Pagdaginot sa agrikultura: himua nga berde

ni Robert B. Fishman

Ang agrikultura kinahanglan mahimong labi ka malungtaron, labi ka kalikopan ug kalikopan sa klima. Dili kini mapakyas tungod sa salapi, apan tungod sa impluwensya sa mga lobbyist ug dili maayo nga politika.

Sa katapusan sa Mayo, ang mga negosasyon sa kasagarang palisiya sa agrikultura (CAP) napakyas usab. Kada tuig ang European Union (EU) naghatag subsidyo sa agrikultura nga adunay duolan sa 60 bilyon nga euro. Niini, mga 6,3 bilyon ang nagaagos sa Alemanya matag tuig. Ang matag lungsuranon sa EU nagbayad sa hapit 114 euro sa usa ka tuig alang niini. Tali sa 70 ug 80 porsyento sa mga hatag direktang moadto sa mga mag-uuma. Ang pagbayad gibase sa lugar nga gitikad sa uma. Dili hinungdanon ang gibuhat sa mga mag-uuma sa nasud. Ang gitawag nga "Eco-Schemes" mao ang punoan nga mga lantugi nga karon gidebatehan. Kini ang mga pondo nga kinahanglan madawat usab sa mga mag-uuma alang sa mga lakang aron mapanalipdan ang klima ug kalikopan. Gusto sa Parliamento sa Europa nga magreserba dili moubus sa 30% sa mga subsidyo sa agrikultura sa EU alang niini. Ang kadaghanan sa mga ministro sa agrikultura supak niini. Kinahanglan naton ang labi ka klima nga agrikultura. Labing menos usa ka singko hangtod sa ikaupat nga bahin sa kalibutan nga pagbuga sa greenhouse gas tungod sa operasyon sa agrikultura.

Gawas nga gasto

Ang pagkaon mura’g barato ra sa Alemanya. Ang mga presyo sa checkout sa supermarket nagtago sa daghang bahin sa gasto sa among pagkaon. Gibayran naton tanan kini sa atong buhis, bayranan sa tubig ug basura ug sa daghang uban pa. Ang usa nga hinungdan mao ang naandan nga agrikultura. Ang sobra nga pag-abono sa mga yuta nga adunay mga mineral nga abono ug likido nga manure, ang mga nahabilin nga nahugawan ang mga suba, lanaw ug tubig sa ilalom sa yuta sa daghang mga rehiyon. Ang mga gimbuhaton sa tubig kinahanglan nga mag-drill sa labi ka lawom aron makakuha makatarunganon nga limpyo nga tubig nga mainom. Ingon kadugangan, adunay mga makaon nga residu sa hilo sa pagkaon, kusog nga gikinahanglan aron makahimo mga artipisyal nga abono, residue sa antibiotic gikan sa pagpatambok sa hayop nga mituhop sa tubig sa ilalom sa yuta ug daghang uban pang mga hinungdan nga nakadaot sa mga tawo ug kalikopan. Ang hataas nga polusyon sa nitrate sa tubig sa ilalom sa yuta ra ang hinungdan sa kadaot sa dul-an sa napulo ka bilyon nga euro sa Alemanya matag tuig.

Ang tinuud nga gasto sa pagpanguma

Ang UN World Food Organization (FAO) nagdugang sa ecological follow-up nga gasto sa pangkalibutan nga agrikultura sa mga 2,1 trilyon nga US dolyar. Ingon kadugangan, adunay mga social follow-up nga gasto sa hapit 2,7 trilyon nga dolyar sa US, pananglitan alang sa pagtambal sa mga tawo nga gihilo ang ilang kaugalingon sa mga pestisidyo. Ang mga siyentista sa Britanya nakalkula sa ilang pagtuon nga "Tinuod nga Gastos": Alang sa matag euro nga gigasto sa mga tawo sa mga groseriya sa supermarket, adunay gitago nga mga gasto sa gawas sa laing euro.

Ang pagkawala sa biodiversity ug pagkamatay sa mga insekto labi ka mahal. Sa Europa ra, ang mga putyukan nag-pollination sa mga tanum nga nagkantidad og 65 bilyon ka euro.

Ang "Organic" sa tinuud dili mas mahal kaysa sa "naandan"

"Ang pagtuon sa Sustainable Food Trust ug mga kalkulasyon sa ubang mga institusyon nagpakita nga ang kadaghanan sa mga organikong pagkaon mas barato kaysa naandan nga gihimo kung giisip nimo ang tinuud nga gasto," panulat sa Federal Center for BZfE sa website niini, pananglitan.

Sa laing bahin, ang mga representante sa industriya sa agro-food, nangatarungan nga ang kalibutan dili mabusog sa mga ani sa organikong pagpanguma. Dili kana husto. Karon, ang feed sa hayop o baka, karnero o baboy nanibsib sa hapit 70 porsyento nga yuta sa agrikultura sa kalibutan. Kung ipatubo hinoon sa usa ang pagkaon nga nakabase sa tanum sa mga angay nga uma ug kung ang tawo makalikay og gamay nga pagkaon (karon mga 1/3 sa pangkalibutan nga produksyon), ang mga organikong mag-uuma makahimo sa pagpakaon sa katawhan.

