Buhata ang matematika: ang tinuud nga gasto sa among pagkaon

Freiburg / Br. Mahal ang barato. Tinuod kini alang sa pagkaon. Ang mga presyo sa checkout sa supermarket nagtago sa daghang bahin sa gasto sa among pagkaon. Gibayran naton silang tanan: sa atong buhis, bayad sa tubig ug basura ug daghan pang bayranan. Ang mga sangputanan sa pagbag-o sa klima naggasto na sa bilyon-bilyon.

Ang pagbaha sa mga baboy ug manure

Ang naandan nga pagpanguma sobra nga nag-abuno sa daghang mga yuta nga adunay mga mineral nga abono ug likido nga manure. Ang sobra nga nitroheno naghimo og nitrate, nga mituhop sa tubig sa ilalom sa yuta. Ang mga gimbuhaton sa tubig kinahanglan nga mag-drill sa labi ka lawom aron makakuha sa makatarunganon nga limpyo nga tubig nga mainom. Sa dili madugay mahurot na ang kahinguhaan. Ang Alemanya nag-atubang sa multa nga labaw sa 800.000 euro matag bulan sa European Union alang sa taas nga lebel sa nitrate sa tubig. Bisan pa, nagpadayon ang pag-uma sa pabrika ug pagbaha sa likido nga manure.Sa miaging 20 ka tuig ang Alemanya nagbag-o gikan sa tig-import og baboy ngadto sa labing kadaghan nga exporter - nga adunay binilyon nga mga subsidyo gikan sa kaban sa estado. Kada tuig 60 milyon nga mga baboy ang gipatay sa Alemanya. 13 milyon nga yuta sa tapok sa basura.

Ingon kadugangan, adunay nahabilin nga mga pestisidyo sa pagkaon, ang pagkadaut sa nagbug-at nga yuta, ang paggasto sa enerhiya alang sa paghimo sa mga artipisyal nga abono ug daghang uban pang mga hinungdan nga nagpahugaw sa kalikopan ug klima. 

Ang agrikultura nagkantidad og $ 2,1 trilyon matag tuig

Pinauyon sa usa ka pagtuon sa UN nga organisasyon sa pagkaon sa kalibutan nga FAO, ang gasto sa pagsubay sa ekolohikal sa among agrikultura nga mag-uswag hangtod sa 2,1 trilyon nga dolyar sa US. Ingon kadugangan, adunay mga sosyal nga gasto sa pag-follow up, pananglitan alang sa pagtambal sa mga tawo nga naghilo sa ilang kaugalingon mga pestisidyo. Sumala sa gibanabana sa Soil and More Foundation gikan sa Netherlands, 20.000 hangtod 340.000 nga mga trabahador sa uma ang nangamatay matag tuig tungod sa pagkahilo gikan sa mga pestisidyo. 1 hangtod 5 milyon ang nag-antos niini. 

Sa usa ka pagtuon ang FAO nagbutang usab sa sosyal nga mga gasto sa pagsunod sa agrikultura sa hapit 2,7 trilyon nga US dolyar matag tuig sa tibuuk kalibutan. Sa paghimo niini, wala pa niya gitagad ang tanan nga mga gasto.

Gusto ni Christian Hiß nga baylohan kana. Ang 59 nga tuig nagdako sa usa ka uma sa habagatang Baden. Gibalhin sa iyang ginikanan ang negosyo sa biodynamic pertanian umpisa pa kaniadtong 50s. Si Hiß nahimo nga usa ka hardinero ug nagsugod sa pagpananom og mga utanon sa silingan nga propiedad. Kaniadtong 1995, sama sa kadaghanan nga mga negosyo sa agrikultura, gipaila niya ang doble nga bookkeeping pinauyon sa Komersyal nga Kodigo ug dali nga nakaamgo: "Adunay sayup didto."

Pagkalkulo sa husto

Ingon usa ka organikong mag-uuma, nag-usik siya daghang oras ug salapi sa pagpatunhay sa pertilidad sa yuta, sa pagsagol imbis nga mga monoculture, pagbag-o sa pagtuyok sa tanum ug berde nga pagpatambok - sa ato pa ang pagdumala sa kinaiyahan sa iyang yuta. "Dili nako mapasa ang mga gastos sa mga presyo," ingon ni Hiß. "Ang kal-ang tali sa gasto ug kita nagkalapad." Mao nga ang iyang kita mikunhod ug maminusan.

