एलेक्जेंड्रा बाइंडर
"हम यूरोप में पर्यावरण विषाक्त पदार्थों से इतने प्रदूषित हैं कि हमारे जिगर, विशेष रूप से, विषहरण के साथ नहीं रह सकते हैं।"
केट मॉस इसे करते हैं, केट ब्लैंचेट, राल्फ फेनेस और ग्वेनेथ पाल्ट्रो। वे सभी डिटॉक्स करते हैं। उन्हें भारतीय मूल के एक वैकल्पिक चिकित्सक निश जोशी ने पढ़ाया था। डिटॉक्स दादाजी का कार्यक्रम, जो आयुर्वेद से प्रेरित है, 21 दिनों तक चलता है। और यह विम्प्स के लिए नहीं है: न केवल कॉफी, ब्रेड और रेड मीट लेपित है, बल्कि गेहूं, डेयरी उत्पाद, फलों के रस, फल - केले के अलावा - शराब, चीनी, मशरूम, बैंगन और एडिटिव्स के साथ सब कुछ है। ऐसा करने के लिए, आप सलाद, पकी हुई सब्जियां, मछली, कोलोनिक सिंचाई और एक्यूपंक्चर पर दावत देते हैं।
और पूरी बात क्यों? इस तथ्य के अलावा कि बाद में आप फिर कभी मिठाई की तरह महसूस नहीं करेंगे, जैसा कि जोशी ने वादा किया है? अम्लीय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने का उद्देश्य विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना और अम्लीय से मूल में शरीर में पीएच संतुलन को बदलना है। न केवल यह किलो को गिराता है, बल्कि यह स्वस्थ भी है। आखिरकार, लगभग 25 प्रतिशत सभी पहले से ही हैं रोगों और भोजन और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों के लिए विश्व स्तर पर मौतें हुईं। संयोग से, यह वही नहीं है जो डिटॉक्स गुरु कहता है, लेकिन विश्व स्वास्थ्य संगठन कौन, और यह और भी अधिक कहता है: उदाहरण के लिए, कि कृत्रिम खाद्य योजक और बढ़ते प्रदूषण स्वास्थ्य पर अधिक तनाव डाल रहे हैं - निरंतर तनाव के अलावा, व्यायाम की कमी और अस्वास्थ्यकर पोषण।
लंदन में जोशी के डिटॉक्स क्लीनिक के खुलने के 17 साल हो चुके हैं। इस बीच, मशरूम की तरह detox प्रसाद जमीन से बाहर हो गए हैं। इस देश में बोझ से राहत पाने के लिए सबसे पहले चिकित्सा चिकित्सक क्रिश्चियन मथाई हैं। चार सप्ताह के कार्यक्रम में लिवर और किडनी पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जिसमें पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों, दवाओं, भारी धातुओं, परिरक्षकों और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों को संसाधित करना होता है। यदि यह उनके लिए बहुत अधिक है, तो वे कभी-कभी के रूप में खराब जवाब देते हैं पुरानी सिरदर्द, थकान, पाचन समस्याएं, चक्कर आना या ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, मथाई पॉजिटिव वाइब्स, एक्सरसाइज और डिटॉक्सिफाइंग फूड, जैसे बीट्स, आर्टिचोक, ब्रोकोली, पत्तागोभी, प्याज और लहसुन, गोरी बेरीज, एकाई या मैंगोस्टीन पर निर्भर करता है। और यही बात उन पर भी लागू होती है: कोई चीनी नहीं, कोई शराब नहीं, सप्ताह में चार घंटे व्यायाम, बहुत कुछ पीना और सोना, कुछ भी नहीं, पका हुआ, तला हुआ, तला हुआ, तैयार भोजन या जंक फूड। हालांकि, आपको इसके लिए चार अंकों की राशि का निवेश करना होगा।
और आप डिटॉक्स के बारे में क्या सोचते हैं?
"मुझे लगता है कि यह शब्द अतिरंजित है," मार्कस ड्रैपल कहते हैं, जिनके नाम की कंपनी मुख्य रूप से शुद्ध पौधे का रस बनाती है। क्यों? "क्योंकि यह ऐसे वादे भी देता है जो दुर्भाग्य से पूरे नहीं हो सकते।" ड्रैपल का मानना है कि "अंदर से सफाई या तथाकथित जहर की आपूर्ति को कम करना" अधिक ईमानदार और यथार्थवादी है। "पूरी तरह से चिकित्सा विशेषज्ञ इलिस ट्राइबनिग, जो डिटॉक्स इलाज चलाता है, इसे इसी तरह से देखता है:" के लिए "उपवास के विपरीत," सबसे व्यापक अर्थों में डिटॉक्सिफिकेशन का मतलब है। अस्थाई संयम का मतलब आमतौर पर लक्जरी खाद्य पदार्थ होता है और वसंत के बाद से यह एक अच्छी तरह से सोची-समझी सुविधा है। ”
यह उन लोगों के बीच अंतर करता है जिन्हें स्थायी रूप से detoxify किया जाना चाहिए और "normalos"। पूर्व व्यावसायिक समूह हैं जो सीसा, क्रॉम, कीटनाशक, कवकनाशी आदि या ऐसे किसान हैं जो खरपतवार नाशकों का उपयोग करते हैं। "हर किसी को मार्टिन राउमेले की किताब, ज़िटबॉम्बे उमवेल्टगोटॉक्सो को पढ़ना चाहिए," वह सिफारिश करती है। जो कोई भी जैविक भोजन खाता है और पीने का साफ पानी है, वह केवल साल में दो बार शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है।