Ang problema: Hangtod karon, wala pa’y usa nga nakabayad sa mga mag-uuma sa dugang nga kantidad nga gihimo nila alang sa biodiversity, natural cycle ug alang sa ilang tagsatagsa nga rehiyon. Lisud kini makalkula sa euro ug sentimo. Hapit dili masulti sa bisan kinsa nga eksakto kung pila ang kantidad nga limpyo nga tubig, lab-as nga hangin ug himsog nga pagkaon. Ang Regionalwert AG sa Freiburg nagpakita usa ka proseso alang niini sa "accounting sa paghimo sa agrikultura" sa miaging tingdagdag. Sa website  ang mga mag-uuma mahimong makasulod sa ilang datos sa uma. Ang 130 nga hinungdan nga mga timailhan sa paghimo gikan sa pito ka mga kategorya ang natala. Ingon usa ka sangputanan, nahibal-an sa mga mag-uuma kung unsa ang dugang nga kantidad nga ilang gihimo, pananglitan pinaagi sa pagbansay sa mga batan-on, paghimo og mga gilis sa bulak alang sa mga insekto o pagpadayon sa pagkahimugso sa yuta pinaagi sa mabinantayon nga pagpanguma.

Ningadto siya sa ubang mga paagi Kooperatiba nga organiko nga yuta

Nagpalit kini og yuta ug mga umahan gikan sa mga deposito sa mga myembro niini, nga giabangan niini sa mga organikong mag-uuma. Ang problema: Sa daghang mga rehiyon, ang yuta nga tinanum mahal kaayo karon nga ang gagmay nga mga uma ug mga batan-on nga propesyonal dili na makaya. Labaw sa tanan, ang naandan nga agrikultura makaayo ra alang sa daghang mga uma. Kaniadtong 1950 adunay 1,6 milyon nga umahan sa Alemanya. Sa 2018 adunay pa mga 267.000. Sa miaging napulo ka tuig nga nag-inusara, ang matag ikatulo nga mag-uuma sa gatas nag-undang na.

Sayup nga mga insentibo

Daghang mga mag-uuma ang nagtikad sa ilang yuta sa usa ka labi ka malungtaron, kalikopan ug mahigalaon nga pamaagi kung makaganansya sila. Bisan pa, pila ra ka mga processor ang nagpalit sa labing kadaghan nga bahin sa ani nga mahimo ra ihatod ang ilang mga produkto sa daghang kadena sa groseri tungod sa kakulang sa mga alternatibo: ang Edeka, Aldi, Lidl ug Rewe ang labing kadaghan. Giaway nila ang ilang indigay sa indigay nga mga presyo. Ang mga chain chain gipasa ang presyur sa presyo sa ilang mga tagasuplay ug sa sa mga mag-uuma. Pananglitan, sa Abril, ang daghang dairies sa Westphalia nagbayad sa mga mag-uuma sa 29,7 sentimo matag litro. "Dili kami makahimo alang niana," ingon ang mag-uuma nga si Dennis Strothlüke sa Bielefeld. Mao nga niapil siya sa direkta nga kooperatiba sa pamaligya Sinemana nga merkado24 konektado. Sa daghang mga rehiyon sa Alemanya, direkta nga nagpalit ang mga konsumante sa online gikan sa mga mag-uuma. Ang usa ka kompanya sa logistics naghatud sa mga butang sa atubangan nga pultahan sa mga kostumer sa sunod nga gabii. Nagtrabaho sila sa parehas nga paagi Mahiligon sa merkado . Dinhi usab, ang mga konsumidor nagmando online nga direkta gikan sa mga mag-uuma sa ilang rehiyon. Pagkahuman ihatod kini sa usa ka pirmi nga petsa sa usa ka punto nga pagbalhin, diin kuhaon sa mga kostumer ang ilang mga produkto. Ang bentaha alang sa mga mag-uuma: Nakakuha sila daghang kamahinungdanon nga presyo nga wala magbayad ang mga konsyumer labi pa sa gusto nila sa pagpamaligya. Tungod kay ang mga mag-uuma naghimo lamang ug naghatud kung unsa ang gimando daan, gamay ra ang gilabay.

Ang mga politiko ra ang makahimo sa mahukmanon nga kontribusyon sa labi ka malungtaron nga agrikultura: Kinahanglan nila nga limitahan ang ilang mga subsidyo gikan sa kuwarta sa mga magbubuhis sa mga pamaagi sa pag-uma sa kinaiyahan ug mahigalaon. Sama sa bisan unsang negosyo, ang mga umahan naghimo kung unsa ang nagsaad kanila sa labing kataas nga kita.