Opzione
L'esperto di erbe SONNENTOR ottiene materie prime da vicino e da lontano. A tal fine, collaboriamo con gli agricoltori di tutto il mondo, perché non tutto può crescere in modo ottimale nel nostro clima. Le spezie aromatiche come i chiodi di garofano e la cannella, che attualmente ci regalano quel tanto amato profumo natalizio, provengono da un progetto di coltivazione in Tanzania, per esempio. Il segreto delle relazioni a distanza di successo di SONNENTOR: gli Andersmacher agiscono in modo equo, diretto e su un piano di parità.
Commercio diretto
SONNENTOR ottiene circa 200 erbe, spezie e caffè biologici da tutto il mondo. Il 60% di questo viene ottenuto attraverso il commercio diretto, cioè direttamente dall'azienda agricola, o tramite partner locali. I collezionisti di tesori del pioniere del biologico mantengono partnership dirette con circa 1000 agricoltori in tutto il mondo. Ciò garantisce prezzi equi e consente alle persone di costruire un'esistenza a lungo termine.
Perchè mai?
Non tutte le erbe e le spezie possono far fronte al nostro clima: le specie esotiche come i chiodi di garofano e il pepe prosperano solo nei climi meridionali. Erbe come il timo al limone e il tè di montagna greco sviluppano un aroma particolarmente intenso solo in un clima mediterraneo.
La domanda di erbe e spezie è in crescita: il team dell'erborista ha bisogno di più materie prime di quelle che possono ottenere in Austria. Questo è il motivo per cui proviene anche da regioni dove ce n'è più che sufficiente, come ad esempio B. Peperoni dalla Spagna. Grazie alle diverse aree di coltivazione, i raccoglitori di tesori di SONNENTOR vanno sul sicuro anche in caso di cattivi raccolti regionali. Ad esempio, la lavanda viene coltivata in Austria e Albania.
Spezie aromatiche della Tanzania
Un progetto di coltivazione SONNENTOR che esiste da oltre un decennio è di casa in Tanzania. Qui, il partner di coltivazione Cleopa Ayo lavora con oltre 600 piccoli agricoltori biologici. SONNENTOR ricava da qui spezie aromatiche come chiodi di garofano, cannella, pepe e citronella.
Molte persone possiedono solo circa due acri. Tutti ricevono supporto da Cleopa Ayo e dal suo team dalla coltivazione al trasporto e al controllo qualità. In questo modo le famiglie hanno un buon valore aggiunto nonostante le piccole superfici. L'elaborazione avviene a Muheza. Qui il partner di coltivazione ha la propria attività, dove più di 50 persone hanno un lavoro e quindi un sostentamento sicuro. "Grazie alla trasparenza e all'onestà, abbiamo creato un gruppo competitivo di agricoltori e un forte mercato per i tesori biologici degli agricoltori", sottolinea Cleopa Ayo, per la quale lo sviluppo della regione è molto importante.
Condividete valori
SONNENTOR dispone di un proprio team CSR. I membri del team sono i custodi del valore dell'azienda e, tra l'altro, hanno il compito di garantire che tutti i partner lungo la filiera condividano i valori e quindi rispettino anche gli standard sociali. A tale scopo è stato redatto un codice di condotta separato, che si basa su linee guida internazionali. Le visite regolari in loco sono una cosa ovvia, così come il fatto che gli stessi partner di coltivazione possono dare un'occhiata dietro le quinte nel Waldviertel in qualsiasi momento. Cleopa Ayo dalla Tanzania ha già visitato le profumate sale delle erbe.
A proposito di SONNENTOR
SONNENTOR è stata fondata nel 1988. Soprattutto, le colorate innovazioni di prodotto nella gamma di tè e spezie hanno fatto conoscere l'azienda austriaca a livello internazionale. Con imballaggi realizzati con materie prime rinnovabili, prodotti senza olio di palma e commercio diretto con agricoltori biologici in tutto il mondo, lo specialista delle erbe mostra: c'è un altro modo!
link: www.sonnentor.com/esgehauchanders
Foto / Video: Sonnentor.
