محصولات کودکان: تقریباً همه چیز ناسالم است

سوء تغذیه در کودکان و نوجوانان بسیار شایع است. یک مطالعه اخیر نشان می دهد که خود تنظیمی داوطلبانه صنعت غذا در بازاریابی برای کودکان شکست خورده است - تقریباً همه محصولات برای کودکان ناسالم هستند.

داده های موسسه رابرت کخ واضح است: به طور متوسط، کودکان بین شش تا یازده سال کمتر از نصف میوه و سبزیجات می خورند، اما بیش از دو برابر مقدار توصیه شده شیرینی یا تنقلات مصرف می کنند. در حال حاضر، حدود 15 درصد از کودکان و نوجوانان دارای اضافه وزن و 2 درصد حتی چاق هستند - آنها در معرض خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع XNUMX، مشکلات مفصلی، فشار خون بالا و بیماری قلبی در آینده هستند. بر اساس گزارش OECD، حدود هر پنجم مرگ در آلمان به دلیل یک علت ناسالم است ernährung به عقب هدایت کردن
یک دلیل: تعهدات داوطلبانه صنایع غذایی در رابطه با بازاریابی کودکان ناکافی است.

این نتیجه یک مطالعه بازار است که توسط سازمان مصرف کننده انجام شده است ساعت غذا همراه با اتحاد آلمان برای بیماری های غیر واگیر (DANK) اخیرا معرفی شده است. بر این اساس، 242 مورد از 283 محصول کودکان مورد بررسی (85,5 درصد) همچنان حاوی قند، چربی یا نمک بیش از حد هستند. بر اساس معیارهای سازمان جهانی بهداشت (WHO)، آنها نامتعادل هستند و حتی نباید برای کودکان به بازار عرضه شوند.

این مطالعه شامل محصولاتی از 16 شرکت مواد غذایی است که تعهد داوطلبانه‌ای را برای بازاریابی مسئولانه‌تر کودکان ("تعهد اتحادیه اروپا") امضا کرده‌اند - از جمله نستله، دانون و یونیلور. فود واچ محدوده این شرکت ها را در سال 2015 بررسی کرد - با نتایج مشابه: در آن زمان، 89,7 درصد از محصولات نتوانستند توصیه های WHO را برآورده کنند.
«محصولاتی که با شخصیت‌های کارتونی، قرعه‌کشی‌های آنلاین و هدایای اسباب‌بازی به کودکان تبلیغ می‌شوند، عمدتاً بمب‌های آب نبات و تنقلات چرب هستند. نه تعهد داوطلبانه به بازاریابی مسئولانه‌تر برای کودکان و نه برنامه کاهش قند دولت فدرال (آلمان) این را تغییر نداده است."

سوءتغذیه در دوران کودکی بسیار رایج است: جوانان میوه و سبزیجات بسیار کم و شیرینی ها و تنقلات زیادی می خورند. پروفسور برتولد کولتزکو، رئیس بنیاد سلامت کودکان در بیمارستان کودکان دانشگاه مونیخ، توضیح می دهد که تبلیغات برای غذا اثرات مضری بر رفتار غذایی کودکان و جوانان دارد و باعث ایجاد چاقی می شود.

خطر سلامت

باربارا بیتزر، مدیر عامل این شرکت هشدار داد: "تبلیغات چاق کننده ها با هدف کودکان یک جرم بی اهمیت نیست، بلکه خطری برای سلامت کودکان است." انجمن دیابت آلمان (DDG) و سخنگوی اتحادیه آلمان برای بیماری های غیرواگیر (DANK)، انجمنی متشکل از 23 انجمن، انجمن ها و مؤسسات تحقیقاتی تخصصی علمی و پزشکی. دولت فدرال باید استراتژی داوطلبانه را کنار بگذارد و به طور قانونی تبلیغات محصولات ناسالم برای کودکان را ممنوع کند.

سابقه و هدف: در مبارزه با سوء تغذیه، تمرکز سیاسی تاکنون بر توافقات داوطلبانه بین صنعت بوده است. در اوایل سال 2007، شرکت های بزرگ مواد غذایی در اروپا به طور داوطلبانه با "تعهد اتحادیه اروپا" موافقت کردند تا تبلیغات غذایی خود را مسئولانه تر کنند و دیگر مواد غذایی ناسالم را برای کودکان زیر 12 سال به فروش نرسانند. نویسندگان این مطالعه تمام محصولاتی را که توسط شرکت‌هایی که «تعهد اتحادیه اروپا» را امضا کرده‌اند، برای کودکان تبلیغ می‌کردند. در انجام این کار، آنها ترکیب مواد مغذی محصولات را با الزامات سازمان بهداشت جهانی برای غذاهای متعادل از نظر تغذیه مقایسه کردند.

دفتر منطقه‌ای سازمان جهانی بهداشت برای اروپا دستورالعمل‌های خاصی را تعریف می‌کند که بر اساس آن فقط محصولات دارای تعادل تغذیه‌ای باید برای کودکان به بازار عرضه شوند. در میان چیزهای دیگر، نسبت چربی، شکر و نمک، و همچنین محتوای کالری یا شیرین کننده های اضافه شده نقش دارند. 10 تولید کننده از 16 تولید کننده فقط محصولاتی را که در بازار برای کودکان عرضه می شود بررسی کردند که با توصیه های WHO مطابقت ندارند. از جمله آنها می توان به Ferrero، Pepsico، Mars، Unilever و Coca-Cola اشاره کرد. Nestlé (44 محصول)، Kellogg (24 محصول) و Ferrero (23 محصول) بیشترین تعداد محصولات نامتعادل را تبلیغ می کنند.

عکس / ویدئو: شاتر, بنیاد سلامت کودکان.