दूसरी ओर, यह तर्क है कि शरीर यकृत और गुर्दे, आंत और त्वचा के साथ खुद को detoxify करता है, जिसे कुछ वैज्ञानिक परिचय देना पसंद करते हैं। जुरगेन कोनिग, के प्रमुख पोषण विज्ञान विभाग उदाहरण के लिए, वियना विश्वविद्यालय में, कहते हैं: "यदि हम उचित रूप से अच्छी तरह से खाते हैं, तो हम अपने जीव को चालू रख सकते हैं ताकि यह विषाक्त पदार्थों को स्वचालित रूप से बाहर निकाल सके।"
इसके अलावा, ऐसा कोई पोषक तत्व नहीं होगा जो विशेष रूप से शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में सक्षम हो। ट्राईबनिग असहमत: "हम यूरोप में पर्यावरण विषाक्त पदार्थों से इतने प्रदूषित हैं कि हमारे जिगर, विशेष रूप से, विषहरण के साथ नहीं रख सकते हैं, जिसका मतलब है कि फैटी लीवर सबसे आम बीमारी है।" नहीं भूलना चाहिए वह अभी भी मौजूद है। चेरनोबिल अपशिष्ट उत्पादों के साथ मृदा संदूषण: "उन क्षेत्रों में जो उस समय बारिश से प्रभावित थे, मशरूम और जंगली सूअर के मांस में अभी भी बहुत अधिक सीज़ियम और स्ट्रोंटियम - दोनों कार्सिनोजेनिक पदार्थ हैं।" और क्योंकि टॉक्सिंस ज्यादातर संयोजी ऊतक में जमा होते हैं। वह कहती है कि अगर आप थके हुए या थके हुए महसूस नहीं करते हैं तो भी इस बोझ को खत्म करना समझ में आता है।
पौधों की शक्ति पर भरोसा करें
वसंत क्यों होता है, जब प्रकृति लंबे सर्दियों के बाद उठती है, दूषित स्थलों से छुटकारा पाने का सही समय? क्योंकि हम इंसान भी इस मौसम की भारी और सुस्त ऊर्जा को हमारे पीछे छोड़ सकते हैं और फिर से शुरू कर सकते हैं। शरीर को शुद्ध करने में मदद करने से शारीरिक और मानसिक स्पष्टता आती है और किसी भी सर्दी से बचने में मदद मिलती है। बजट के अनुकूल स्थानीय पौधों के पदार्थों और खनिजों का उपयोग करना कोई गलती नहीं है। ड्रैपल कहते हैं, "आटिचोक जिगर का समर्थन करता है, बिछुआ क्लासिक विषहरण को बढ़ावा देता है, और सिंहपर्णी पेट और आंतों को मजबूत करता है।" डॉक्टर ट्राइबनिग जंगली लहसुन, कड़वे पदार्थ, एलोवेरा और जिओलाइट्स का भी उपयोग करते हैं। ट्राइबनिग कहते हैं, "न तो डिटॉक्सिंग के लिए महंगे पैकेजों के बारे में सोचें:" बहुत ज्यादा चीनी और प्रिजरवेटिव वाले महंगे जूस से बाजार भर गया है। और द्रापाल भी स्पष्ट रूप से बोलते हैं: "दुर्भाग्य से, detox अक्सर hocus-pocus है - विवरण पर एक महत्वपूर्ण नज़र और उनके रिश्तों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।"
इसलिए, ये दोनों संभवतः सुश्री पैल्ट्रो के अपने सात दिवसीय जोशी-प्रेरित विषहरण कार्यक्रम के साथ काम नहीं करेंगे, जिसे अब वे बाजार में लाए हैं - हालांकि कि नींबू पानी, सूप, सब्जियों के रस और स्मूदी जैसे "गॉडज़िला मूल" या " हुला हाइड्रेटर ”मनोरम है।
टीसीएम के बाद डिटॉक्स
पारंपरिक चीनी दवा (टीसीएम) डिटॉक्स के लिए अनाज पर निर्भर करता है, जो कि निर्जलीकरण या नमी को हटाते समय एक उच्च चिकित्सीय क्षमता है। टीसीएम विशेषज्ञ क्लाउडिया निक्टरल कहती हैं: "एक चावल का इलाज, उदाहरण के लिए, यदि आप लगातार कमजोर महसूस करते हैं और अक्सर पेट की समस्याएं होती हैं, तो यह आदर्श है। और यह है कि यह कैसे काम करता है: एक चावल के इलाज के दिन में अधिकतम 150 ग्राम चावल (कच्चा तौला) होता है। चाय, सूप या पानी के रूप में भी अंतहीन सब्जियां, अधिकतम 500 ग्राम फल और 1,5 से 2 लीटर तरल होते हैं। एक पूर्ण भोजन प्राप्त करने के लिए, पका हुआ अनाज उबले हुए सब्जियों, फलों या फलों की खाद, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पूरक होता है। नट्स, बीज, दाल, बीन्स या टोफू और उच्च-गुणवत्ता वाले, ठंड से दबाए गए तेलों की थोड़ी मात्रा की भी अनुमति है। कॉफी, काली चाय, शराब और निकोटीन वर्जित हैं। चाय जैसे कि Maishartee, Melissa चाय, बिछुआ चाय, दूध थीस्ल चाय और गर्म या गर्म पानी इलाज का समर्थन करते हैं। कोर्स की अवधि के आधार पर, पाचन और चयापचय के बाद के दिनों को आसानी से पचने योग्य भोजन के साथ भोजन में वापस लाया जाना चाहिए। बिल्ड-अप का समय लेंट की लंबाई का कम से कम एक तिहाई होना चाहिए।
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