Alexandra Binder
Ngano nga ang "ang" malungtaron nga pagputos wala (pa) adunay, ang dili maayo nga plastik usahay labi ka maayo LCA adunay kaugmaon ingon baso ug magamit usab adunay usab umaabot sa lugar nga pagadtoon.
Pagpalit dugang nga ice cream sa Stanitzel! Ang putos bahin sa produkto. Ug kana sa baylo mao ra ang tinuud nga malungtaron nga lahi sa pagputos nga karon magamit. Kana ba sayup, sa imong hunahuna? Dugay na nga napadayon ang pagputos nga gihimo gikan sa nabag-o nga hilaw nga materyales nga nagpuli sa plastik ug kauban. Pananglitan gihimo gikan sa mais o patatas nga patatas. Husto kana, ingon ni Dagmar Gordon von Global 2000. Ug nagdugang: "Ang nabag-o nga hilaw nga materyales ug ang pagpadayon mao ang duha nga magkalainlain nga mga butang, bisan pa." Ug kana sa baylo adunay kalabutan sa uma nga yuta.
Tinuod, tingali dili kana ang una nimong pakig-uban niini. "Ang tanan nga nagtubo nanginahanglan yuta," saysay ni Gordon. Apan kana nagkaanam ka nihit ug kinahanglan panguna nga gamiton aron makahimo kalidad nga pagkaon alang sa mga tawo ug dili mabag-o nga mga hilaw nga materyales alang sa pagpamutos. Ang Austria karon kampeon sa tibuuk kalibutan sa pagselyo sa yuta. Mao nga hinay ang yuta sa mga uma nawad-an gyud sa yuta. Mao nga maayo nga lantugi. Apan unsa ang kapilian?
Balik sa plastik?
"Kana ang sayup nga pangutana," ingon ni Andrea Lunzer, tag-iya sa parehas nga ngalan Pagpasadya, kinsa nagtambag sa mga kompanya sa mga isyu sa pagputos ug gigamit aron madumala ang pagputos sa "Balik sa Pinagmulan" (nota gikan sa kaugalingon nga organikong brand ni Hofer). "Ang hilisgutan sa malungtaron nga pagputos dili magsugod sa materyal, apan sa pangutana kung unsa katapusang gamiton ang usa ka butang." Adunay usab siya pananglitan. Ang botelya sa lemonade. Ang 350 ml nga disposable nga botelya nga baso nahubog sa pipila ka minuto. Gikan sa usa ka lunsay nga ekolohikal nga panan-aw, ang us aka us aka gamit nga plastik nga botelya mas makahulugan sa kini nga kaso. Ang mga gamit nga baso nga baso naa sa ilawom sa lista sa ecological kung imong iupod ang distansya sa pagdala nga tipikal sa Austria. Bisan pa sa taas nga proporsyon sa pag-recycle sa baso, ang kusog nga gikinahanglan aron makahimo usa ka botelya taas kaayo. Usa usab nga isyu ang gibug-aton.
Ug kini nahimong labi ka maayo. Tungod kay ang tinuud nga numero uno sa termino sa pagpadayon mahimo’g magamit nga plastik: “Usa ka maalamon nga produkto,” ingon ni Lunzer, “Wala’y uban nga materyal ang naapil sa balanse sa ekolohiya.” Sa tinuud, ang usa ka botelya nga baso mahimong mapun-an usab hangtod sa 50 ka beses. Ang usa ka ibalik nga botelya sa PET mahimo ra gamiton 25 ka beses, apan mas gaan kini nga ibiyahe. Gikuha sa hapit sa 1.000 ka litro nga binotelyang tubig, ang usa ka mabalhin nga botelya sa PET nga nag-konsumo sa hapit 0,7 nga kilo nga mas minus nga krudo bahin sa pagkonsumo sa kapanguhaan sa fossil. Adunay, bisan pa, usa ka gamay nga problema: Ang industriya sa pagpamutos wala maandam sa aktwal nga epekto, apan ngadto sa konsyumer. Ug giingon ra niya: 'Ang plastik dili maayo.' Ang magamit nga mga produkto nga binuhi karon dili magamit sa merkado sa Austrian.
