Jakob Horvat
En fårost fra Grækenland, først og fremmest ikke fra Grækenland og for det andet ingen fårost. Hvis du omsætter emballagen og læser den, kan du se, at det er koemælkost fra Tyskland i rapsolie. Alle andre ser den sympatiske hyrde, olivenolien, det græsk-lydende produktnavn. Og leve med det i den romantiske verden, markedsføringseksperterne konstruerer for dem.
Katrin Mittl arbejder på Verein für Konsumenteninformation og fører tilsyn med hjemmesiden Lebensmittel-Check. En platform, der udsætter sådanne og lignende svig. Indlæg offentliggjort via 450 kan findes der. "Forbrugerne rapporterer om produkter, der gør dem vildledende, vi offentliggør dem og kontakter producenten. Vi kan kun sætte et sådant produkt på platformen to gange om ugen - vores ressourcer tillader ikke mere. Hvis vi havde dem, kunne vi offentliggøre flere tilfælde om dagen. "
Manden er en kognitiv elendighed
Virksomhederne kalder det klogt marketing, vellykket reklame. Som en bevidst bedrageri fortaler forbrugeren. Og imellem Anna Winkler spadserer gennem supermarkedet, overvældet af de mange beslutninger, der kræves af hende her. Fru Winkler har sin tiårige datter med hende, når hun går på indkøb. Da hun ikke har tid til at håndtere hvert produkt i detaljer, skal man omsætte den farverige emballage og læse om, hvad indholdet er, og hvor de kommer fra. Anna Winkler er taknemmelig for beslutningsstøtte. Hun er en opfindsom person i dette tilfælde - men folk som hende kan findes foran hver køleskab, søger orientering og følger normalt automatiserede beslutningsprocesser.
"Manden er en kognitiv elendighed. Vi er doven og tænker på mentale tommelfingerregler, vi følger intuitionen og sparer dermed værdifuld kapacitet. Disse principper er bevidst udnyttet i reklame. "
Julia Pitters, forretnings psykolog og trendforsker
"Mennesket er en kognitiv gnier," siger erhvervspsykolog og trendforsker Juliet Pitters: "Vi er dovne i tænkning og stole på mentale tommelfingerregler vi følger intuitionen og dermed spare værdifuld kapacitet. Disse principper er bevidst udnyttet af reklamer. Det kan styre vores opfattelse, så vi kan se, hvad vi skal se. "
Disse mentale tommelfingerregler omfatter sociale normer - jo mere du køber, jo hurtigere køber jeg det. For eksempel: Ni ud af ti kvinder føler sig bedre med dette hygiejnebind. Hvis det virkelig er sandt, kan ingen verificere. Men det lyder godt. Eller: Folk i hvide læger smocks opfattes som myndigheder: man tror på dem, hvad de siger.
"Forbrugerne udsættes for utrolig sensorisk overbelastning, og markederne er overmættede. [...] Du har brug for en ekstra fordel, der når forbrugerens motivationsposition. Og hvis det ikke eksisterer, leder du efter en. "
Floortje Schilling, reklame psykolog
"Vitaminer og snacking"
At mange virksomheder ikke tager det så alvorligt med sandheden, viser mange eksempler. En yoghurt, der skal reducere en oppustet mave. Frugtgummier, der er stort set sunde på grund af "vitaminer og snacking". Freiland på emballagen antyder "Bio" i indholdet, men svarer ikke til fakta.
