Opsje
Bio is oankaam yn 'e midden fan' e maatskippij. Yn 'e lêste jierren hat Bio enorm ûntwikkele yn Eastenryk. De feiten en sifers sprekke foar harsels.
Lykwols, teminsten yn 'e organyske lânbou, sil de trend wierskynlik yn' e takomst trochgean, net sa heul dúdlik, mar beëinige de stipemaatregel foar de yntroduksje en oergong nei organyske lânbou ein 2018. En yn guon produktgebieten lykas fleis is d'r jierren gjin foarútgong west by Bio yn Eastenryk. Tefolle moat de konsumint hjir wend wêze oan goedkeape prizen. Priisbefoarderings foar fleis yn Eastenryk binne foaral wichtich yn 'e retailsektor.
Nettsjinsteande de grutte ûntjouwing is d'r noch genôch potensjeel, bygelyks yn pleatslike restaurants: Gertraud Grabmann fan Bio Austria: "D'r is mear organysk yn 'e kuolkasten fan Eastenryk dan jo kinne fine yn restaurants."
Feiten oer organysk yn Eastenryk (Stand 2019)
Organysk yn Eastenryk: retail Graphics
Sawat njoggen prosint fan alle retailprodukten foar farsk iten wurde oankocht yn organyske kwaliteit. It heechste persintaazje organyske aaien. Statistysk besteget elk Eastenrykske húshâlding 148 Euro (2018 + 5,3 prosint jier op jier) foar biologysk iten. 96,5 persint fan alle Eastenrikers keapet teminsten ien kear yn 't jier organysk.
It oankochte bedrach tanommen fan 7,4 prosint nei it foarige jier, de wearde mei 6,7 prosint. Ferkeap is sûnt 2013 fyftich prosint tanommen, fiif kear heger as konvinsjonele iten.
Aaien (22,3 persint) en molke (23,2 persint) binne de grutste pro rata organyske produkten, mei ierappels (17,4 persint), farske grienten (16 prosint) en yoghurt (21,9 prosint) dy't better binne. Elke tsiende organyske produkt is te krijen yn bûter (10,7 persint), tsiis (10,2 persint) en fruit (10,7 persint). Fleis en pluimvee (4,4 persint), worst en ham binne minder goed (2,8 prosint).
De merken oandielen foar organyske yn Eastenryk: fiedingsdetail (55,4 persint), koarting (23,4 persint), direkte marketing (12,1 persint), organyske supermerk (1,1 persint), winkel foar sûnensfoarsjenningen (1,1 persint), Oare (6,9 prosint).
Organysk yn Eastenryk: Lânbou Graphics
Op it stuit produsearje rûn 23.500 pleatsen - grutsk 21,3 persint - organysk yn Eastenryk. Se behearje sawat in kwart fan it totale agraryske gebiet (24,7 persint). Fan 2017 oant 2018 is it gebiet sels groeid troch 17.000 hektare - dat binne 63 fuotbalplakken per dei.
Neffens de federale steaten hat Salzburg in dúdlike foarsprong mei in organysk oandiel fan 58 per sint yn gebiet. Dêrop: Burgenland (33,8 persint), Wenen (32,3 persint) en Neder-Eastenryk (21,5 prosint).
Salzburg hat ek it heechste oandiel fan organyske pleatsen yn Eastenryk mei 48 persint, dan Wenen (27 persint), Burgenland (24 prosint).
Organysk yn Jeropa út in Eastenryksk eachpunt
Yn in lânfergeliking waard Eastenryk fjirde rangere yn 2017. Allinich Denemarken, Sweden en Switserlân hawwe in hegere organyske oandiel yn 'e merke.
It oandiel fan bio yn 'e eksport kin net statistysk evalueare wurde, om't Bio gjin eigen douanetariefnûmer hat yn Eastenryk. Neffens rûzingen is it oanpart twa tredde.
Organyske produkten generearje ferkeap fan tsien miljard euro yn Dútslân en sawat acht miljard euro yn Frankryk.
Foto / Video: Shutterstock, AMA, Bio Eastenryk.