Gikan sa mga plastic bag ug ibalik nga botelya
"Pila ka gatus nga plastik nga bag ang mahimo nimong magamit aron makaabut sa tunob sa usa ka gapas nga sako?" Nakapangutana ka na ba sa imong kaugalingon sa kana nga pangutana? Gusto ni Dagmar Gordon nga mangutana sa ingon dili komportable nga mga pangutana. "Bisan kung adunay ka 50 sa imong kahon ug dili mopalit bag-o, daghang tubig ang miagos ug mga pestisidyo gisablig alang sa mga bag nga panapton," ingon niya, nga gisulayan kini nga maklaro: "Ang isyu sa pagpamutos komplikado. Wala’y yano nga solusyon sa problema. "
Bisan ang pag-recycle dili usab usa ka yano nga butang. Ang kinahanglan ra nimong buhaton mao ang pagtan-aw tabok sa utlanan sa Alemanya. Adunay usa ka ninglihok nga sistema nga adunay usa ka taas nga deposito alang sa usa ka paagi nga pagputos nga ilimnon. Salamat sa deposito, hapit tanan nga pagputos sa ilimnon gipabalik sa mga tagbaligya nga gihan-ay sa lahi, dili matapos sa palibot ug gi-recycle. Sa pikas nga bahin, naa ang Austria nga adunay rate sa pagkolekta nga 70 porsyento lang sa pagkakaron ug tulo nga mga retail chain - Penny, Lidl ug Hofer - nga wala gyud mga deposit machine ug diin gibabagan ang ilang kaugalingon sa disenyo sa shop. Bisan kung ang uban pa dili usab malipay niini. "Ang pamaligya sa grocery dili gusto nga mohatag usa ka millimeter nga lugar sa pamaligya alang sa pagmaniobra nga adunay maibalik nga mga botelya," ingon ni Gordon. Apan adunay direktiba sa EU sa us aka gamit nga plastik, nga naglatid nga ang mga plastik nga botelya nga ilimnon, diin ang 1,6 bilyon nga karon gibutang sa merkado sa Austria matag tuig, motaas hangtod sa labing menos 2025 sa 77 ug sa 2029 dili moubus sa 90 porsyento nga kinahanglan gikolekta nga gilain ug usab gi-recycle. Ang labing episyente nga paagi aron masirad-an ang kal-ang, sama sa nahibal-an na nimo, usa ka sistema sa deposito.
Ang stainless steel nga moadto ug mag-usik sa hierarchy
Ang gikuha nga negosyo ug paghatud sa mga restawran nanginahanglan usab daghang mga putos. Sa Vienna ra adunay 1.700 ka tonelada. O sa ato pa 35.000 metro kubiko nga basura. Gusto ni Isabelle Weigand nga usbon kana. Uban sa imong kompanya skoonu Gitanyag niya ang komersyo sa catering nga stainless steel tableware sa upat ka gidak-on. Sa luyo niini usa ka magamit pag-usab nga sistema ug usa ka app. Ang pagbalik kinahanglan nga dali. "Nagtrabaho kami uban ang lainlaing mga restaurateur. Mahimo ako makaorder gikan sa mga Intsik karon, apan ibalik ang mga pinggan sa pizzeria ugma. Nagdagan ang piloto. Bisan pa, wala makita ni Weigand ang pagpugas sa itlog nga putos nga gatas sa gatas nga gipugas usab.
