Стэфан Тэш
Пшанічнае піва, квашаная капуста, сыр, салямі і пахта. У гэтых прадуктах харчавання маленькія нябачныя памочнікі зрабілі вялікую працу, каб дагадзіць нам. Выбраныя малочнакіслыя і воцатна-кіслыя бактэрыі, дрожджы і формы не толькі робяць шмат прадуктаў больш трывалымі, але і ўзмацняюць іх густ.
Абнаўленне прадуктаў харчавання шляхам закісання - гэта адна з шматлікіх задач мікраарганізмаў. Яе пакліканне - гэта падтрыманне жыцця на нашай планеце. Карацей кажучы, без мікраарганізмаў няма жыцця.
Пасля гібелі жывёл, людзей і раслін мікраарганізмы пачынаюць раскладаць арганічныя рэчывы. Карысна, што выкарыстоўваецца чалавечымі рукамі, яны аказваюць паслугі па гэтым прынцыпе ў ачыстцы сцёкавых вод і ў кампостах.
І нават у нашым арганізме бактэрыі і да таго падобнае працуюць кругласутачна. Акрамя ўсяго іншага, важна падтрымліваць страваванне і змагацца са зламыснікамі на слізістых абалонках. Таму што ёсць не толькі тыя, хто добра разумее нас.
Эфектыўныя мікраарганізмы: канцэпцыя з Японіі
Ідэя "прыручыць" такіх нябачных памочнікаў і мэтанакіравана іх выкарыстоўваць не зусім новая. Але папярэднія падрыхтоўкі заўсёды былі абмежаваныя асобнымі заяўкамі. Комплексны, практычна паўсюдна прыдатны кактэйль з мікраарганізмаў распрацаваны ўпершыню ў 80 гады некаторымі японскімі кампаніямі.
Выпадкова яны выявілі стымулюючы рост і гаючае ўздзеянне мікраарганізмаў высокай канцэнтрацыі ў дынях. Наступныя эксперыменты паказалі, што пэўныя сумесі гэтых арганізмаў спецыяльна ствараюць здаровую, урадлівую сераду ў глебе. З аднаго боку, яны могуць станоўча ўплываць на рост раслін, а з другога - пазбаўляюць хваробатворных мікраарганізмаў і гніення.
Мікраарганізмы, якія выкарыстоўваюцца
Такая сумесь складаецца з прыкладна 80 розных тыпаў мікраарганізмаў, якія сустракаюцца ў прыродзе. Пераважна ёсць малочныя кіслоты і бактэрыі фотасінтэзу, а таксама дрожджы. З гэтага была распрацавана канцэпцыя, якая сёння вядома пад назвай "Эфектыўныя мікраарганізмы" (ЭМ). Сёння некалькі вытворцаў вырабляюць вялікую колькасць эфектыўных прадуктаў мікраарганізма рознай якасці.
Канцэнтраваныя мікраарганізмы не дзейнічаюць як звычайныя ўгнаенні альбо пестыцыды, іх трэба разумець толькі як след. "Яны накіроўваюць навакольнае асяроддзе ў адзін бок, каб ферментацыя арганічнага матэрыялу прайшла як мага лепш", - тлумачыць кіраўнік кампаніі Лукаш Хадэр Multikraft, эфектыўны вытворца мікраарганізмаў у Аўстрыі.
У садавіне і ворыве гэта азначае: "карысныя жывёлы, такія як дажджавыя чарвякі, могуць аптымальна выконваць сваю працу". Як і салямі альбо сырам, закісанне таксама з'яўляецца станоўчым працэсам у дзікай прыродзе, вылучаючы такія рэчывы, як амінакіслоты або вітаміны. Сутнасць заключаецца ў тым, што гэта азначае меншае выкарыстанне ўгнаенняў і пестыцыдаў для фермера.
Эфектыўныя мікраарганізмы: універсальнае прымяненне
Прадукты EM даступныя для самых розных прыкладанняў. Яны вельмі папулярныя ў вырошчванні садавіны і агародніны, як у сельскай гаспадарцы, але і ў прыватным садзе, бо экалагічна чыстыя сродкі і арганічная сертыфікаваная натуральная касметыка - апошняя, дарэчы, ад айчыннай кампаніі Multikraft распрацаваны. У басейнах, біятопах і рыбгасах эфектыўныя мікраарганізмы дапамагаюць палепшыць якасць вады і знізіць пераварваецца шлам.
У хатняй гаспадарцы эфектыўныя мікраарганізмы выкарыстоўваюцца, між іншым, для хуткага кампоставання кухонных адходаў і памяншэння непрыемных пахаў у кантэйнерах для біялагічных адходаў. Спектр велізарны.
Пры паводцы ў Тайландзе прэпараты 2011 для эфектыўнага мікраарганізма былі выкарыстаны для дэзінфекцыі забруджанай вады. Ёсць таксама паведамленні ад людзей, якія п'юць ІМ і, такім чынам, нібыта жывуць больш здаровым жыццём.
У двух словах, Эфектыўныя мікраарганізмы могуць быць рэгенератыўнымі, павышаць жыццёвы тонус і здароўе, прадухіляць дэгенератыўныя працэсы і хваробы, дзе б яны ні выкарыстоўваліся.
