Karin Bornett
Ekimena 2018 amaieran hasi zen "Ireki hozkailua" Vorarlbergen. "Ekarri eta hartu" lelopean janaria bota ez dadin gorde behar da eta hozkailu irekiaren bidez denen eskura jarri. Behar ez diren jakiak hozkailuan jar daitezke. Zazpi hozkailu daude orain Vorarlbergen.
Sortzaileen arabera, dagoeneko 500 eta 600 kg janari aurreztu litezke astero. Hozkailu irekiak hainbat okindegi eta dendekin elkarlanean aritzen da. Gainera, ekimenak sukaldaritza soberan dagoen ikastaroa eta janariak aurreztea eta xahutzea gaiei buruzko hainbat kanpaina bezalako ekitaldiak antolatzen ditu.
Eskualdean gehiegizko janaria aurreztu nahi baduzu, puntu hauek ezagutu behar dituzu:
- Janaria freskoa eta gustagarria izan behar da.
- Agian iraungita egon daitezke baina oraindik ere kontsumitzeko egokiak dira.
- Uzta soberakinak ongi etorriak dira.
- Ontziratu berria, ondo zigilatuta eta bere edukiarekin eta fabrikazio-datarekin etiketatutako janaria ere hozkailuan ireki daiteke.
Ez sartu hozkailuan:
- Haragia eta arraina bezalako ezer gordinik
- Ez dago irekitako paketerik
- Ez dago jakina dagoeneko hondatuta dagoen edo dagoeneko "zakar" itxura edo usaina duen janaririk.
Irudia: Monika Schnitzbauer
Post hau Aukera Komunitateak sortu zuen. Sartu eta bidali zure mezua!