Hinuon, nakit-an niya ang usa ka dili matapos nga pagkakumplikado nga naghimo sa bisan mga yano nga mga paghukum nga lisud: "Pananglitan, gisalikway nako ang mga pepino nga gipakubus nga giputos sa plastik, apan ang ilang balanse nga ecological labi ka maayo, mas dugay sila kung kini giputos sama niini. angayan pa nga pangutan-on: "Una sa tanan ang Paglikay naa sa hierarchy sa basura," ingon niya. Ang maayo nga imahe sa pag-recycle mitumaw labaw sa tanan gikan sa pangako nga pangako sa domestic ARA (Altstoff Recycling Austria). "Ang ARA mokita pinaagi sa pagbayad sa matag bayad nga gibutang sa merkado ug gipasiugda ang pag-recycle". Bisan pa, kini adunay kahulugan gikan sa usa ka piho nga distansya. "Siyempre dili ko igbutang si Fritz Cola sa magamit nga botelya gikan sa Hamburg hangtod sa Vienna ug pabalik." Malinaw usab ang mando alang kang Gordon: Sistema sa pagdeposito alang sa usa ka lainlaing pagkolekta. "
mamatay Zukunft Hinuon, gilauman nga magdala usab usa o uban pang hayag nga ulo nga inspirado sa Stanitzel nga gihisgutan sa sinugdanan. Adunay na usa: Jonna Breitenhuber. Uban sa "Botelya sa sabon"Naghimo malungtaron nga pagputos alang sa mga likido nga produkto sa hygiene nga hinimo gikan sa sabon. Tungod kay nahurot ang sulud, hinayhinay nga natunaw ang sabon nga sabon gikan sa gawas. Ang mga nahabilin gigamit aron mahugasan ang imong mga kamut. Apan mahimo usab nimo gamiton dayon ang sabon.
inobasyon alang sa malungtaron nga pagputos
Pilze
Ang kompanya sa US Makapalipay naghimo og malungtaron nga pagputos sa bisan unsang porma gikan sa biyolohikal nga basura ug mga uhong nga makahulip sa styrofoam. Ang styrofoam dili biodegradable ug mga 1,5 ka litro nga gasolina ang gikinahanglan alang sa usa ka kubo. Kumusta ka Ang sinulud nga biowaste gisagol sa mga kultura sa uhong. Ang tibuuk nga butang motubo sa pipila ka mga adlaw, pagkahuman ang sagol nahugno pag-usab, gidala sa angay nga porma ug motubo didto sa laing lima ka adlaw. Ang siksik nga masa ipailalom sa usa ka kusog nga pagdagsang.
Tubo
Ang problema sa label mahimong masulbad sa usa ka alternatibo nga gihimo gikan sa bio nga nakabase sa bio nga PE nga gihimo gikan sa sugar cane etanol Avery Dennison naugmad. Ang pelikula dili lahi sa pisikal o mekanikal gikan sa naandan nga polyethylene nga hinimo gikan sa petrolyo. Ang mga pagbag-o sa proseso sa paggama gamay ra.
Mga protina sa gatas
Ang American Peggy Tomasula naghimo usa ka malungtaron nga pelikula sa pagputos nga hinimo gikan sa gatas nga mahimo’g makaon, mabungkag ug labi ka epektibo kaysa sa film nga nakabase sa langis. Sa luyo niini mao ang casein sa protina sa gatas, nga usa ka oxygen blocker ug tungod niana gipugngan ang pagkaon nga dili madaut. Tungod kay nakakaon ang foil, mahimo nimong matunaw ang usa ka naka-pack nga sabaw ug ang pagputos niini sa tubig ug giapil pa ang mga panakot ug bitamina.
lusay
Ang British star-up Ooo nagsalig sa lumot, labi ka tukma nga damong dagat. Kini nga malungtaron nga porma sa pagputos mahimo’g mabungkag, makaon ug baratohon nga adunay gasto sa paggama nga usa ka sentimo matag butang. Ang ideya gibase sa usa ka proseso nga gitawag spherification, nga nagmugna usa ka klase nga panit nga dili mabasa sa tubig libot sa likido. Ang katuyoan mao ang pagbaligya sa likidong pagkaon niini ug pulihan ang bilyun-bilyong botelya sa tubig sa katapusan sa adlaw.
Photo / Video: SHUTTERSTOCK.