Kadtong nagprodyus og ilang kaugalingon nga mga abono o nagtanum og mga legum ingon nakuha ang mga pananum aron makadugang nitroheno sa yuta nga nagbayad og sobra. "Ang usa ka kilo nga artipisyal nga abono nagkantidad og tulo ka euro, ang usa ka kilo nga sungay sa sungay nagkantidad og 14 ug ang usa ka kilo nga gigama sa kaugalingon nga natural nga abono nagkantidad og 40 euro," ingon ni Hiß.

Ang mga artipisyal nga abono gihimo sa daghang gidaghanon sa Russia ug Ukraine, ug uban pa. Ang mga empleyado sa mga pabrika didto halos dili o wala gyud mabuhi gikan sa gamay nga suweldo. Ang makalilisang nga konsumo sa kusog alang sa produksyon dili lamang makaapekto sa balanse nga klima sa kalibutan.

Si Gardener Hiß, nga nagtuon sa sosyal nga bangko ug panalapi, gusto nga iupod kining tanan nga mga gasto sa presyo sa mga grocery.

Ang ideya dili bag-o. Sukad sa pagsugod sa ika-20 nga siglo, ang mga ekonomista nangita mga pamaagi aron maupod kining gitawag nga mga pangawas nga gasto sa mga balanse sa balanse sa mga kompanya, sa ato pa aron masudlan kini. Apan unsa man ang bili sa usa ka himsog nga palibot? Unsa man ang gasto sa tabunok nga yuta nga makasuyop ug makatipig sa tubig ug dili kaayo nadaut kaysa sa nangaubos nga mga lugar sa mga dagkung kompanya sa agrikultura?

Ilakip ang mga gasto sa pag-follow up sa mga presyo

Aron makakuha usa ka labi ka tukma nga ideya, magsugod ang Hiß sa paningkamot. Gikalkulo niini ang labi nga paningkamot alang sa pagpadayon sa yuta ug uban pang labi ka malungtaron nga pamaagi sa pagpanguma alang sa mga mag-uuma. Kadtong kinsa naggamit dili kaayo bug-at nga makinarya sa agrikultura nagsiguro nga ang yuta nagpabilin nga mahimo’g mahangin sa hangin ug mas gamay ang mga mikroorganismo nga mamatay. Kini sila usab ang nagpahulay sa yuta ug nagdugang ang sulud nga nutrient niini. Ang mga mag-uuma nga nagtanum og mga hedge ug gipasagdan nga mamulak ang mga ihalas nga tanum gihatagan mga puy-anan alang sa mga insekto nga nagpamulak sa mga pananum. Ang tanan nga kini trabaho ug busa gasto ang salapi. 

Sa Freiburg, Hiß ug pipila nga mga kaalyado adunay kanila Ang kompanya nga stock stock sa rehiyon gitukod. Sa salapi gikan sa mga shareholder, kini nga mga uma nga gipahulam nila sa mga organikong mag-uuma, gigamit aron makaapil sa malungtaron nga pagproseso sa pagkaon, pamaligya, pag-catering ug gastronomy. 

"Namuhunan kami sa tibuuk nga kadena sa kantidad," saysay ni Hiß. Sa kasamtangan nakit-an niya ang mga nagsundog. Sa tibuuk nga Alemanya, lima nga mga Regionalwert AG ang nakolekta mga kapin sa siyam ka milyon nga euro sa pahat nga kapital gikan sa mga 3.500 shareholder. Sa paghimo niini, nakaapil sila sa napulo nga mga organikong umahan, ug uban pa. Ang securities prospectus nga gi-aprubahan sa Federal Financial Services Agency (BaFin) nagsaad "mga sosyal ug ekolohikal nga mga kabtangan" ingon man ang pagpreserba sa katambok sa yuta ug kaayohan sa hayop. Ang mga shareholder dili makapalit bisan unsa gikan niini. Wala’y dividend.

