Alexandra Frantz
D'r is in boom yn kwaliteitsetiketten en itenetiketten. Oer it algemien wurde de konsuminten fan Eastenryk konfrontearre mei 100-kwaliteitsetiketten. Foarstelde binne idyllyske ideeën dy't faak net oan 'e ferwachtingen foldogge.
It sosjale label Fairtrade hat konsumintfertrouwen yn Eastenryk wûn. Eastenryk is no ien fan 'e meast dynamyske merken yn' e organisaasje. Yn Dútslân registrearre "goede hannel" ferkeapgroei fan sawat sân prosint. Ynskatte totale ferkeap fan Fairtrade-produkten yn 2012 wie yn totaal 107 miljoen euro. By fergeliking wie it 2006 noch 42 miljoen euro yn ferkeap. Nûmers dy't lûd binne Fairtrade EastenrykManaging Director Eastenryk Hartwig Kirner soe fierder moatte wurde oerdreaun. "Foar it jier 2014 ferwachtsje wy in fuortsetting fan 'e positive trend fan' e lêste jierren."
De supermerkketens binne lang sûnt de nerve fan konsuminten rekke en wreidzje har produktberik konstant út. "Wy konstatearje dat it bewustwêzen fan minsken foar sosjale gerjochtigheid de lêste jierren stadichoan is tanommen. Klanten graven graach djipper yn har bûsen foar fairtrade-produkten, "seit Gerhard Drexel, CEO fan Spar.
Groeiende sjauffeurs yn 'e retail sektor binne snoepjes (plus 32 persint op 192 ton), kofje en farske fruchten (plus seis prosint elk). De grutste groei tariven binne yn 'e kategory Convenience (compotes, spreads, conserves). Yn it bysûnder wiene geblikte ananassen út Tailân it earste Fairtrade-geblikte produkt yn 'e Eastenrykske hannel om it folume fan 55 ton yn 2011 nei 192 ton te ferheegjen.
Regelmjittige kontrôles
Mar krije klanten op it noardlik healrûn Fairtrade as Fairtrade derop sit? D'r binne fansels eksterne kontrôles troch in testynstitút, en de measte fan 'e grûnstoffen op' e produkten binne traceerber. Regelmjittige kontrôles troch de partnerorganisaasje FLO-Cert soargje derfoar dat de Fairtrade-noarmen foar it grutste part wurde folge, dy't neist it ferbod op genetysk modifisearre siedden ek frijheid fan montage, sûnens- en feiligensregleminten omfetsje en it ferbod fan eksploitearjende bernearbeid.
Leden dy't de regels oertreame sille wurde ophâlden en úteinlik de-sertifisearre. Dochs kinne gefallen fan misbrûk net wurde útsletten. "Fansels binne d'r ek swarte skiep, dy't net kinne wurde foarkommen," seit Kirner. Mar d'r is gjin sertifikaasjesysteem dat misbrûk koe foarkomme oant 100 persint.
Minimale priis en sosjale noarmen
Yn alle gefallen garandeart it Fairtrade Label minimale sosjale noarmen foar produsinten yn 'e produsintlannen. Wrâldwiid komt sawat 70 persint fan 'e Fairtrade Seal-produkten út lytse boerekoöperaasjes. Dit is de reden wêrom Fairtrade rjochtet him op pleatsfamyljes, dy't har organiseare hawwe yn lytse boerenkoöperaasjes, lykas it gefal is yn kofjeproduksje, bygelyks. It netwurk omfettet op it stuit sawat 1,3 miljoenen lytshâlders en meiwurkers út 70-lannen.
Produkten: teminsten 20 prosint Fairtrade
En Fairtrade biedt wat foar de lokale produsinten. Foar in protte lytse boeren is it segel de iennige kâns om tagong te krijen ta de wrâldmerk. Sadree't in fabrikant alle beskikbere yngrediïnten keapet fan sertifisearre Fairtrade-boarnen en it respektivelike produkt bestiet út op syn minst 20 persint fan sokke komponinten, kin de produsint de flagge nimme op Fairtrade.
En dit is wêr't Fairtrade ynkomt mei har minimumpriis: as de wrâldmerkpriis boppe dizze minimumpriis opstiet, krije de koöperaasjes de hegere merkpriis. As de wrâldmerkpriis ûnder de Fairtrade-minimumpriis leit, moat it noch troch de dealer wurde betelle oan de produsintgroep. It moat wurde ûnthâlden dat ferskate ton sertifisearre produkten net kinne wurde ferkocht op passende betingsten. "It fairtrade-potensjeel soe der wêze," seit Kirner. Gemiddeld moatte Fairtrade-lisinsjouwers in heul 60 persint fan har gewaaksen ferkeapje oan merkprizen.
Fair trade vs. earlike hannel
Fairtrade is in handelsmerk dat fabrikanten moatte wurde sertifisearre om te brûken. Dit útslút lykwols net dat produkten sûnder Fairtrade-logo net ek frij ferkeard waarden. Yn in protte gefallen is fairness sels grutter as dy fan Fairtrade. Foar guon dealers en fabrikanten is it wichtich om har boarnen persoanlik te kennen. Guon produkten binne it ferplichte 20 persintaazje yngrediïnten fan it Fairtrade-merk mear. Yn tsjinstelling ta is d'r fansels ek hjir de saneamde 'griene wask'.
Befoarderje earlike hannel
In essensjele faktor is de gastronomy. It soe it bêste wêze om wer en wer om kofje te freegjen by in kofjehúsbesite. Want as it fersyk fan 'e klant der is, dan sil iets ferpleatse. Mar sels yn 'e hannel kinne jo freegje foar earlike hannelers!
Foto / Video: Helmut Melzer, Fairtrade Eastenryk.
