Bewuste konsumpsje: winsken foar de eko-ekonomy

Earst it goede nijs: Bewust konsumpsje fan benammen biologysk iten nimt stadichoan ta - yn oerienstimming mei behâld fan dieren en natuer. Rûn tweintich prosint fan it agraryske gebiet fan Eastenryk wurdt organysk buorke, meldt Agrarmarkt Eastenryk (AMA). Sawat sân prosint fan alle farske produkten yn 'e Eastenrykske itenhannel wurdt kocht yn organyske kwaliteit. Sawol wat kwantiteit as wearde oanbelanget, wurde organyske produkten yn 'e lange termyn trend tanommen. De heechste organyske ynhâld yn 'e Eastenrykske itenhannel wurdt ferantwurdelik makke troch aaien mei 17,4 persint, folge troch molke (14,7) en ierappels (13,8). Yoghurt, bûter, fruit en grienten keapje ien fan tsien organyske produkten. Mei in organysk oandiel fan sawat acht prosint is tsiis gemiddeld oer alle produktkategoryen, wylst fleis en worst respektivelik trije en krekt ûnder twa prosint befetsje.

biologyske lânbou

Elke sechde Eastenrykske boer is biologyske boer. Rûn 21.000 organyske boeren yn Eastenryk soargje derfoar dat organyske en bewuste konsumpsje in plak hat yn 'e midden fan' e maatskippij. Organyske lânbou hat in Eastenryk in bysûnder lange tradysje. 1927 wie de earste organyske boer dy't offisjeel registrearre, rûn 400 "Bioniere" makke yn 'e tachtiger jierren fan' e foarige ieu, dat de earste winkels foar sûnensfoarsjenningen kinne wurde ynrjochte. De grutte bio-konverzjewelle folge yn 'e 1990 jierren. Mei de oansluting fan Eastenryk ta de EU, 1995, feroare de kaderbetingsten foar biologyske lânbou; lanlike subsydzjes oanfolje de earder regionale subsydzjes.

Bewuste konsumpsje yn alle gebieten

Natuerlike kosmetika, organyske húshâldprodukten en de fairtradesektor binne ek posityf, hoewol it sukses fan biologysk iten twadde is foar gjinien. “Ien fan de redenen hjirfoar is de konstante útwreiding fan it berik. As it giet om bewust konsumpsje, seit de oerweldige mearderheid dat se mear produkten keapje om't de seleksje stadichoan tanimt, ”befestiget Rudolf Vierbauch, foarsitter fan Bio Eastenryk.

Mar de ûndersiken fan bewuste konsuminten litte folle mear sjen: elke twadde Eastenriker is ree om mear te beteljen foar duorsume produkten, mar easken wurde steld: bernarbeid, additieven, genetyske yngenieurs, diereksperiminten en miljeu-skealike gemikaliën binne al lang ôfkeurd. In feit dat de ekonomy hieltyd mear rekken hâldt: Bygelyks Hartwig Kirner fan Fairtrade Eastenryk rapporteart oer fierdere suksessen mei "earlike" kakao: "Mei ús kakaoprogramma, wêryn allinich it yndividuele yngrediïnt fan it mingde produkt - kakao - sertifisearre wurde moat, wurde bedriuwen wurden stipet om har oanbod fan jier nei jier mear ferskaat te meitsjen. It positive effekt fan dizze nije oanpak is te sjen yn it feit dat de Sweedske bommen (Niemetz), de Mozart-ballen (Heindl) en de sûkelade-bananen (Casali / Manner) sûnt it begjin fan 2015. Fairtrade-kakao brûke as yngrediïnt. "

Bewuste konsumpsje: Global Attitude

 

55 persint fan 'e respondinten yn in enkête fan 30.000 ynternetbrûkers yn 60-lannen sei dat se ree wiene ekstra te beteljen foar produkten fan bedriuwen dy't sosjaal en miljeu ferantwurdelik binne. Ferrassend is de útdrukt reewilligens om te beteljen it leechst yn 'e riker regio's fan' e wrâld: Allinich 42 persint fan 'e ûndersochte Noard-Amerikanen en 40 persint fan' e Europeanen wiene ree om toeslagen te akseptearjen.

Unwissichheid en hegere priis

Mar d'r is ek ûnwissichheid yn saken fan bewuste konsumpsje: Benammen leauwensweardigens, priis en gebrek oan etikettering binne wierskynlik obstakels dy't de ekonomy earst suksesfol moat oerwinne. Vierbauch fersekert: “Organysk is it segmint fan itenproduksje dat it meast yntinsyf en faaks wurdt kontroleare. Yn 't algemien moat derfoar soarge wurde dat alle biologyske produkten it griene EU-biologyske segel moatte drage mei de wite stjerren as blêdmotyf. "En oer de priis seit Barbara Köcher-Schulz fan AMA:" Konsuminten dy't biologysk iten wurdearje, omgean faak yntinsyf mei har skepping en wite dat de mearwearde dy't se produsearje ek mear wurdich is, dus mear kostet. "En Vierbauch foeget ta:" Wat wurdt normaal net rekken holden by freegjen fan prizen: yntinsive konvinsjonele lânbou is in swiere lêst foar de ekonomy eksterne kosten, lykas wetter- en boaiemfersmoarging troch it brûken fan bestridingsmiddels. As dizze effekten waarden opnommen yn 'e prizen, soene biologyske produkten goedkeaper wêze dan konvinsjoneel produsearre iten fanwegen har positive eksterne effekten. "

Bewuste konsumpsje: hoe faak keapje Eastenrikers duorsume produkten en wêrom?

Opmerking: Fansels hawwe enkêtes oer sokke ûnderwerpen mear posityf. Likemin wurdt de term "duorsum" noch heul oars begrepen. Duorsum kin ek wurde sjoen as fair trade as regionaal. In fergeliking: Op it stuit wurdt sân prosint fan alle farske iten yn organyske kwaliteit oankocht. Yn prinsipe toant de enkête lykwols in realistysk byld dat nei ûnderen moat wurde korrizjeare.

Wat itenbewuste konsumpsje oangiet is heul gewoan yn Eastenryk, laggard is dúdlik de klean fan it gebiet. It oanpart fan dejingen dy't allinich duorsume produkten keapje is relatyf lyts.
D'r binne in pear ferskillen tusken de produktgroepen oangeande de redenen foar de hinderingen: Bygelyks, de ûnwissichheid en skepsis oangeande leauwensweardigens oangeande duorsum iten (59,5 en 54,5 persint) is wat heger as foar natuerlike kosmetika (53,4 en 48,1 persint) as organyske klean (54,6 en 51,1 prosint). Dit wurdt bekritisearre foar gebrek oan etikettering, lege beskikberens en matige oanbod fan kosmetika (44,6, 42,5 en 31,3 persint) en foaral foar klean (46,9, 45,9 en 42,8 persint). Oer it algemien liket de sektor foar eko-klean de meast opgeande fraach te hawwen. Dêrnjonken is de reewilligens foar ekstra kosten yn dizze kategoryen wat leger.

Wat foarkomt jo fan it keapjen fan duorsum produsearre iten?
(Similar to oare kategoryen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reedlikheid en betingsten foar ekstra betelling yn Eastenryk foar iten.
(Similar to oare kategoryen)

 

Foto / Video: Shutterstock.