EM
Але якія эфектыўныя мікраарганізмы? Эфектыўныя мікраарганізмы - іх яшчэ называюць ЭМ - гэта спецыяльная сумесь мікраарганізмаў, якія падтрымліваюць рэгенерацыйныя працэсы і душаць працэсы гніення. Гэтая сумесь была распрацавана каля 30 гадоў таму на Акінаве (Японія).
Важнейшыя мікраарганізмы ў эфектыўных мікраарганізмах - гэта малочнакіслыя бактэрыі, дрожджы і фотасінтэтычныя бактэрыі. Усе мікраарганізмы збіраюцца на прыродзе ў прыродзе і спецыяльна разводзяцца - без ГМА.
Эфектыўныя мікраарганізмы могуць быць выкарыстаны ва ўсіх сферах жыцця, у якіх арганічныя матэрыялы перапрацоўваюцца або абнаўляюцца, напрыклад, у хатніх умовах і садзе, у біятопах і вадаёмах, у рыбаводстве, у жывёлагадоўлі (напрыклад, цяляты) і ў сельскай гаспадарцы, у гнойных ямах, у Адходы, пляцоўкі для ўтварэння кампазіцый, ачышчальныя збудаванні і палігоны шлама, прамысловасць і г.д. - функцыі эфектыўных мікраарганізмаў мноства. Далейшымі кірункамі выкарыстання з'яўляюцца натуральная касметыка, бытавыя тавары і г.д.
Палярызацыйны "цудадзейны сродак"
Эфектыўныя мікраарганізмы да гэтага часу з'яўляюцца вельмі супярэчлівай тэмай. Ёсць гарачыя прыхільнікі, але, натуральна, і крытыкі. Прычыны гэтага - як і ў выпадку з многімі новаўвядзеннямі - у тым, што іх эфект можа быць навукова даказаны толькі ў абмежаванай ступені і што да гэтага часу мала цікавасці да даследаванняў у гэтай галіне. «Прадукцыя працуе ў цэлым. Вы не можаце разглядаць асобныя параметры ізалявана », - адзначае Хадэр. «Нават калі станоўчы эфект відавочны, усё яшчэ не хапае XNUMX-працэнтнай праверкі». Нягледзячы на тое, што ў цяперашні час існуе мноства даследаванняў, эфектыўныя мікраарганізмы па-ранейшаму адносяць да палярызацыйных «цудадзейных лекаў». І: Пакуль што навуковая ўвага засяроджана на садавіне і сельскай гаспадарцы. Даследаванне са Швейцарыі разглядае ЭМ крытычна - нават калі агульны станоўчы эфект дзякуючы эфектыўным мікраарганізмам не абвяргаецца. Але швейцарцам даводзіцца мірыцца з крытыкай самі: яны не дазваляюць глядзець на іх у сырых дадзеных.
Яшчэ адно даследаванне, замоўленае вытворцам, было праведзена ва Універсітэце прыродных рэсурсаў і навук аб жыцці ў Вене.
У трохгадовым палявым выпрабаванні на яблынях навукоўцы выявілі, што заражанасць хваробай яблыневай шолудзі значна зніжаецца пры лячэнні дрэў. Сапраўды гэтак жа, як угнаенне і апырскванне дрэў ЭМ паказалі большае сячэнне ствала і больш буйныя плады. Андрэас Спорнбергер, прафесар Боку вінаградарства і вырошчвання пладоў і суаўтар даследавання, кажа: "Эфектыўныя мікраарганізмы актывізуюць глебу і дапамагаюць расліне лепш дастаўляць пажыўныя рэчывы". Але ён адзначае: "Калі глеба Дом здаровы, тады вы атрымаеце толькі пры нязначных наступствах. "Але здаровых глебаў 100 у прыродзе ўсё роўна няма.
Заключэнне даследавання: Эфектыўныя мікраарганізмы падыходзяць там, дзе большы рост спрыяльны, напрыклад, у гадавальніках дрэў. Аналагічнае даследаванне па парадыгмах паказала больш высокія паказчыкі ўсходжасці і больш ранняе з'яўленне раслін пры выкарыстанні ЭМ.
Эфектыўныя мікраарганізмы ў тэсце
Ужо некалькі месяцаў Option-Redaktion праводзіць выпрабаванні прадуктаў на эфектыўныя мікраарганізмы - у прыватнасці, чысцяць сродкі, садовыя прадукты і натуральную касметыку. Multikraft, Зразумела, гэтыя вырабы чыста з пункту гледжання іх зручнасці і эфектыўнасці ў тэсце і не паддаюцца навуковай праверцы. Але галоўнае - эфект усё роўна.
Рэдакцыя каманды ў захапленні ад ачышчальных сродкаў, такіх як мыйныя сродкі для вокнаў. Яны нічым не саступаюць звычайным хімічным ачышчальнікам. І яны таксама цалкам экалагічныя.
Тое ж самае тычыцца натуральных касметычных сродкаў, якія, вядома, як і любая натуральная касметыка пры іх ужыванні - напрыклад, уздзеянне на ўспененне - працуюць па-рознаму. Тут зубная паста з біямаса была асабліва захапляльнай.
Рэдакцыя таксама правярае эфектыўныя мікраарганізмы ў садовым участку, асабліва ў дачыненні да барацьбы з шкоднікамі і хваробамі на хмызняках. Сярод іншага, тут ідзе барацьба з ломам стрэлу па лісці вішні. Суб'ектыўна лячэнне пачынаецца, але перыяд назірання ўсё яшчэ занадта кароткі, каб паведаміць.
Фота / відэа: Shutterstock.
