Sauƙaƙan girke-girke ba tare da nama ba: lentils na Bolognese

A yau ana yiwa mutane shawarwari game da lafiya da kuma kyautata muhalli. Wannan yana haifar da kirkirar abinci mai daɗi wanda ba kawai yana kawo fa'idodi da yawa ga mutane ba, har ma ga yanayi. Lentils suna daga cikin mafi koshin lafiya mafi kyau saboda dalilai da yawa. Misali, suna da kyau madadin nama saboda suna da matukar furotin. Lentils sun cika ku, ko da ba tare da ƙarancin kiba da adadin kuzari ba har ma da yawancin bitamin da ma'adanai da yawa. Daga mahangar muhalli, lentil yana haɓaka haɓaka ƙasa don haka ya tabbatar da aikin gona mai dorewa. Kuma mafi kyawun duka: Hakanan zaka iya siyan su ba tare da izini ba. Akwai kyawawan girke-girke da yawa tare da lentil: Anan akwai girke-girke na lentil Bolognese mai dadi

Zutaten:

• 1 albasa
• 2 tafarnuwa cloves
• 1 karas
• ½ seleriac
• 1 Can da yankakken tumatir
• 1 EL tumatir manna
• 100g ja lentils p
• Kayan kayan lambu na 150mL
• mai
• Noodle na zabi
• Kayan yaji na Italiyanci (Basil, oregano, Rosemary)

ZABI: Cutar fure da fure da cumin

shirye-shiryen

1. Albasa, karas da seleriac an peeled kuma a yanka a cikin cubes.  
2. Heasa kwanon rufi da ɗan manja ki soya albasar a ciki har sai an juya. Carrotsara karas, tafarnuwa da seleri kuma a soya shi.
3. Ruwan tumatir yanzu an cakuda shi cikin kayan lambu da aka yanke. An ƙara tumatir ɗin da aka yanyanka tare da kayan kayan lambu, lentil da kayan yaji kuma ya kamata su murƙushe a kan zafi kaɗan na kimanin minti 20 tare da murfi a rufe. Idan ya cancanta, ana iya kara ruwa saboda ruwan tabarau yana jan ruwa da yawa.
4. Arin haske: Wannan ɗanɗanar Bolognese tana da daɗi musamman tare da ganyen curry da cumin, wanda aka cakuda shi da adadin.
5. A hanyar, za a iya dafa taliya a bisa umarnin da aka shirya. Da zaran an shirya miya, ana iya ba da shi tare da noodles. Faski da parmesan suna tafiya da kyau tare da shi. Abin ci!

Photo: Unsplash