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Il biologico è cresciuto dall'agricoltura. L'inizio è stato in una fattoria di montagna in Carinzia con allevamento di ovini biologici, lavorazione della lana e produzione di sapone.
Bioella è cresciuto dall'agricoltura biologica. L'inizio in una fattoria di montagna in Carinzia con allevamento di pecore e lavorazione della lana, è stato abbandonato per motivi personali e di età. Ora nel Burgenland meridionale, continuo a creare le mie trapunte di lana di pecora cucite a mano e offro anche un piccolo assortimento di prodotti commerciali selezionati.
Come agricoltore biologico certificato, ci sono linee guida che devono essere rispettate durante la produzione e la vendita e come persona hai le tue linee guida in base alle quali vuoi agire. Per me è importante rimanere fedele a questi valori, cioè biologico, locale, fatto a mano e offrire prodotti sensibili utili alle persone: - Prodotti di lino della tradizionale azienda Mühlviertel Vieböck, calze e guanti di lana di pecora Ennstaler, l'antica arte della lavorazione della corteccia di betulla dalla Siberia, scope e spazzole in pelo naturale da un laboratorio per ciechi, sale cristallino da un vecchio lago salato sotterraneo.
