Karin Bornett
Volgens Global 2000 is daar veel meer as 1.000 kwaliteitsmerke in Duitssprekende lande alleen - ''n Mens kan van 'n oerwoud van kwaliteit seëls praat sonder oordrywing', sê Barbara Studeny, die uitvoerende raad van die maatskappy. Daarbenewens is daar geen duidelike onderskeid tussen die seël van goedkeuring, die etiket en die handelsmerke nie. “Seël van goedkeuring belowe duidelikheid, maar vervul dit selde. Hoe kan u weet of daar voldoende eksterne beheermaatreëls, 'n verbeteringstelsel, deursigtigheid en billikheid is in die waardeketting en of die produk uiteindelik meer klimaatvriendelik, dierewelsynsvriendelik, gesonder en meer eties is? Om dit te kan doen, sal u elke kwaliteits seël in detail moet hanteer. "
Maar onkunde is steeds groot. Studeny rapporteer byvoorbeeld toetse wat dit bewys: "Twee koffiepakkies, beide visueel en pryswaardig, slegs een met 'n fiktiewe, goedgekeurde seël van goedkeuring, die ander produk sonder: Die pakkie met goedkeuringsseël word meer gereeld in die toetssituasie gekies." Willi Luger ook , Stigter en besturende direkteur van CulumNatura, weet van blinde vertroue in die seël van goedkeuring: “Jare gelede het ek 'n paar produkte met 'n uitvindsel van goedkeuring as 'n toets getoets. Ek is nooit weer gevra waarom ek nie 'n seël van goedkeuring het nie. Daarvoor het ek elke dag sulke versoeke ontvang. Maar ek is nooit gevra waarvoor my selfontwerpte kwaliteit seël eintlik staan nie, ”sê hy met 'n glimlag.
Die onderwerp is tog ernstig. En die pionier Luger van natuurlike skoonheidsmiddels is vererg oor die kwaliteitsetiket en -etiket met vals beloftes: “Die Austria Bio-kwaliteitsetiket is byvoorbeeld 'n kwaliteitsetiket met baie hoë gehalte standaarde en riglyne. As produkte uit die buiteland byvoorbeeld 'organies' gemerk word, beteken dit nie dat hulle aan dieselfde hoë standaarde voldoen as Oostenrykse produkte met die goedkeuring van die Oostenrykse Bio nie. Dit is 'n verwringende mededinging. Sulke produkte moet eintlik gemerk word met 'n byvoeging dat dit nie aan huishoudelike riglyne voldoen nie."
Studeny sê: “Dit is eintlik so dat baie innoverende ondernemings wil hê dat strenger spesifikasies ondersteun moet word vir hul toewyding tot volhoubare ontwikkeling. Maatskappye wat koolstofneutraal is, byvoorbeeld omdat hulle innoverende siklusprosesse geïmplementeer het, voel dat dit 'n klug is as ander ondernemings hulself met dieselfde CO2-neutrale etiket kan versier deur goedkoop CO2-sertifikate te koop. ”
Let op die organiese etiket van die EU
In werklikheid is daar slegs 'n paar kwaliteitsetikette met staatsregulasies - op EU-vlak is dit byvoorbeeld die Europese organiese etiket en op nasionale vlak die AMA-etiket. "Die organiese logo van die EU staan daarvoor dat aan die wetlik bindende vereistes van die organiese regulering van die EU tydens produksie, verwerking en handel moet voldoen. Geen ander voedselsektor word so streng gereguleer soos organies nie, ”sê Markus Leithner van Bio Austria. Barbara Studeny verduidelik: “Die organiese etiket van die EU is verbind tot 'n geldige minimum standaard vir organiese produksie in die hele EU. In elk geval is 'n onderneming wat aan hierdie kriteria voldoen reeds goed geposisioneer. Natuurlik kan en moet u verder hierheen gaan.
'N Voorbeeld: 'n Organiese boerdery in die EU kan organies en konvensioneel vervaardig, wat die risiko van verwarring verhoog wanneer dit verpak word - maar nie in Oostenryk nie; hier kan slegs die hele plaas organies gesertifiseer word. Sommige kriteria vir veeteelt is ook swakker in die EU-standaard as by organiese uit Oostenryk. “Volgens Leithner moet versigtigheid gebruik word met terme wat die voorkoms van organies wil gee deur middel van blomme. Byvoorbeeld: "Van volhoubare / omgewingsvriendelike / natuurlike produksie". Ander byvoeglike naamwoorde wat gereeld gebruik word: 'Natuurlik' of 'natuurlik'. 'Dit gaan dikwels oor groenwassery of om verbruikers die indruk te skep van spesiale dienste in die omgewings- of dierewelsynsektor. My raad: gaan weg en soek eerder organiese kos, wat herkenbaar is aan die groen EU-organiese logo, ”sê Leithner.
Draai die tafels om
Studeny is daarvan oortuig dat politici op EU- en nasionale vlak fundamenteel gevra word om raamwerkvoorwaardes te skep wat volhoubare ondernemings bevoordeel. 'In hierdie konteks sluit dit nie net strenger regulasies vir kwaliteitsseëls in nie, maar ook meer algemeen vir' omgewingsaansprake '. In Oostenryk word nie eens toepaslike EU-vereistes geïmplementeer nie weens die gebrek aan 'n bindende moontlikheid om klagtes in te dien, aangesien die advertensieraad, wat slegs 'n vrywillige instansie van die bedryf is, nie hier sy verantwoordelikheid nakom nie. "
"In plaas daarvan om organies te etiketteer, moet produkte wat nie organies is nie, eintlik 'n etiket moet dra"
Willi Luger, Culumnatura
Vir Willi Luger leef ons so te sê in 'n verkeerde wêreld. "In plaas daarvan om organies te etiketteer, moet produkte wat nie organies is nie, eintlik 'n etiket moet dra," sê hy. Studeny is ook van mening: “Die vereiste om alles wat nie volhoubaar is nie, te etiketteer en om eksterne koste soos verlies aan biodiversiteit, besoedeling en koste wat vir die gesondheidstelsel ontstaan, in te sluit, is nie nuut nie. Hierdie koste word deesdae gewoonlik deur die samelewing gedra - dit wil sê almal van ons - wanneer ons byvoorbeeld gifstowwe vir die omgewing verwyder of siektes wat deur plaagdoders veroorsaak word, behandel word. Daar bestaan natuurlik 'n reorganisasie van die ekonomiese stelsel agter hierdie eise. Baie groot ondernemings, instellings en welgestelde mense het hul geld belê met die veronderstelling dat alles sal voortgaan soos voorheen. Diep ingrypings verg dus baie moed, onselfsugtige perspektiewe en politieke vaardigheid. ”
Sy raai die verbruikers aan: “Koop slegs wat u nodig het, vermy onnodig en vermors. Dit is die belangrikste maatreël en bespaar die begroting. Koop so onverwerkte, onverpakte, streeks-, seisoenale en organiese produkte as wat u kan kry. As u minder vleis en diereprodukte verbruik, doen u baie vir klimaatsbeskerming. En as dit moontlik is, laat die motor agter en doen u inkopies te voet of per fiets. Op hierdie manier kan u ook meer omgewingsvriendelik verbruik sonder om baie aandag aan seëls te gee. '
Photo / Video: Shutter.
