Konsumsi sing eling: kepengin kanggo ekonomi eko

Warta kaping pisanan: Konsumsi panganan organik kanthi sadar bakal saya ajeg - ing semangat konservasi kewan lan alam. Udakara rong puluh persen wilayah pertanian Austria ditandur kanthi organik, lapor Agrarmarkt Austria (AMA). Kira-kira pitung persen kabeh prodhuksi seger ing perdagangan panganan Austrian tuku kanthi kualitas organik. Loro saka segi kuantitas lan regane, produk organik saya tambah suwe saya gedhe. Isi organik paling dhuwur ing perdagangan panganan Austrian dianggep karo endhog kanthi persen 17,4, diikuti susu (14,7) lan kentang (13,8). Yoghurt, butter, woh lan sayuran tuku sepuluh produk organik. Kanthi bagean organik kira-kira wolung persen, keju rata-rata ing kabeh kategori produk, dene daging lan sosis terus telung lan mung rong persen.

Organic Farming

Saben enem wong tani Austrian minangka petani organik. Sekitar petani organik 21.000 ing Austria njamin konsumsi organik lan sadar duwe papan ing tengah masyarakat. Pertanian organik duwe tradhisi utamane ing Austria. 1927 minangka petani organik pertama sing didaftar kanthi resmi, sekitar 400 "Bioniere" digawe ing wolung abad pungkasan, sing toko pangan kesehatan pisanan bisa dilengkapi. Gelombang konversi bio sing gedhe ngetutake taun-taun 1990. Kanthi akses menyang Austria ing EU, 1995, kahanan kerangka pertanian organik diganti; subsidi nasional ditambahake subsidi regional sadurunge.

Konsumsi kanthi sadar ing kabeh wilayah

Kosmetik alami, produk rumah tangga organik lan sektor perdagangan sing adil uga positif, sanajan sukses panganan organik ora ana gandhengane karo produk liya. "Salah sawijining sebab iki yaiku ekspansi kisaran sing tetep. Nalika nerangake konsumsi sadar, mayoritas akeh banget ujar manawa dheweke tuku luwih akeh produk amarga seleksi saya mundhak, ”negesake Rudolf Vierbauch, Ketua Bio Austria.

Nanging survey para konsumen sing sadhar nuduhake luwih akeh: saben wong Austria kapindho gelem mbayar luwih akeh kanggo produk berkelanjutan, nanging panjaluk ditrapake: tenaga kerja bocah, aditif, teknik genetik, eksperimen kewan lan bahan kimia sing mbebayani lingkungan wis suwe ora disenengi. Kasunyatan manawa ekonomi saya tambah akeh: Contone, Hartwig Kirner saka Fairtrade Austria nglaporake babagan sukses karo kakao "adil": "Kanthi program kakao, sing mung bahan-bahan saka produk campuran - kakao - kudu disertifikasi, perusahaan dadi dhukungan supaya penawaran sampeyan luwih beda-beda saben taun. Efek positif saka pendekatan anyar iki bisa ditemokake ing kasunyatan manawa bom Swedia (Niemetz), Mozartkugeln (Heindl) lan pisang coklat (Casali / Manner) wis nggunakake koko Fairtrade minangka bahan wiwit wiwitan taun 2015. "

Konsumsi Kesadaran: Sikap Global

 

55 persen responden ing panliten pangguna Internet 30.000 ing negara 60 ujar manawa dheweke mbayar ekstra kanggo produk saka perusahaan sing tanggung jawab sosial lan lingkungan. Kaget, kekarepan sing diwartakake kanggo mbayar paling murah ing saindenging jagad iki: Mung persen 42 saka Amerika Lor sing nylaporake lan persen 40 wong Eropa sing disiapake kanggo nampa surge.

Harga sing ora kepenak lan luwih dhuwur

Nanging uga durung mesthi nalika nerangake konsumsi sadar: khususe, kredibilitas, rega lan kekurangan label bisa dadi alangan yen ekonomi kudu sukses ngatasi. Vierbauch njamin: "Organik minangka bagean saka produksi panganan sing paling intensif lan paling asring dikontrol. Umumé, kudu dipastikan kabeh produk organik kudu nganggo segel organik UE sing ijo kanthi motif putih minangka motif godhong. "Lan babagan rega kasebut, Barbara Köcher-Schulz saka AMA ujar:" Pelanggan sing ngurmati panganan organik, asring menehi hasil intensif karo kreasi kasebut lan ngerti yen nilai tambah sing diasilake uga regane luwih akeh, yaiku regane luwih akeh. "Lan Vierbauch nambahake:" Apa sing biasane ora dipikirake nalika takon rega: pertanian konvensional intensif minangka beban ekonomi sing abot. biaya eksternal, kayata polusi banyu lan lemah amarga nggunakake pestisida. Yen efek kasebut kalebu ing rega, produk organik bakal luwih murah tinimbang panganan sing diproduksi kanthi konvensional amarga efek eksternal sing positif. "

Konsumsi sing eling: sepira kerepe Austrian tuku produk sustainable lan kenapa?

Cathetan: Mesthi, survey babagan topik kasebut luwih positif. Kajaba iku, istilah "sustainable" isih dingerteni kanthi beda. Lestari uga bisa dideleng minangka perdagangan adil utawa regional. Perbandingan: Saiki, pitung persen kabeh panganan seger dituku kanthi kualitas organik. Nanging, panaliten kasebut nuduhake gambar nyata sing kudu didandani mudhun.

Babagan konsumsi sadar panganan umum banget ing Austria, laggard jelas sandhangan wilayah kasebut. Nanging, proporsi sing mung tuku produk sustainable isih sithik.
Ana sawetara prabédan ing antarane klompok produk sing gegayutan karo sebab-akibat kanggo ngrugekake: Contone, ketidakpastian lan skeptisisme babagan kredibilitas marang panganan sustainable (59,5 lan 54,5 persen) luwih dhuwur tinimbang kosmetik alami (53,4 lan 48,1 persen) utawa busana organik (54,6 lan 51,1 persen). Iki dikritik amarga kurang label, kasedhiyan sithik lan pasokan kosmetik moderat (44,6, 42,5 lan 31,3 persen) lan utamane kanggo sandhangan (46,9, 45,9 lan 42,8 persen). Sakabèhé, sektor eco-shirt katon duwe panjaluk sing paling akeh. Patut, kekarepan kanggo biaya tambahan ing kategori kasebut sithik.

Apa sing ngalangi sampeyan supaya ora tuku panganan sing wis digawe?
(Padha karo kategori liyane)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kesiapan lan kahanan kanggo mbayar tambahan ing Austria kanggo panganan.
(Padha karo kategori liyane)

 

Photo / Video: Shutterstock.