opció
L'Associació per a la Informació del Consumidor (VKI) havia demandat Brau Union Österreich AG (Brau Union) en nom del Ministeri d'Afers Socials a causa d'un anunci de cervesa Gösser. Brau Union va anunciar la cervesa que produeix i ven tant en l'envàs com en anuncis de televisió amb lemes com "Cervesa neutra en CO2", "Fem cervesa 2015% neutre en CO100 des del 2" o "100% de l'energia necessària per el procés d'elaboració de cervesa provenen d'energies renovables”. Segons l'opinió legal del VKI, aquesta publicitat és enganyosa. El tribunal regional (LG) Linz ha confirmat ara l'avaluació del VKI. La sentència no és ferma.
El març de 2021, el projecte Greenwashing Check www.vki.at/greenwashing va començar, en el qual el VKI fa la seva tasca d'escrutar les promeses verdes fetes per empreses, etiquetes i productes. A principis de 2022, el VKI es va trobar amb un anunci de Brau Union, segons el qual la cervesa Gösser s'elaborava 100 per cent neutre en CO2. En una inspecció més propera, però, va resultar que els processos de producció aigües amunt i aigües avall, en particular el procés de malteig que consumeix molta energia, no formaven part del càlcul.
Segons el VKI, els consumidors solen entendre que "elaboració de cervesa" significa tot el procés de producció de la cervesa (des de la collita). Brau Union va veure les coses d'una altra manera, considerant que tècnicament el malt no formava part del procés d'elaboració de cervesa, sinó que només significava el processament de l'aigua, el llúpol i la malta.
El juny de 2022, el VKI va presentar una demanda en nom del Ministeri d'Afers Socials. En el procediment, es va discutir si el procés d'elaboració de cervesa incloïa també la producció de malta necessària per a la producció de cervesa. Perquè la Brau Union o la cerveseria Göss no produeixen ells mateixos la malta, sinó que la compren a les malteries o la fan produir elles mateixes. La calor necessària per a això s'obté principalment del gas natural. “La producció de la malta no és neutra en CO2. El malteig provoca una part important de la contaminació per CO2 que es produeix durant el procés d'elaboració de la cervesa, és a dir, al voltant del 30 per cent", afegeix el Dr. Barbara Bauer, advocada responsable del VKI.
LG Linz va coincidir ara amb el VKI: Encara que el malteig en el sentit tècnic no formi part del procés d'elaboració de cervesa, els consumidors que estan informats i raonables de mitjana no farien una distinció precisa. El tribunal va acusar a la Brau Union en particular de la fet que l'explicació del procés d'elaboració de la cervesa a la pàgina d'inici de Gösser, el malt es presenta fins i tot de manera explícita com a part del procés d'elaboració de la cervesa.
"Donem la benvinguda a totes les ambicions emprenedores i contribucions a la protecció del clima i, per descomptat, també les de Gösser. No obstant això, és important crear consciència per a una comunicació clara i transparent en aquest àmbit. S'ha de contrarestar la tendència de fer publicitat indiscriminada amb termes relacionats amb el medi ambient i, per tant, diluir-los cada cop més", explica el Dr. Barbara Bauer.
El tribunal no va confirmar l'opinió legal del VKI segons la qual destacar els passos individuals de producció neutres en CO2 sempre és enganyós si no es col·loquen en relació amb l'impacte climàtic general causat pel producte. Per això el Dr. Barbara Bauer: “Al cap i a la fi, la petjada de CO2 causada pel producte en conjunt és decisiva per a la protecció del clima. Per tant, aquest també és l'indicador clau per avaluar la compatibilitat climàtica d'un producte, sense el qual els consumidors no poden tenir una imatge realista.” El VKI ha apel·lat en aquest punt.
Brau Union va recórrer la sentència en la seva totalitat.
Foto / Video: Brian Yurasits a Unsplash.
