گزینه
انجمن اطلاعات مصرف کننده (VKI) از طرف وزارت امور اجتماعی از Brau Union Österreich AG (اتحادیه براو) به دلیل تبلیغ آبجو گوسر شکایت کرده بود. Brau Union آبجوی را که تولید می‌کند و می‌فروشد هم روی بسته‌بندی و هم در تبلیغات تلویزیونی با شعارهایی مانند «دم‌آوری خنثی CO2»، «ما از سال 2015 100٪ CO2 خنثی دم می‌کنیم» یا «100 درصد انرژی مورد نیاز برای فرآیند دم کردن از انرژی های تجدید پذیر حاصل می شود. طبق نظر حقوقی VKI، این تبلیغات گمراه کننده است. اکنون دادگاه منطقه ای (LG) لینز ارزیابی VKI را تأیید کرده است. حکم قطعی نیست.
در مارس 2021، پروژه Greenwashing Check www.vki.at/greenwashing آغاز شد، که در آن VKI وظیفه خود را به بررسی دقیق وعده‌های سبز داده شده توسط شرکت‌ها، برچسب‌ها و محصولات می‌دهد. در ابتدای سال 2022، VKI با تبلیغی از Brau Union مواجه شد که بر اساس آن آبجو گوسر 100 درصد بدون CO2 خنثی دم می‌کرد. با این حال، با بررسی دقیق‌تر، مشخص شد که فرآیندهای تولید بالادست و پایین دست، به‌ویژه فرآیند پر انرژی مالت‌سازی، بخشی از محاسبه نبوده است.
طبق VKI، مصرف کنندگان معمولاً «دم کردن» را به معنای کل فرآیند تولید آبجو (از برداشت) می دانند. Brau Union همه چیز را متفاوت دید و بر این عقیده بود که مالت از نظر فنی بخشی از فرآیند دم کردن نیست، بلکه فقط به معنای پردازش آب، رازک و مالت است.
در ژوئن 2022، VKI از طرف وزارت امور اجتماعی شکایتی را تنظیم کرد. در جریان دادرسی، بحث شد که آیا فرآیند دم کردن شامل تولید مالت لازم برای تولید آبجو نیز می شود یا خیر. زیرا اتحادیه Brau یا کارخانه آبجوسازی Göss مالت را خودشان تولید نمی کنند، بلکه آن را از خانه های مالت می خرند یا آنها را تولید می کنند. گرمای مورد نیاز برای این امر عمدتاً از گاز طبیعی به دست می آید. تولید مالت از Co2 خنثی نیست. مالت سازی باعث ایجاد بخش قابل توجهی از آلودگی CO2 که در طول فرآیند دم کردن رخ می دهد، یعنی حدود 30 درصد، می شود. باربارا بائر، وکیل مسئول در VKI.
LG Linz اکنون با VKI موافق است: حتی اگر مالت‌سازی به معنای فنی بخشی از فرآیند دم کردن نباشد، مصرف‌کنندگانی که به طور متوسط مطلع و منطقی هستند، تمایز دقیقی قائل نمی‌شوند. که توضیح فرآیند دم کردن در صفحه اصلی Gösser، مالت سازی حتی به صراحت به عنوان بخشی از فرآیند دم کردن ارائه شده است.
ما از همه جاه‌طلبی‌ها و کمک‌های کارآفرینی به حفاظت از آب و هوا و البته از اهداف Gösser نیز استقبال می‌کنیم. با این وجود، ایجاد آگاهی برای ارتباطات شفاف و شفاف در این زمینه مهم است. باید با روند تبلیغات بی رویه با اصطلاحات مرتبط با محیط زیست و در نتیجه کاهش روزافزون آنها مقابله کرد." باربارا بائر.
دادگاه نظر حقوقی VKI مبنی بر اینکه برجسته کردن گام‌های تولید بیCO2 خنثی اگر در ارتباط با تأثیر کلی آب و هوا ناشی از محصول قرار نگیرد، همیشه گمراه‌کننده است، تأیید نکرد. برای این دکتر باربارا بائر: "در پایان روز، ردپای CO2 ناشی از محصول به عنوان یک کل برای حفاظت از آب و هوا تعیین کننده است. بنابراین، این شاخص کلیدی برای ارزیابی سازگاری با آب و هوای یک محصول است که بدون آن مصرف‌کنندگان نمی‌توانند تصویری واقعی داشته باشند.» VKI در این مورد درخواست کرده است.
Brau Union به طور کامل به این حکم اعتراض کرد.
عکس / ویدئو: برایان یوراسیتس در Unsplash.
