אי סבילות לפרוקטוז - פרי רע?

ישנם שני סוגים של חוסר סובלנות: חוסר סובלנות לפרוקטוז "תורשתי" (מולד): בצורה זו חסרים לאנזימים הנדרשים להתמוטטות פרוקטוז. מחלה מטבולית מולדת זו גורמת לפגיעה בכבד ובכליות, אך היא נדירה מאוד.
ספיגת פרוקטוז "מעיים" (קלה): זהו הווריאציה הנפוצה ביותר ועולה במעי הדק, שם יש הפרעה במערכת ההובלה "GLUT-5". אצל אנשים בריאים, מערכת הובלה זו מעבירה את הפרוקטוז לתאי המעי הדק ובכך למחזור הדם. אם הפרוקטוזה שנספגת על ידי המזון, רק באופן חלקי או לא בשימוש, הוא מגיע למעי הגס, שם הוא גורם לבעיות.
פרוקטוז לא מעוכל עלול לגרום לנפיחות מסיבית או לשלשול ולסנן את הכבד והמוח.

אי סבילות לפרוקטוז: דיכאון כסימפטום

הפרוקטוז מונע במקרה זה את המשך העיבוד של חומצת האמינו טריפטופן. זה נחוץ כדי לייצר את סרוטונין "הורמון האושר", שאי אפשר לייצר עוד בכמויות מספיקות. בנוסף, רמות הפולאט נמצאו נמוכות מאוד בקרב חולים עם אי סבילות לפרוקטוז.
השלכות ישירות של מחסור פולית ומחסור בסרוטונין הן רגישות מוגברת לדיכאון, עצבנות וחוסר ריכוז. לאחר האבחנה יש להימנע לחלוטין מהפרוקטוז למשך שבועיים. אם דבקים בתזונה, הסימפטומים שהוזכרו נעלמים לחלוטין או לפחות פוחתים מאוד ברוב הנפגעים.

עדכן את עצמך על השכיחות ביותר intolerancesכנגד פרוקטוז, היסטמין, לקטוז und דבקי. 

תמונה / וידאו: Shutterstock.