Karin Bornett
Dempinq qiymətlərindəki yeməklər, xaricdən yaxşı gətirilən meyvələr və təbiətimizdəki biomüxtəlifliyin itirilməsi: “Pəhrizimizin yan təsirləri ilə yemək keçə bilər! Yaxşı xəbər budur ki, artıq Avstriyada çox sayda yeni alış şəbəkəsi mövcuddur ki, bu da regional, üzvi məhsullar almağı asanlaşdırır "dedi DIE UMWELTBERATUNG-nin qidalanmaçısı Gabriele Homolka.
Endirim mağazalarına və Co-ya alternativlər indi müxtəlifdir. SoLaWi, qida köşkləri və ya üzvi qutular üzvi fermerlərin işini və davamlı istehlakı dəstəkləyir. İstiqamətiniz üçün burada bir baxış var:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi "həmrəy kənd təsərrüfatı" sözünün qısaltmasıdır və "İcma tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı" - CSA adlanır. İstehlakçılar illik haqq ödəyir və müntəzəm olaraq məhsul payını alırlar. Müştərilər yaxşı və ya pis bir məhsul riski ilə bölüşürlər.
Foodcoops alış-veriş cəmiyyətləridir. Bir neçə insan və ev təsərrüfatları bir araya gələrək birbaşa fermada istehsalçılardan müştərək alışlarını təşkil edirlər. Bu, yalnız regional istehsalçılara dəstək olmur, həm də həmişə tələb olunduğu kimi alış-veriş edir və ərzaq tullantıları minimuma endirilir.
- Üzvi qutular
Təzə, regional üzvi meyvə və tərəvəzlər onlayn sifariş edilərək (bir qutuda) birbaşa qapınıza təhvil verilir - getdikcə daha çox istehlakçı bu xidməti yüksək qiymətləndirir.
- Üzvi qidaların çatdırılması
Hazır yeməklər də üzvi keyfiyyətdə daha çox sifariş verilə bilər. DIE UMWELTBERATUNG, üzvi qida və regional, mövsümi qidalar üçün çatdırılma xidmətləri göstərən şirkətlərin siyahısına malikdir: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Ac qalmısan? Yandırın www.umweltberatung.at/biolebensmittel DIE UMWELTBERATUNG, ərzaq həmfikirliyinə əsaslanan fermalar, üzvi qutu fermaları və üzvi çatdırılma xidmətləri ilə əlaqələri bir araya gətirdi.
Tərəfindən Foto Agence İstehsalçılar Locaux Damien Kühn on Unsplash
