Karin Bornett
Uno studio sul veganismo in Europa mostra che con questa dieta, il benessere degli animali viene prima con l'approvazione 95 per cento, seguita da vicino dalla protezione dell'ambiente e dall'aspetto della salute. "86 percento dei vegani attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla protezione ambientale quando acquista generi alimentari - tra i non vegani è 14 in meno", quindi un altro risultato dello studio per conto di Veganz. E: più di tre quarti dei partecipanti che mangiano verdura acquistano consapevolmente nel mercato biologico. Per gli altri gruppi alimentari è solo la metà.
Quasi il 85 percento dello stile di vita vegano al di là della propria dieta e prestare attenzione ai cosmetici, ai vestiti e ai prodotti senza animali. Per il 93,7 percento dei vegani, gli insetti non sono un'alternativa praticabile e si arrendono.
"Quando si tratta di cibo, i vegani si affidano alla propria cucina. Il 46,3 percento si cucina quotidianamente e un altro 26,2 percento almeno cinque volte a settimana. I sostenitori di altre diete, d'altra parte, hanno molte meno probabilità di essere nel menu con 38 percento. Oltre al gusto, i vegani sono particolarmente preoccupati per l'aspetto salutare del loro cibo ", afferma Veganz.
Per lo studio rappresentativo, le persone 24.000 sono state intervistate in diversi paesi 15.
Foto di Edgar Castrejon on Unsplash
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