Sonja
Nodyn: Mewn gwirionedd, ni ddylid galw llaeth amgen, er enghraifft cânt eu gwerthu fel "diodydd soi". Er mwyn deall yn well rydym yn gwneud eithriad yma.
"SOY MILK"
Ar gael fel "diod soi" mewn siopau. Yn cael ei socian a'i buro, ei ferwi â dŵr a'i hidlo ar y diwedd. Mae'n aml yn cael ei felysu, oherwydd mae gan soymilk ei flas ei hun.
PRO
+ heb glwten
+ os soi o Awstria: argymhellir o safbwynt CO2
+ am bris rhesymol iawn (o oddeutu 1 € y litr)
Gall + hyd yn oed gymryd lle wyau wrth bobi a choginio
+ isel mewn braster
+ llawer o brotein ar gyfer llaeth planhigion
CONTRA
- wedi'i felysu'n aml
- blas cryf
- os nad yw'r tarddiad wedi'i ddatgan: mater CO2
- Halogiad GMO yn bosibl (ni ddarganfuwyd prawf defnyddiwr)
- alergen cyffredin
- Ychwanegir aroglau yn aml
"RICE MILK"
Dim ond fel "diod reis" neu "ddiod reis" y gellir ei werthu, gan mai dim ond llaeth o fuchod ac anifeiliaid eraill y gellir eu dynodi'n laeth. Mae'r blas melys nodweddiadol yn cael ei greu gan y paratoad: Mae reis yn cael ei falu a'i ferwi mewn dŵr nes bod màs hufennog yn cael ei ffurfio. Caniateir i hyn eplesu, tra bod startsh y planhigyn yn cael ei ddiraddio i siwgr.
PRO
+ yn blasu'n felys, yn dda mewn blas
+ rhad (o oddeutu 1,30 € y litr)
+ heb glwten
CONTRA
- Codi tâl ar arsenig yn rhannol
- yn cynnwys llawer o swcros
- ôl troed CO2 uchel
- Llygredd methan
- Ychwanegir aroglau yn aml
"LLAWER COCONUT"
Yr unig amnewidyn llaeth y gellir ei werthu fel llaeth. Mae llaeth cnau coco yn gymysgedd o'r mwydion o gnau coco aeddfed gyda dŵr. Gyda chynnwys braster o tua 20 y cant o'r amnewidyn llaeth dewaf. Gan na ellir homogeneiddio llaeth cnau coco, mae braster a dŵr yn y pecyn yn gwahanu. Er mwyn osgoi hyn, weithiau mae rhai ychwanegion fel sefydlogwyr, emwlsyddion neu dewychwyr yn cael cymorth.
PRO
+ heb glwten
+ da ar gyfer coginio
CONTRA
- nwyddau trofannol wedi'u mewnforio (ôl troed CO2 uchel)
- cynnwys braster uchel
- wedi'i gymysgu'n rhannol ag ychwanegion
- ddim yn addas ar gyfer pob paratoad (ee coffi)
"ALMOND MILK"
Dim ond o dan yr enw "diod almon" y gellir gwerthu llaeth almon. I wneud i'r almonau gael eu rhostio, eu daearu a'u trochi mewn dŵr poeth. Gadewch am sawl awr cyn hidlo. Yn anffodus, mae llawer o ychwanegion yn aml yn cael eu hychwanegu i wneud i'r llaeth almon hufennog edrych yn arbennig o dda.
PRO
+ heb glwten
+ cysondeb hufennog
CONTRA
- Mae almonau yn aml yn nwyddau a fewnforir o'r UDA
- Tyfu gyda defnydd uchel o blaladdwyr a defnyddio dŵr
- siwgrog yn bennaf
- Yn aml yn gymysg â thewychwyr, emwlsyddion a sefydlogwyr
- amnewidyn llaeth drutaf (tua 3 € y litr)
"LLAETH OAT"
Hefyd, dim ond fel "diod ceirch" y gall llaeth ceirch ei wneud yn y fasnach. Mae ceirch yn ddaear, wedi'u cymysgu â dŵr a'u berwi. Gellir ei ychwanegu ensymau sy'n torri'r carbohydradau i fyny. Mae'r màs hwn yn cael ei hidlo i ffwrdd a'i emwlsio yn rhannol ag olew. Mae gan flawd ceirch felyster bach. Fodd bynnag, weithiau ychwanegir rhai ychwanegion ac asiantau tewychu i wneud iddynt edrych yn homogenaidd iawn yn y gwydr.
PRO
+ melyster ysgafn
+ argymell os ceirch o Awstria
+ ôl troed CO2 isel
CONTRA
- yn cynnwys glwten
Photo / Fideo: Shutterstock.