Floortje Schilling er reklame psykolog og ser alle disse strategier den ofte desperate forsøg af selskabet til at etablere sig i de mættede markeder eller anden måde: "Forbrugerne er utrolig sanseoplevelser suspenderet og markederne er overmættede. Det er op til firmaet at blive bemærket overhovedet. Hvis der allerede er halvtreds yoghurt, som alle smager ens, hvordan skal man argumentere for den femogtredigste? Man har brug for en ekstra fordel, der når forbrugerens motivationsposition. Og hvis det ikke eksisterer, leder du efter en. "
Grænsen er nået der til Floortje Schilling, hvor faktisk løj, "hvis du kender en ost af komælk med en græsk fåremælk idyl og smager godt, og ingen skade, så kan du måske klassificere stadig under begrebet produkt romantik. , Vitaminer og snacking 'Jeg finder det meget mere problematisk. Det, der foreslås, er simpelthen ikke sandt. Hver sælger af en brugt bil vil idealisere sine varer og ikke påpege svagheder først og fremmest. Det er legitimt. Han må ikke lyve. "
"Jo kortere ingredienslisten, jo bedre. Hvis jeg ikke kan udtale halvdelen af indholdet, så ville jeg ikke købe produktet. "
Katrin Mittl, Forening for Forbrugeroplysning
For forbrugere som Anna Winkler, i det mindste er denne verden svært at se igennem. Selv om hun beskriver sig selv som en moden forbruger, der køber fornuft. Men hun siger regelmæssigt, at et produkt, hun har brugt i lang tid og igen, ikke har den lovede fordel. Eller værre: en alvorlig ulempe har skjult bag tvivlsomt indhold. Heinz Schöffl fra forbrugerbeskyttelsesafdelingen i Arbejdsministeriet anbefaler, at man ser nøje på det fine print. Alt stort og iøjnefaldende bør stilles spørgsmålstegn ved markedsføringen. "Hvis et tilsætningsstof lyder godt, hedder det ved navn. Hvis det lyder skræmmende, gemmer du det bag et e-navn. Eller, for eksempel, tager konserveringsmidler ud og roser på fri fod - at produktet er så aromatiseret eller farvet, som så selvfølgelig ikke er der "Katrin Midweek fra Consumer Association rådgiver:" Jo kortere ingredienslisten, jo bedre.. Hvis jeg ikke kan udtale halvdelen af indholdet, så ville jeg ikke købe produktet. "
Hvor meget sandhed kan opretholdes?
Sandheden skal forventes af mennesket - men altid ønsket er det ikke. For i tillæg til forenkling af en kompleks verden er der en række psykologiske grunde til, at sandheden og intet andet end sandheden ville overvælde mennesket. Forretnings psykolog Julia Pitters forklarer denne afhandling som følger: "Folk stræber efter at opføre sig godt og bæredygtigt. I det mindste kan han lide dette selvbillede bedre end det modsatte. Når han gør noget der går imod det, er der et hul mellem selvbillede og handling, en kognitiv dissonans. Dette er noget meget ubehageligt. Så skal han enten ændre sin forbrugeradfærd - det ville være den udmattende måde - eller han tilpasser sin opfattelse og fokuserer på de stimuli, der passer ind i hans koncept. Annoncen spiller godt i hans hænder. "Anna Winkler er tilbageholdende med at købe slik til sin datter, fordi hun er usund. Den lille pige vil stadig have frugtgummier. Reklame sloganet "Vitaminer og snacking" gør fru Winklers liv lidt lettere. Han reducerer hendes kognitive dissonans.
Bedrag: Sandheden kan overvælde
Reklamepsykologi har undersøgt hvorfor advarslerne på cigaretpakker ikke er særlig effektive. "Rygning kan være dødelig" er simpelthen for abstrakt: "Dette er så langt væk for rygeren, at han kan skjule det, fordi han ikke kan klassificere det. På den anden side står ryggen på ryggen, at rygning giver dårlig ånde ',' ryger gør grimt ', så skulle han være nødt til at klare det, fordi det påvirker ham direkte,' beskriver Julia Pitters dette fænomen. Hun mener, at mennesket kan tolerere sandheden, så længe han kan tilfredsstille hans behov for kontrol. Hvis hele sandheden var på hvert produkt, ville han være overvældet. "Hvis jeg ser noget problematisk i hvert produkt - selvom det kun er plastemballagen - så er mit ønske om en økologisk kost ikke længere mulig. Jeg mister kontrollen og gider ikke med det, for jeg kan alligevel ikke nå mit mål. Hele sandheden vil være for svært at fordøje. Når det virker så kompliceret at opføre sig korrekt, glider du i hjælpeløshed, til sløvhed, ind i ligegyldighed, "siger Pitters.
