מוצרי ילדים: כמעט הכל לא בריא

תת תזונה אצל ילדים ובני נוער נפוצה. מחקר שנערך לאחרונה מראה שהוויסות העצמי מרצון של תעשיית המזון בשיווק לילדים נכשל - כמעט כל המוצרים אינם בריאים לילדים.

נתונים של מכון רוברט קוך ברורים: בממוצע, ילדים בגילאי שש עד אחת עשרה אוכלים פחות מחצי מכמות פירות וירקות, אבל יותר מפי שניים ממתקים או חטיפים מהמומלץ. נכון להיום, כ-15 אחוז מהילדים והמתבגרים נחשבים לסובלים מעודף משקל ושישה אחוזים אף סובלים מהשמנת יתר - הם נמצאים בסיכון למחלות כמו סוכרת מסוג 2, בעיות מפרקים, לחץ דם גבוה ומחלות לב בשלב מאוחר יותר בחיים. לפי ה-OECD, בערך כל מוות חמישי בגרמניה נובע מסיבה לא בריאה ernährung להוביל בחזרה.
סיבה אחת: ההתחייבויות הוולונטריות של תעשיית המזון בכל הנוגע לשיווק ילדים אינן מספקות.

כך עולה ממחקר שוק שערך ארגון הצרכנים foodwatch ביחד עם ה הברית הגרמנית למחלות לא מדבקות (DANK) הוצג לאחרונה. בהתאם לכך, 242 מתוך 283 מוצרי ילדים שנבדקו (85,5 אחוזים) עדיין מכילים יותר מדי סוכר, שומן או מלח. על פי הקריטריונים של ארגון הבריאות העולמי (WHO), הם אינם מאוזנים ואף אסור לשווק אותם לילדים.

המחקר כולל מוצרים של סך של 16 חברות מזון שחתמו על התחייבות מרצון לשיווק ילדים אחראי יותר ("הבטחת האיחוד האירופי") - ביניהן נסטלה, דנונה ויוניליוור. foodwatch בחנה את מגוון החברות הללו עוד ב-2015 - עם תוצאות דומות: באותה תקופה, 89,7 אחוז מהמוצרים לא עמדו בהמלצות ארגון הבריאות העולמי.
"מוצרים המפורסמים עם דמויות מצוירות, הגרלות מקוונות ומתנות צעצועים לילדים הם בעיקר פצצות ממתקים וחטיפים שמנוניים. לא המחויבות הוולונטרית לשיווק אחראי יותר של ילדים וגם תוכנית הפחתת הסוכר של הממשל הפדרלי (הגרמני) לא שינו זאת", הסביר אוליבר הוזינגה, מנהל קמפיין ב-foodwatch.

"תת תזונה כבר נפוצה בילדות: צעירים אוכלים הרבה יותר מדי פירות וירקות ויותר מדי ממתקים וחטיפים. לפרסום מזון יש השפעות מזיקות על התנהגות האכילה של ילדים וצעירים ומקדם התפתחות של השמנת יתר", מסביר פרופ' ברתולד קולצקו, יו"ר הקרן לבריאות הילדים בבית החולים לילדים של אוניברסיטת מינכן.

מפגע בריאותי

"פרסום למפטמים המכוון לילדים אינו עבירה של מה בכך, אלא סיכון לבריאות הילדים", הזהירה ברברה ביצר, מנכ"לית האגודה הגרמנית לסוכרת (DDG) ודוברת הברית הגרמנית למחלות שאינן מדבקות (DANK), אגודה של 23 אגודות מדעיות ורפואיות, אגודות ומוסדות מחקר. "הממשלה הפדרלית חייבת לנטוש את האסטרטגיה הוולונטרית ולאסור באופן חוקי על פרסום של מוצרים לא בריאים לילדים".

רקע: במאבק בתת תזונה, המיקוד הפוליטי היה עד כה בהסכמים מרצון בין התעשייה. כבר ב-2007, חברות המזון הגדולות באירופה הסכימו מרצון עם "הבטחת האיחוד האירופי" להפוך את פרסום המזון שלהן ליותר אחראי ולא לשווק עוד ג'אנק פוד לילדים מתחת לגיל 12. מחברי המחקר בחנו את כל המוצרים שפורסמו לילדים על ידי חברות שחתמו על "התחייבות האיחוד האירופי". בכך הם השוו את ההרכב התזונתי של המוצרים עם הדרישות של ארגון הבריאות העולמי למזון מאוזן מבחינה תזונתית.

המשרד האזורי של ארגון הבריאות העולמי לאירופה מגדיר הנחיות ספציפיות שלפיהן יש לשווק לילדים רק מוצרים מאוזנים מבחינה תזונתית. בין היתר, יש תפקיד בפרופורציות השומן, הסוכר והמלח, אך גם תכולת הקלוריות או תוספת הממתיקים. 10 מתוך 16 היצרנים בדקו רק מוצרים לילדים שאינם עומדים בהמלצות ארגון הבריאות העולמי. ביניהם פררו, פפסיקו, מאדים, יוניליוור וקוקה קולה. נסטלה (44 מוצרים), קלוג'ס (24 מוצרים) ופררו (23 מוצרים) מפרסמות את המספר הגדול ביותר של מוצרים לא מאוזנים.

תמונה / וידאו: Shutterstock, הקרן לבריאות הילד.