Autosuficiencia non cuberta cando hai unha necesidade doméstica de froitas e verduras

A dependencia das importacións aumentou cada vez máis nos últimos anos. Mentres tanto, non só en Austria, a autosuficiencia non está cuberta en moitas áreas.

Só o 58 por cento dos vexetais e o 46 por cento dos froitos son cultivados en Austria. Pola contra, hai unha sobreprodución masiva de carne. Ese é o resultado dun actual GreenpeaceInformes. Menos a froita que non crece en Austria, como plátanos ou laranxas, a taxa de autosuficiencia é só do 71 por cento.

Greenpeace critica o feito de que se empregue demasiada terra agrícola neste país para producir excesivamente carne e cultivar pensos. Isto é a costa do Umwelt e un abastecemento adecuado de alimentos saudables en caso de crise.

“Desde a crise da coroa, moita xente en Austria quere comer máis saudable e rexional. Non obstante, moitas veces non reciben froitas e verduras saudables de Austria e teñen que recorrer a produtos importados ", afirma Sebastian Theissing-Matei, experto en agricultura de Greenpeace en Austria.

A autosuficiencia con vexetais incluso continuou diminuíndo nos últimos anos. A taxa de autosuficiencia da carne, en cambio, é do 109 por cento. Isto significa que Austria produce máis carne da que se consume neste país. Ao redor do 80 por cento de todas as terras agrícolas en Austria utilízanse para a gandería excesiva, por exemplo para a produción de carne: inclúe ao redor do 60 por cento de todas as terras cultivables para o cultivo de pensos. O resto é pasto.

Foto / Vídeo: Shutterstock.