Ang mga korporasyon moapil

Bisan pa, daghang ug daghang mga kompanya ang ninglukso. Gihinganlan ni Hiß ang kompanya sa seguro nga Allianz ug ang kompanya nga kemikal nga BASF ingon mga pananglitan. "Ang mga dagkung tig-awdit sama sa Ernst & Young o PWC nagsuporta usab sa Hiß sa pag-asoy sa mga serbisyo nga gihatag sa mga organikong umahan alang sa kaayohan sa kadaghanan. Upat ka mga kompanya ang karon labi nga gisusi: Alang sa us aka turnover nga mga 2,8 milyon nga euro, nakahatag sila dugang nga paggasto nga duolan sa 400.000 euro, nga wala pa makita ingon kita sa bisan unsang balanse nga balanse. Giila usab sa Institute of German Auditors IDW nga ang operating profit ug loss account kinahanglan usab nga isipon ang dili mga hinungdan sa panalapi.

Ang Regionalwert AG Freiburg nagtrabaho kauban ang SAP, ug uban pa Mga programa aron masukod ang dugang nga kantidadPananglitan, kana, naghimo ang mga organikong mag-uuma pinaagi sa ilang pamaagi sa pag-uma nga mahigalaon sa kalikopan. Kapin sa 120 ka mga punoan nga numero gikan sa ekolohiya, pang-sosyal nga kalihokan ug pang-rehiyon nga ekonomiya mahimong maitala ug makalkula sa usa ka tuig sa panalapi. Alang niini, ang kantidad sa rehiyon nagkinahanglan 500 euro net matag tuig ug operasyon. Ang mga bentaha: Maipakita ang mga konsumedor kung unsa ang ginabuhat sa mga mag-uuma alang sa kaayohan sa kadaghanan. Ang mga politiko mahimong mogamit sa mga numero, pananglitan, aron maapud-apod usab ang mga subsidyo sa agrikultura nga hapit unom ka bilyon nga euro matag tuig. Kung gigamit nga tama, igo ang salapi aron mahimo’g mas malungtaron ang agrikultura. Kaniadtong Disyembre 1st ang Kalkulasyon sa paghimo sa kantidad sa rehiyon, diin makalkula sa mga mag-uuma ang dugang nga kantidad sa euro ug sentimo nga gihimo nila alang sa sosyedad

Ang ikaupat nga pagtan-aw

Sa proyekto nga Quarta Vista, ang internasyonal nga kompanya sa software nga SAP nanguna sa consortium. Didto, ang mga eksperto nagpalambo mga pamaagi diin ang kontribusyon sa usa ka kompanya sa kaayohan sa kadaghanan mahimong masukod ug mapamatud-an. 

Si Dr. Si Joachim Schnitter, tigdumala sa proyekto sa SAP sa Quarta Vista, naghisgot sa una nga kalisud: "Daghang mga kantidad nga gimugna o giguba sa usa ka kompanya ang mahimo o dili gyud ipahayag sa mga numero." Ang pangutana kung pila ka euro ang tonelada nga limpyo nga hangin. dili gyud matubag. Bisan ang posible nga kadaot sa kalikopan ug klima mahimo ra nga makalkulo nga abante kung ang usa maghunahuna nga kini mahimo’g solusyon o kung dili man mabayran. Ug: Sa ulahi ang sangputanan nga kadaot kanunay dili pa matag-an karon. Kana ang hinungdan nga lahi ang pamaagi ni Schnitter ug sa iyang proyekto: "Gipangutana nako kung unsang mga peligro ang mahimo natong maminusan o malikayan kung maggawi kita sa labi ka responsable nga pamaagi sa kalikopan o sa katilingban sa us aka punto". Ang paglikay sa mga peligro nga nagpaminus sa panginahanglan sa pag-set up mga probisyon ug sa ingon nagdugang sa kantidad sa usa ka kompanya. 

Sa mga sertipiko sa CO2 ug giplanohan nga pahatay nga pahatay, adunay mga inisyal nga pamaagi aron tugotan ang mga hinungdan nga sila makaambit sa pagsubay sa gasto sa ilang negosyo. Gipasabut sa SAP nga "ang umaabot mapugos kami sa pagpadagan sa mga kompanya nga labi ka ekolohikal kaysa kaniadto". Gusto sa grupo nga mag-andam alang niini. Ingon kadugangan, usa ka bag-ong merkado ang ning-abut dinhi alang sa software nga naghimo sa sosyal ug ecological nga epekto sa usa ka kompanya nga makita. Sama sa daghang uban pa, nasagmuyo si Schnitter sa politika. "Wala pa usab malinaw nga mga panudlo." Kini ang usa sa mga hinungdan kung ngano nga daghang mga kompanya karon ang nag-uswag.

