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La dépendance vis-à-vis des importations a augmenté de plus en plus ces dernières années. Dans l'intervalle, pas seulement en Autriche, l'autosuffisance n'est pas couverte dans de nombreux domaines.
Seuls 58 pour cent des légumes et 46 pour cent des fruits nécessaires sont cultivés en Autriche. Au lieu de cela, il y a une surproduction massive de viande. C'est le résultat d'un actuel GreenpeaceRapports. Moins les fruits qui ne poussent pas en Autriche - comme les bananes ou les oranges - le taux d'autosuffisance n'est que de 71 pour cent.
Greenpeace critique le fait que trop de terres agricoles dans ce pays sont utilisées pour la production excessive de viande et la culture d'aliments pour animaux. C'est au détriment de la Environnement et un approvisionnement adéquat en aliments sains en cas de crise.
«Depuis la crise corona, de nombreuses personnes en Autriche veulent manger plus sainement et de manière plus régionale. Cependant, ils n'obtiennent souvent pas de fruits et légumes sains d'Autriche et doivent recourir à des produits importés », explique Sebastian Theissing-Matei, expert agricole chez Greenpeace en Autriche.
L'autosuffisance en légumes a même continué de baisser ces dernières années. Le taux d'autosuffisance pour la viande, en revanche, est de 109 pour cent. Cela signifie que l'Autriche produit plus de viande qu'il n'en consomme dans ce pays. Environ 80 pour cent de toutes les terres agricoles en Autriche sont utilisées pour un élevage excessif, par exemple pour la production de viande: cela comprend environ 60 pour cent de toutes les terres arables pour la culture de l'alimentation animale. Le reste est des pâturages.
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