Alexandra Frantz
Laatu- ja elintarvikemerkinnät ovat nousussa. Kaiken kaikkiaan Itävallan kuluttajat joutuvat kohtaamaan 100-laatumerkit. Ehdotetut ovat idylliset ideat, jotka eivät usein täytä odotuksia.
Reilun kaupan sosiaalinen merkki on voittanut kuluttajien luottamuksen Itävallassa. Itävalta on nyt yksi organisaation dynaamisimmista markkinoista. Saksassa "hyvän kaupan" myynti kasvoi noin seitsemän prosenttia. Reilun kaupan tuotteiden kokonaismyynti 2012: ssä oli 107 miljoonaa euroa. Vertailun vuoksi se oli 2006 silti 42 miljoonaa euroa myynnissä. Kovaääniset numerot Reilun kaupan ItävaltaToimitusjohtaja Itävalta Hartwig Kirner tulisi ylittää edelleen. "Odotamme vuodelle 2014 viime vuosien positiivisen kehityksen jatkuvan."
Supermarketiketjut ovat jo kauan sitten lyöneet kuluttajien hermoa ja laajentavat jatkuvasti tuotevalikoimaansa. "Huomaamme, että ihmisten tietoisuus sosiaalisesta oikeudenmukaisuudesta on lisääntynyt tasaisesti viime vuosina. Asiakkaat haluavat kaivaa syvemmälle taskuaan reilun kaupan tuotteita varten ", Sparin toimitusjohtaja Gerhard Drexel sanoo.
Vähittäiskaupan kasvutekijöitä ovat makeiset (plus 32 prosenttia 192 tonneista), kahvi ja tuoreet hedelmät (plus kuusi prosenttia). Suurimmat kasvunopeudet ovat mukavuusluokassa (kompotit, levitteet, säilöntäaineet). Erityisesti Thaimaasta peräisin olevat purkitettu ananakset olivat ensimmäinen Reilun kaupan purkituote Itävallan kaupassa, joka kasvatti 55-tonnimäärää 2011-arvoon 192-tonniin.
Säännölliset tarkastukset
Mutta saavatko pohjoisen pallonpuoliskon asiakkaat Reilun kaupan, kun Reilun kaupan päällä on sitä? Testauslaitos on tietysti ulkoinen valvonta, ja suurin osa tuotteiden raaka-aineista on jäljitettävissä. Kumppanijärjestön FLO-Certin säännölliset tarkastukset varmistavat, että Reilun kaupan vaatimuksia noudatetaan suurelta osin. Geneettisesti muunnettujen siementen kiellon lisäksi niihin sisältyy kokoontumisvapaus, terveys- ja turvallisuusmääräykset sekä lapsityövoiman hyväksikäytön kielto.
Jäseniä, jotka rikkovat sääntöjä, pidätetään ja lopulta heidän sertifikaatinsa katoaa. Siitä huolimatta väärinkäytöksiä ei voida sulkea pois. "Tietenkin on myös mustia lampaita, joita ei voida välttää", Kirner sanoo. Mutta ei ole mitään varmennusjärjestelmää, joka voisi estää väärinkäytöt 100-prosenttisesti.
Vähimmäishinta ja sosiaaliset vaatimukset
Reilun kaupan tunnus takaa joka tapauksessa tuottajamaiden tuottajien sosiaaliset vähimmäisvaatimukset. Maailmanlaajuisesti noin 70 prosenttia Reilun kaupan tiiviste -tuotteista tulee pienviljelijäosuuskunnilta. Siksi Reilu kauppa keskittyy viljelijäperheisiin, jotka ovat järjestäytyneet pienviljelijäosuuskuntiksi, kuten esimerkiksi kahvintuotannossa. Verkkoon kuuluu tällä hetkellä noin 1,3 miljoonia pienomistajia ja työntekijöitä 70-maista.
Tuotteet: vähintään 20 prosenttia Reilun kaupan
Ja Reilu kauppa tarjoaa jotain paikallisille tuottajille. Monille pienviljelijöille sinetti on ainoa mahdollisuus päästä maailmanmarkkinoille. Heti kun valmistaja ostaa kaikki saatavilla olevat ainesosat sertifioiduista Reilun kaupan lähteistä ja kun kyseessä oleva tuote koostuu vähintään 20 prosentilla tällaisista komponenteista, valmistaja voi käyttää Reilun kaupan lippuja.
Ja tässä kohtaa Reilun kaupan vähimmäishinta: jos maailmanmarkkinahinta nousee tämän vähimmäishinnan yläpuolelle, osuuskunnat saavat korkeamman markkinahinnan. Jos maailmanmarkkinahinta on alle Reilun kaupan vähimmäishinnan, jälleenmyyjän on vielä maksettava se tuottajaryhmälle. On muistettava, että useita tonneja sertifioituja tuotteita ei voida myydä sopivin ehdoin. "Reilun kaupan potentiaali olisi siellä", Kirner sanoo. Reilun kaupan lisenssinhaltijoiden on keskimäärin myytävä mahtava 60 prosenttia sadoista markkinahintaan.
Reilu kauppa vs. reilun kaupan
Reilu kauppa on tavaramerkki, jonka valmistajien on oltava sertifioitu käytettäväksi. Tämä ei kuitenkaan sulje pois sitä, että tuotteilla, joilla ei ole Reilun kaupan logoa, ei käyty myöskään reilua kauppaa. Monissa tapauksissa oikeudenmukaisuus ylittää jopa Reilun kaupan oikeudenmukaisuuden. Joillekin jälleenmyyjille ja valmistajille on tärkeää tietää lähteet henkilökohtaisesti. Jotkut tuotteet ylittävät Reilun kaupan tuotemerkin pakollisen 20-osuuden ainesosista. Vastoin sitä, täällä on tietysti myös niin kutsuttu "vihreä pesu".
Edistetään reilua kauppaa
Olennainen tekijä on gastronomia. Olisi parasta kysyä kahvia kahvilavierailulla uudestaan ja uudestaan. Koska jos asiakkaan pyyntö on olemassa, niin jokin muuttuu. Mutta jopa kaupassa voit kysyä reiluja kauppiaita!
Photo / Video: Helmut Melzer, Reilun kaupan Itävalta.