"De magre modeller siger altid, at reklame er skylden. Men i sandhed handler det om sociale værdier, om skønhed, om selvkontrol og om den permanente skildring af rollemodeller, forstærket og skærpet af reklame. "
Floortje Schilling, reklame psykolog
Med andre ord vil vi ikke bare blive bedraget på en eller anden måde for at bevare vores selvbillede, men også fordi det ellers ville overvælde vores kognitive kapacitet.
Hvad reklame gør for os, er altid det, vi tillader. Således kan reklame - selvom det gøres så godt - folk meget vanskeligt at manipulere. Det kan styrke tendenser og interesser, der gives alligevel. Men det kan normalt ikke få folk til at købe eller gøre ting, der ikke passer dem overhovedet. Dette er, hvad den reklame psykolog Floortje Schilling reklame i almindelighed som et forstørrelsesglas på sociale tendenser og som en afspejling af tidsånden: "De tynde modeller, er det altid den reklame var skyld. Men i sandhed handler det om sociale værdier, om skønhed, om selvkontrol og om den permanente skildring af rollemodeller, forstærket og skærpet af reklame. "
Marketing eller bedrag?
Når vores stik forbruger Anna Winkler slentrer forbi køleskabet igen, finder hun utallige produktnavne, information og emballage, der ikke fortæller hende sandheden. "Svampekarver" for eksempel - den "fine klassikeren" som den står på emballagen - giver hende indtryk af, at det er et dyrket stykke kød. Så ifølge fødevarekoden skal det være det samme, når du kalder noget "schnitzel". Definitionen af "Schnitzerl" med den ususpicerede "r" er imidlertid ikke reguleret på nogen måde. Faktisk er det en form for kød, et kød bestående af små stykker svinekød. Dette er ikke sundhedsskadeligt - men hvis du spiser støbt kød, skal du også vide det. Anden hylde, lignende situation: Den alkoholfrie øl er normalt ikke alkoholfri, men har et alkoholindhold under 0,5 procent. Selv om dette ikke er relevant for kroppen, er alkoholfrit naturligvis noget andet.
Bedrag: retssituation og fremskridt
Lovligt er dette forholdsvis let reguleret, og det grå område er maxed ud af reklamebranchen. Forbruger fortalere har krævet et stykke tid mere præcise regler for produktets emballage, forklarer Heinz Schöffl of Labor: "Der bør være ensartede regler for europæisk emballagedesign og indhold oplysninger. I øjeblikket skal den enkelte sag altid kontrolleres for »uretfærdig konkurrence«. Dette er alt for dyrt og bringer forbrugeren lidt. På emballagen tre æbler til at se, men produktet indeholder kun æble aroma, så må det fremgå af emballagen. Og ikke bare meget lille. "
Fra 2016 ernæringsmæssige oplysninger for fødevarer er obligatoriske obligatoriske - for Heinz Schöffl et vigtigt skridt: "Indtil nu staten kun de produkter, der har for eksempel påpeget stor på en fedtfattig eller lavt i kalorier, har så et andet sted gjort ernæringsanprisninger." Næringsindhold på produktets forside, en anden efterspørgsel efter tilstrækkelig sandhedsspecifikation, som har svigtet i virksomhedernes modstand, så Schöffl: "Til sidst var vi alene med dette krav. Et produkt sælger bare ikke så godt, selvom det er klart på forsiden, det har et højt fedtindhold. "
Foreningen for forbrugeroplysning går ind for en blanding af tre hovedpunkter: mere retfærdighed hos virksomhederne, strengere love for forbrugerbeskyttelse. Og sidst men ikke mindst: Mindre naivitet og mere kritisk spørgsmålstegn ved forbrugerne selv. Så ville supermarkedet være et sandt ver truthsträchtigerer sted. Og hvis mennesket ikke kan stå hele sandheden - skulle han i det mindste vide, hvor han finder den.
Foto / Video: Shutterstock.
