dike. "Em bi gelemperî li tenişta gihayê gihayê rûnin Benka ramanwerê me. ”Li nav xanî bi xwe jî, arambûn bi qasî baş dixebite, Kessler:“ Em tenê darînek xwezayî ya ji destê kerpîçek, bi taybetî firiya zîvîn a herêmê bikar tînin. Çu carî tiştek li ser wê neqişandiye û ev ji bo hewa di jûreyê de baş e. ”Her weha ew li şûna klîma xwe dispêrin dîwarên axê. "Dîwarên erdê rammed di rojên germ û di rojên sar de germ dibin. Wekî din, ew bi rêkûpêkkirina şiliyê avhewaya hundirîn a çêtirîn misoger dikin. Ev dibe sedema xewnek aram, kûr. "
Atolyeyên Highlight
Bê guman, domdarî dikare di betlaneyê de pêk were Chesa Valisa di heman demê de pir çalak ezmûn dikin. Ji xeynî çiyayên derûdorê yên nuvaze, ku pê re meşîn xweş e, li malê atolyeyên cûrbecûr têne pêşkêş kirin. ku yên li malê bi zanebûn û jêhatîbûnê re eleqedar dibin. Mînakî, her hefte, perika gihayî Marlene mêvan digirin destê xwe da ku bi wan re biçin seyranan, li wir gihayên kovî têne berhev kirin û gihayên derman têne diyar kirin. Mehê carekê ew di atolyeyekê de ber bi hûrgulî ve diçe û di bin şîara "Dermanxaneya Kesk" de, nîşan dide ka meriv çawa bi bîhnxweş, pastilîl an rûnên bi hêza başkirinê çêdike. Semînera Andi Haller a li ser baxçevaniya biyodînamîk jî di nav bernameya heftane de ye.
"Pêşîn di nav nivînên meyên rabûyî de gerrê rêber heye. Li vê derê sebzeyên me, yên ku bi humusê ji bermahiyên meyên organîk têne zevt kirin, geş dibin ", şirove dike otêlbaz Magdalena Kessler," Paşê ji we tê xwestin ku hûn dema xwarinê bi baldarî li plakaya xwe binêrin. Andi Haller dûv re diyar dike ka hûn çawa dikarin vê yekê li bexçeyê xwe an jî li bajêr li ser balkonê bi pîvanek biçûk bikin. "Kûr rehet, bi enerjiya nû û bi gelek ramanên nû di hiş de, hûn xwe ji jiyana rojane re guncan dibînin dîsa piştî hefteyekê li vir. Wekî kesek hay ji ekolojî, hûn dixwazin betlaneya we tam yek be.
TIPSPN ji bo ezmûna domdariya betlaneyê:
das Xilaskarê havîngeha xwezayî ya organîk di parka xwezayî ya Pöllauer Tal a li Rojhilata Styria de hatî bicihkirin, rasterast bi baxçeyên sîteya organîkî ya xwe malbatê dorpêçkirî ye. Berdewamiya betlaneyê li vir li ser hemî rêzikan tê jiyîn: xanî bi karanîna rêbaza avahiyek kêm-enerjî hatiye çêkirin, hewcedariya enerjiyê ya ku hîna jî radibe bi ceryana kesk û germkirina çîpên dar ve tête nixamtin. Li xwaringehan bi materyalên xwezayî yên wekî dar, hirî an çermê mîhê hatine xemilandin, li xwaringehê bi taybetî organîk tê pêşkêş kirin, bi taybetî ji hilberîna herêmî. Di salnameya semînerê de ji xeynî atolyeyên li jor navborî, di nav de gelek tiştên din dersên çêkirina sabûn, çêkirina melhem û xwedîkirina hingiv jî hene.
www.retter.at
das Otêla xwezayê Chesa Valisa li Vorarlberg li gorî navê xwe dijî: Ji sedî 100 hilberên organîk û herêmî li ser mitbaxê serdest in, jûre bi dîwarên axê hatine dorpêç kirin û bi dara xwezayî hatine bicihkirin. Di çend qonaxên nûkirin û dirêjkirinê de, xaniyê darîn ê kevneşopî yê 500-salî bi pîvanên ekolojîk ên herî dawî hate nûjen kirin, di heman demê de avahiyek çavbirçî mîmarî jî çêkir. Germkirina navçeyê ji bo germkirinê tê bikar anîn, ku bi çîpên darê yên cotkarên derdorê tê xwarin. Hewza derve ya ku bi tavê germ dibe bi ava xwe ya kaniyê tê dagirtin, bi xwêyên ionîze tê paqij kirin. Yek bala semînaran li ser yogayê ye. www.naturhotel.at
Hûn dikarin fêr bibin ka di kursê de rûn çawa tê çêkirin - an jî hûn dikarin biçin şagirtî ji cotyarek re. Tenê li Avusturya, zêdeyî 300 çandiniyên ku bi organîzmayî têne birêve birin, derfetê didin ku ji bo bordûman û razana belaş bixebitin. Têkilî bi rêya komeleya WWOOF, ku di navneteweyî de jî heye, tê dîtin. Ji ber vê yekê hûn dikarin betaliya xweya domdar bi rêwîtiyek bi rastî mezin re bikin yek. www.wwoof.at, www.wwoof.net
Rêxistina SwissCare OceanCare xwe bi tevahî ji bo vê terxan kiriye Parastina behran ji 2011-an ve hûn Adêwirmendê Taybet ê Neteweyên Yekbûyî yê Karûbarên Deryayî ne. OceanCare li seranserê cîhanê di projeyên parastinê de bi zanyarên sereke re hevkariyê dike û encamên lêkolînê ji hemî komîteyên navneteweyî yên girîng re tîne. Li Sîcîlya, Giravên Balearic û Yewnanîstan, laypeople xwedî derfet e ku beşdarî rêwîtiyên lêkolînê bibin. www.oceancare.org
Li Zelanda Nû daran diçînin, li Kolombiyayê ji bo avakirina lojmanek eko alîkariyê dikin an jî li Endonezyayê teachingngilîzî hîn dikin: li zêdeyî 200 welatan ji 80î zêdetir projeyên domdar û xêrxwaz ji hêla Platforma Dilxwazên Cîhanê digel dilxwazan peyda kirin. Ew bêpere dixebitin û lêçûnên mayîna xwe jî digirin ser xwe - û bi vî rengî du caran piştgirî didin projeyan. Wiha mayînên dilxwaz dikarin bi qasî yek hefteyê werin veqetandin. www.volunterworld.com
Li vir bêtir agahdarî li ser rêwîtiya domdar.
Photo / Video: Shutterstock.
