Helmut Melzer
Georg Maier iz "Green Hotel zur Post" u Salzburgu objašnjava kako se pripremiti za koronsku krizu u hotelu:
"Prva faza za hotelijerstvo u Salzburgu je završena i za ključne zaposlenike je sada ukidanje zabrane rada u hotelima. Mi u zelenom hotelu zur Post u Salzburgu uspjeli smo zadržati sve zaposlenike na kraćem radnom vremenu i uložiti svu snagu i energiju u "restart" od zatvaranja.
Za naše smo goste razvili sljedeći program: Kako bismo prijavu održali što jednostavnijom, nudimo ključnu uslugu dostave za tvrtke sa sjedištem u Salzburgu. Obitelj Maier ekološki dostavlja biciklom ili električnim automobilom. Putnici ključ svoje sobe mogu podići na recepciji ili sa sefa sa ključem beskontaktno. Svoj BIO doručak poslužujemo po narudžbi u sali za doručak s dovoljno prostora za stolom, donosimo ga u sobu ili ga pripremamo za odnošenje, naš BIO ToGo. Račun će se poslati e-poštom nakon polaska ili se lako tereti s kreditne kartice po vašem izboru.
Proširili smo svoje visoke higijenske standarde koronskim čišćenjem. To posebno znači stalnu dezinfekciju svih kvaka na vratima, daljinskih upravljača, sefa za ključeve, kupaonice i površina na kojima bi bilo moguće zaključiti kontaminaciju. Nadalje, dezinfekcijskim i zaštitnim maskama dostupne su našim gostima u ulaznom prostoru. Na recepciji štitimo naše goste i zaposlenike pregradom od pleksiglasa. Sve sobe su standardno opremljene dezinfekcijskim sredstvima koja se također mogu kupiti u torbici u kući.
Iskoristili smo ove teške tjedana da razmislimo i opet postanemo bolji. Uvjereni smo u nadolazeće vrijeme i željno iščekujemo ljeto 2020. godine.
Ovako ga spakiramo!
Srdačan pozdrav, obitelj Maier i tim
Priložen je popis svih naših napora i mjera koje smo poduzeli prije nego što smo ponovno pokrenuli poslovanje. Čim budu postojali precizni zakonski zahtjevi austrijske savezne vlade, prilagodit ćemo zadane slučajeve.
Odjeli u hotelskom poslovanju:
- Recepcija - prijava / odjava
- Proces rezervacije i plaćanja
- Usluga doručka
- Kuhinja za doručak
- Čišćenje - pod
- Čišćenje - javni prostori i sala za doručak
- Praonica rublja
- Rad na poslu
- ured
- Zaposlenik
1 recepcija - prijava / odjava:
- Podesite udaljenost s oznakama ispred recepcije - zelena plastična trava
- Dezinfekcijski stol i ručke na vratima nekoliko puta dnevno
- Pleksiglas za događaj prijema. prekinuti slušalicu
- Dezinfekcija ruku na ulazu ili recepciji
- Dezinfekcija ruku (mala bočica) dostupna za kupnju
- Uniformna maska za lice za zaposlenike
- Spremite ključne kartice u sef
- Ključnim karticama dostavite tvrtkama u Maxglanu biciklom ili električnim automobilom
- Odložite ključne kartice u omotnici "smiješno", npr. Garderobu, ispred ogledala, ...
- Jednosmjerna regulacija od glavnog ulaza do bočnog ulaza
- Tanke, zelene, održive rukavice za vrijeme CheckIn-a i CheckOuta
- Na ulazu se nalazi zaštita za usta i nos. Uklj. Stalak za dezinfekciju
2 Proces rezervacije i plaćanja:
- Pošaljite račune e-poštom
- Plaćanje putem KK ili bankovnim prijenosom
- Ispunite listu gostiju putem interneta pomoću novog događaja GastroDAt alata. bez potpisa
- Gotovinsko plaćanje samo u izuzetnim slučajevima
3 usluge doručka:
- Nema buffet doručka
- = Doručak ToGo - doručak za poneti
- = Tableta s košaricom za doručak u sobi
- = Doručak uz rezervaciju u sobi za doručak
- = Sve se priprema pomoću novog obrasca za narudžbu
- Stolovi se dezinficiraju nakon svakog gosta
- Postavite tablice na daljinu
Kuhinja sa 4 doručka:
- rad s maskom za lice i događajem. rukavice
- Sapun za dezinfekciju
- Površinska dezinfekcija
5 podova za čišćenje:
- Svakodnevna dezinfekcija ručica vrata, ručica prozora, televizora na daljinsko upravljanje
- štitnik
- Dodatni dozator s dezinficijensom za goste u kupaonici
6 Čišćenje ili dezinfekcija - javni prostori i sala za doručak:
- Svakodnevno, svakodnevno dezinficirajte ručke i površine vrata
7 praonica rublja:
- Operite ruke češće
8 skrbnika radi:
- Radite samo s maskom za lice
9 ureda:
- štitnik
10 zaposlenika općenito:
- Uniformni štitnik za usta
- Pojačano pranje ruku
- Tanke, zelene, održive rukavice
- Ciljana obuka osoblja u svakom odjelu
- Zaposlenici su podijeljeni u dva tima kako bi se zdrav gost po potrebi brinuo o gostima.
Foto / video: Hotel do pošte.
