পছন্দ
জোসেফ ওল্ফস্টাইনার, "বায়ো-জোকি" নামেও পরিচিত, তিনি হাউসরুকভিয়ারটেল-এ একটি পরিবার পরিচালিত কৃষির মালিক। রোটেনবাখের ছোট্ট শহরে, আমাদের নিজস্ব জৈব চাষের ফলগুলি 2018 সাল থেকে শস্য পণ্যগুলির একটি যথেষ্ট পরিসরে রূপান্তরিত হয়েছে। আমাদের নিজস্ব ক্ষেতের কার্নেলগুলি থেকে সূর্যমুখী তেল উত্পাদন এবং বিভিন্ন ধরণের মুসেলি, হাতে বেকড, অফারটি বন্ধ করে দেয়।
টিম
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, ছোট ব্যবসা, একসাথে কৃষির সাথে, পরিবার পরিচালনা করে এবং নীচে রচিত:
সংস্থার প্রধান হলেন "আবেগের সাথে জৈব কৃষক" জোসেফ ওল্ফস্টেইনার। ২০০১ সাল থেকে তিনি কৃষিতে কাজ করে যা প্রজন্ম ধরে পরিবারের মালিকানাধীন। সাবধানতার সাথে বিবেচনা করার পরে, "বায়ো-জোকি" পণ্যগুলির উত্পাদন 2001 সালে শুরু হয়েছিল। সেই থেকে, জোসেফ আমাদের ফসল, চাষাবাদ থেকে শুরু করে বোতলজাতকরণ এবং সাধারণ প্রক্রিয়া সংস্থার জন্য উত্সাহীভাবে দায়িত্ব পালন করছেন।
সংস্থার হৃদয় অবশ্যই জৈব কৃষকের স্ত্রী মনিকা ওল্ফস্টেইনার। প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত বেকার, অনেক ভালবাসার সাথে, নির্বাচিত রেসিপি অনুসারে বিভিন্ন ধরণের মুসেলি প্রস্তুত করেন। আমাদের সমস্ত সিরিয়াল তারতম্যগুলি হাত দ্বারা প্রস্তুত are তিনি অর্ডারগুলি প্রস্তুত করার এবং পটভূমিতে সবকিছু সুচারুভাবে চালিত হয় তা নিশ্চিত করার যত্নও নেয়।
"বায়ো-জোকি টিম" তিনটি যৌথ কন্যার সাথে সম্পূর্ণ। এগুলি যেখানেই প্রয়োজন সেখানে সহায়তা করে এবং জোসেফ এবং মনিকাকে দৈনন্দিন কাজে সহায়তা করে যেমন পণ্যগুলি পূরণ করা বা সিরিয়াল প্রস্তুত করা। তারা মিডিয়া অঞ্চল সক্রিয়ভাবে দেখাশোনা করে এবং "বায়ো-জোকি" গ্রাহকদের ফেসবুক বা আমাদের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আপ টু ডেট রাখে।
জৈব
টেকসই আমাদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এ কারণেই আমরা ২০০১ সালে অধিগ্রহণের পর থেকে প্রচলিত কৃষিকে বিদায় জানিয়েছি এবং জৈব চাষে নিজেকে নিবেদিত করেছি। আমাদের ফার্ম নিয়মিত এবং সাবধানতার সাথে বিআইও শংসাপত্রের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। আমরা এইভাবে গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আমাদের আবাদযোগ্য জমি পুরোপুরি রাসায়নিক, পরিবেশগত ক্ষতিকারক সার বা ফসল সুরক্ষা এজেন্ট ব্যতীত পরিচালিত হবে।
বায়ো অস্ট্রিয়া
শুরু থেকে, আমরা অস্ট্রিয়ান জৈব কৃষকদের স্বার্থের জন্য প্রতিনিধি সংস্থা বায়ো অস্ট্রিয়া, এর সদস্য সংস্থাগুলির মধ্যেও নিজেকে গণনা করতে সক্ষম হয়েছি। ইউরোপীয় ইউনিয়নের জৈবিক নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা ছাড়িয়ে যাওয়া বিশেষভাবে সংজ্ঞায়িত গাইডলাইনগুলির জন্য আমাদের পণ্যগুলির একটি খুব বিশেষ মানের ধন্যবাদ রয়েছে।
পণ্য
বিভিন্ন ধরণের ময়দা: বেকউইট ময়দা, গোটা জলের বানান ময়দা, গমের রুটির ময়দা 1600, বানান ময়দা 700, ওগেন ময়দা 960, গমের আটা 700
বিভিন্ন শস্য: বেকোহিট, বানান, বানান চাল, স্পেলযুক্ত ফ্লাকস, ওট ফ্লেক্স, স্পেল চাল, সূর্যমুখী বীজ
মুসেলির বিভিন্নতা: নারকেল-বাদাম মুসেলি, বাদাম গ্রানোলা, বানান-কিসমিন-দারুচিনি মুসেলি
তেল: সূর্যমুখী তেল
