Alexandra Frantz
Kvaliteedimärkidel ja toidumärgistustel on buum. Üldiselt puutuvad Austria tarbijad kokku 100i kvaliteedimärkidega. Soovitatud on idüllilised ideed, mis sageli ei vasta ootustele.
Sotsiaalne silt Fairtrade on võitnud Austrias tarbijate usalduse. Austria on nüüd organisatsiooni üks dünaamilisemaid turge. Saksamaal registreeriti "hea kaubanduse" müügi kasvu umbes seitse protsenti. Ausa kaubanduse toodete eeldatav kogumüük 2012-is oli 107 miljonit eurot. Võrdluseks - see oli 2006 ikkagi 42 miljonit eurot müügitulu. Valju numbrid Fairtrade AustriaAustria tegevdirektor Hartwig Kirnerit tuleks veelgi ületada. "2014 aastaks loodame jätkuda viimaste aastate positiivsel trendil."
Supermarketite ketid on juba ammu tarbijate närvi löönud ja laiendavad pidevalt oma tootevalikut. "Me täheldame, et inimeste teadlikkus sotsiaalsest õiglusest on viimastel aastatel pidevalt kasvanud. Klientidele meeldib süveneda õiglase kaubanduse toodete taskutesse, "ütleb Spari tegevjuht Gerhard Drexel.
Jaemüügisektori kasvumootoriteks on maiustused (pluss 32 protsenti 192 tonni kohta), kohv ja värsked puuviljad (pluss kuus protsenti). Suurimad kasvumäärad on kategoorias Mugavus (kompotid, laotatud, säilitusained). Eelkõige Taist pärit ananassikonservid olid Austria kaubanduses esimene Fairtrade'i konservtoode, mis suurendas 55-i 2011-tonnide mahtu 192-i tonnideni.
Regulaarsed kontrollid
Kuid kas põhjapoolkera kliendid saavad Fairtrade'i, kui Fairtrade on sellel? Muidugi on katseinstituut väliseid kontrolle ja enamus toodete tooraineid on jälgitavad. Partnerorganisatsiooni FLO-Cert regulaarsed kontrollid tagavad, et suurel määral järgitakse ausa kaubanduse norme, mis lisaks geneetiliselt muundatud seemnete keelustamisele hõlmavad ka kogunemisvabadust, tervishoiu- ja ohutuseeskirju ning ärakasutatava lapstööjõu kasutamist.
Reegleid rikkuvad liikmed peatatakse ja atesteeritakse lõpuks. Sellegipoolest ei saa kuritarvitamise juhtumeid välistada. "Muidugi on ka musti lambaid, mida ei saa vältida," ütleb Kirner. Kuid pole ühtegi sertifitseerimissüsteemi, mis võiks takistada kuritarvitamist 100 protsendini.
Miinimumhind ja sotsiaalsed standardid
Igal juhul tagab õiglase kaubanduse märgis tootjariikide tootjatele minimaalsed sotsiaalsed standardid. Kogu maailmas pärineb umbes 70 protsenti Fairtrade Seal toodetest väiketalunike ühistutest. Seetõttu on Fairtrade keskendunud põllumajandustootmise peredele, kes on end organiseerinud väiketalunike ühistuteks, nagu näiteks kohvitootmise puhul. Võrku kuulub praegu umbes 1,3 miljonit miljonit väikeomanikku ja töötajat 70i riikidest.
Tooted: vähemalt 20 protsenti õiglast kaubandust
Ja Fairtrade pakub kohalikele tootjatele midagi. Paljude väikepõllumeeste jaoks on hüljes ainus võimalus maailmaturule pääseda. Niipea kui tootja ostab kõik saadaolevad koostisosad sertifitseeritud õiglase kaubanduse allikatest ja vastav toode koosneb vähemalt 20 protsenti sellistest komponentidest, saab tootja lipu all kasutada ausat kaubandust.
Ja siin tulebki Fairtrade oma miinimumhinnaga sisse: kui maailmaturu hind tõuseb sellest miinimumhinnast kõrgemale, saavad ühistud kõrgemat turuhinda. Kui maailmaturu hind on madalam õiglase kaubanduse miinimumhinnast, peab edasimüüja selle ikkagi tootjarühmale maksma. Tuleb meeles pidada, et mitu tonni sertifitseeritud tooteid ei saa sobivatel tingimustel müüa. "Õiglase kaubanduse potentsiaal oleks seal olemas," ütleb Kirner. Keskmiselt peavad õiglase kaubanduse litsentsisaajad müüma ilmatu 60 protsenti oma saagist turuhindadega.
Õiglane kaubandus vs. õiglase kaubanduse
Fairtrade on kaubamärk, mille tootjad peavad olema sertifitseeritud kasutama. Kuid see ei välista, et ka Fairtrade'i logoga tooteid ei kaubeldud õiglaselt. Paljudel juhtudel ületab õiglus isegi õiglase kaubanduse õiglust. Mõne edasimüüja ja tootja jaoks on oluline teada nende allikaid isiklikult. Mõned tooted ületavad Fairtrade kaubamärgi koostisosade kohustusliku 20-protsendi. Vastupidiselt sellele on siin muidugi ka nn roheline pesemine.
Edendada õiglast kaubandust
Oluline tegur on gastronoomia. Kõige parem oleks kohvi küsida kohvimaja külastusel ikka ja jälle. Sest kui kliendi taotlus on olemas, siis midagi liigub. Kuid isegi kaubanduses võite küsida ausatelt kauplejatelt!
Foto / Video: Helmut Melzer, Ausa kaubanduse Austria.
