선택권
치즈 케이크 | 기후를위한 조리법 가을 | 비건, 계절, 지속 가능
계절에 따른 기후 친화적 인 조리법 : 오늘날의 영양은 교통보다 기후를 더 손상시킵니다. 접시에 고기와 우유가 너무 많기 때문에 ...
계절에 따른 기후 친화적 인 요리법 :
오늘날의 식단은 교통보다 기후에 더 해 롭습니다. 접시에 육류 및 유제품이 너무 많기 때문에 생산은 대부분의 영양 온실 가스 배출을 담당합니다. 기후 변화를 억제하려면 동물성 제품의 소비를 줄여야합니다. 그린피스 스위스 (Greenpeace Switzerland)가 막 시작한 "기후에 대한 레시피 (Recipes for the Climate)"와 티비 트는 식물 영양이 얼마나 다양하고 맛있는 지 보여줍니다. 계절마다 XNUMX-XNUMX 개의 추가 요리 아이디어가 출판됩니다. 비건, 계절 및 환경 친화적 인 자원 소비.
모든 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다 :
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
카시스 치즈케이크
**********************************
성분 :
비스킷 150g
호두 50g
유채 기름 30 ml
20의 g 당
500 g 두부
유채 기름 60 ml
두유 50ml
레몬 주스 25 ml
레몬 2개의 제스트
80의 g 당
바닐라 설탕 5g
마가린 80g(실온)
옥수수 전분(maizena) 30g
카시스 펄프 100g
카시스 층의 경우
카시스 펄프 250g
원당 20g
레드 엘더베리 시럽 20ml
옥수수 전분(maizena) 10g
20 ml의 물
준비 :
오븐을 160도로 예열합니다. 스프링폼 팬에 유산지를 깔아주세요.
비스킷과 호두를 푸드 프로세서에 곱게 섞은 다음 유채씨유, 설탕과 잘 섞은 후 스프링폼 팬에 넣고 바닥을 꾹 눌러줍니다.
치즈케이크 믹스에 두부, 유채씨유, 레몬즙과 제스트, 설탕, 바닐라슈가,
마가린, 옥수수 전분, 카시스 펄프를 블렌더에 넣고 크림 같은 농도가 될 때까지 블렌딩합니다.
믹스 질량. 치즈케이크 혼합물을 베이스에 붓고 예열된 오븐에서 30~40분간 굽는다. 그동안 카시스 재료를
냄비에 층을 붓고 거품기로 잘 섞은 다음 조심스럽게 접습니다.
계속 저으면서 끓입니다. 데워진 치즈케이크에 따뜻한 카시스 혼합물을 붓고 골고루 펴준 후 완전히 식혀주세요.
**********************************
채널을 구독하고 업데이트를 놓치지 마십시오.
질문이나 요청이 있으시면 의견을 작성해주십시오.
