Хелмут Мелзер
Георг Майер от „Green Hotel zur Post” в Залцбург обяснява как да се подготвим за коронната криза в хотела:
„Първият етап за хотелиерската индустрия в Залцбург е завършен и за ключови служители вече се вдига поръчката за забрана в хотелите. Ние от зеления хотел zur Post в Залцбург успяхме да задържим всички служители на работа за кратко време и вложихме всичките си сили и енергия в „рестартирането“ след спирането.
Ние разработихме следната програма за нашите гости: За да поддържаме чекирането възможно най-опростено, ние предлагаме ключова услуга за доставка за компании със седалище в Залцбург. Семейството Maier доставя екологично с велосипед или електрическа кола. Пътуващите могат да вземат ключа на стаята си на рецепция или от сейфа за контакти безконтактно. Ние сервираме нашата ОРГАНИЧНА закуска а-ла-карт с достатъчно място на масата в залата за закуска, донасяме я в стаята или я подготвяме за отнемане, нашата ОРГАНИЧНА ToGo. Фактурата ще бъде изпратена по имейл след заминаване или лесно дебитирана от избрана от вас кредитна карта.
Разширихме нашите високи хигиенни стандарти с почистване на корона. Това означава по-специално постоянната дезинфекция на всички дръжки на вратите, дистанционно управление, сейф за ключове, баня и повърхности, върху които би било възможно да се замърси. Освен това, дезинфектант и защитни маски са на разположение на нашите гости в зоната на входа. Ние защитаваме нашите гости и служители на рецепцията с преграда от плексиглас. Всички стаи са стандартно оборудвани с дезинфектанти, които също могат да бъдат закупени във формат чанти в къщата.
Използвахме тези трудни седмици, за да размислим и да се оправим отново. Положителни и уверени сме за идващото време и с нетърпение очакваме лято 2020 година.
Ето как го опаковаме!
С уважение, семейството и екипът на Maier
Приложен е списък на всички наши усилия и мерки, които предприехме, преди да рестартираме бизнеса си. Веднага щом има точни законови изисквания от австрийското федерално правителство, ние ще адаптираме дадените от нас случаи.
Департаменти в хотелската дейност:
- Рецепция - регистрация / напускане
- Процес на резервация и плащане
- Услуги за закуска
- Кухня за закуска
- Почистване - под
- Почистване - обществени пространства и зала за закуска
- Перално помещение
- Работа с пазачи
- офис
- служител
1 рецепция - настаняване / напускане:
- Задайте разстояние с маркировки пред рецепцията - зелена пластмасова трева
- Дезинфекционно бюро и дръжки за врати няколко пъти на ден
- Плексиглас за приемното събитие. затвори
- Дезинфекция на ръцете във входната или приемната зона
- Дезинфекция на ръцете (малък флакон) на разположение за закупуване
- Унифицирана маска за лице за служителите
- Съхранявайте ключовите карти в сейфа
- Доставяйте ключови карти на компаниите в Maxglan с велосипед или електрически автомобил
- Закачете ключови карти в плика „смешно“, например гардеробна, пред огледалото, ...
- Еднопосочна регулация от главния вход до страничния вход
- Тънки, зелени, устойчиви ръкавици по време на CheckIn и CheckOut
- На входа има предпазител за устата и носа, който да вземете. Вкл. Стойка за дезинфекция
2 Процес на резервация и плащане:
- Изпращайте фактури по имейл
- Плащания чрез KK или банков превод
- Попълнете онлайн листа за гости с помощта на новото събитие с инструмента GastroDAt. без подпис
- Парични плащания само в изключителни случаи
3 услуга за закуска:
- Без закуска на шведска маса
- = Закуска ToGo - закуска за вкъщи
- = Таблетка за кошница за закуска в стаята
- = Закуска с резервация в залата за закуска
- = Всичко се подготвя чрез новия формуляр за поръчка
- Масите се дезинфекцират след всеки гост
- Поставете таблици на разстояние
4 закуска кухня:
- работа с маска за лице и събитие. ръкавици
- Дезинфекционен сапун
- Повърхностна дезинфекция
5 почистващ под:
- Ежедневна дезинфекция на дръжките на вратите, дръжките на прозорците, телевизора с дистанционно управление
- Предпазно устройство за уста
- Допълнителен дозатор с дезинфектант за гости в банята
6 Почистване или дезинфекция - обществени помещения и зала за закуска:
- Многократно ежедневна дезинфекция на дръжките и повърхностите на вратите
7 перални:
- Мийте ръцете по-често
8 служители работят:
- Работете само с маска за лице
9 офиса:
- Предпазно устройство за уста
10 служители като цяло:
- Унифицирана предпазител за уста
- Повишено миене на ръцете
- Тънки, зелени, устойчиви ръкавици
- Целенасочено обучение на персонала във всеки отдел
- Служителите са разделени на два екипа, за да може здрав екип да се грижи за гостите, ако е необходимо.
Фото / Видео: Hotel Zur Post.
ЗА ВНОСЯВАНЕТО В ОПЦИЯ АВСТРИЯ