Kung imong gilakip ang mga gasto sa pag-follow up, ang "organikong" labi ka mahal kaysa sa "naandan"

Ang kauban sa proyekto nga Yuta ug Dugang adunay Mga kalkulasyon sa sampol - Gibahin sa uban pang mga butang sumala sa epekto sa kalidad sa yuta, biodiversity, indibidwal nga mga tawo, katilingban, klima ug tubig.

Kung gikonsidera ra ang usa nga mga epekto sa pagkapatambok sa yuta, ang abot sa usa ka ektarya nga pagpananom og mansanas matag tuig sa naandan nga pagpananom nagkantidad og 1.163 euro, sa organikong pagpananom 254 euro. Sa mga termino sa emissions sa CO2, ang naandan nga pag-uma nagkantidad og 3.084 euro ug ang organikong pagsaka nagkantidad og 2.492 euro.

"Kini nga mga tinago nga gasto karon hilabihan ka kadaghan nga tungod niini dali nga nawala ang giingon nga mubu nga presyo sa among pagkaon," sulat sa Soil and More. Mahimo nga mabag-o sa mga pulitiko pinaagi sa paghangyo sa mga tagahugaw nga bayran ang sangputanan nga kadaot, ang pag-subsidyo lang sa malungtaron nga agrikultura ug pagpaubus sa VAT sa mga organikong produkto.

Nakita sa hardinero ug ekonomista sa negosyo nga si Christian Hiß ang iyang kaugalingon sa tama nga dalan. "Kami nagpagawas sa mga gasto sa among negosyo labi na sa 100 ka tuig. Nakita naton ang mga sangputanan sa dieback sa lasang, pagbag-o sa klima ug pagkawala sa pagkahimugso sa yuta. 

Ang "Bookkeeping", idugang sila Jan Köpper ug Laura Marvelskemper gikan sa GLS Bank, "nga kanunay lang naglaraw sa nangagi." Bisan pa, daghang mga kompanya ang gusto mahibal-an kung unsa ang malungtaron nga modelo sa ilang negosyo. Ang mga namuhunan ug ang publiko labi nga nangutana bahin niini. Nabalaka ang mga manedyer bahin sa dungog sa ilang mga kompanya nga adunay potensyal nga kostumer ug namuhunan. Si Christian Hiß nagpaingon sa iyang mga kauban sa proyekto sa SAP. Basaha unta nila ang iyang libro ug dali nila masabtan kung unsa kini.

info:

Network sa Paglihok sa Klima: Asosasyon sa mga namuhunan nga gusto lang mamuhunan sa mga kompaniya nga nakakab-ot sa mga target sa klima sa Paris: 

Regionalwert AG Citizens' Stock Corporation: https://www.regionalwert-ag.de/

Aron labi pang mapauswag ang mga sumbanan sa pagreport sa direksyon sa pagpabag-o ug "paglambo" imbis nga malungtad: https://www.r3-0.org/

proyekto quarter nga talan-awon, gipondohan sa Federal Ministry of Labor and Social Affairs, kompanya sa pagdumala sa proyekto nga SAP, kauban sa proyekto nga Regionalwert ug uban pa: 

BaFin: "Leaflet sa pag-atubang sa mga peligro sa pagpadayon"

Basahon: 

"Pagkalkulo sa tama", Christian Hiß, oekom Verlag Munich, 2015

"Gibag-o sa ekonomiya ang ekonomiya sa merkado sa sosyal", Ralf Fück ug Thomas Köhler (eds.), Konrad Adenauer Foundation, Berlin 

"Pag-usbong para sa pasiuna", Matthias Schmelzer ug Andrea Vetter, Julius Verlag, Hamburg, 2019

Hinumdomi: Tungod kay nakumbinser ako sa konsepto sa Regionalwert AG, gisuportahan ko ang paghimo sa proyekto nga accounting sa mga mag-uuma sa press ug relasyon sa publiko gikan kaniadtong Nobyembre 30, 2020. Ang kini nga teksto gisulat sa wala pa kini nga pagtinabangay ug busa wala maimpluwensyahan niini. Ginagarantiyahan ko kana.