히스타민-거의 모든 곳

적포도주, 단단한 치즈, 토마토 또는 초콜릿을 마신 후 두통, 콧물, 위장 불편 또는 피부 변화 또는 심혈관 문제와 같은 증상이 나타나면 히스타민 불내증이 원인 일 수 있습니다.

거의 모든 곳에서 히스타민

히스타민은 거의 모든 음식에 포함되어 있지만 신체 자체에서 형성되며 면역계에서 중요한 역할을합니다. 효소 DAO (diamine oxidase)는 히스타민의 분해에 대한 장을 담당합니다. 건강한 사람들의 DAO는 지속적으로 생산되며 음식과 함께 섭취하는 히스타민은 이미 장에서 "중화"될 수 있습니다. 그러나 신체가 DAO를 너무 적게 생산하면 히스타민 증상이 낮은 수준에서도 나타날 수 있습니다.

일반적으로 히스타민 불내증의 긍정적 진단 후 히스타민 가난한 식단이 권장됩니다. 히스타민 함유 음식과 음료를 피하는 것이 기본 요구 사항입니다. 히스타민은 열과 추위가 안정적이므로 냉동, 요리 또는 제빵과 같은 주방 기술로 파괴 할 수 없습니다. 히스타민 방출을 억제함으로써 히스타민의 효과를 감소 시키거나 제거하는 항히스타민 제로 알려진 의약품도 있습니다. (추가 정보 : www.histobase.at)

가장 일반적인 정보를 유지하십시오 옹졸반대로 Fructose히스타민, 유당 싶게 글루텐. 

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