Karin Bornett
Vir meer as 20 jaar het die Weense tafel 'n integrale deel van die stad se nie-winsgewende kaart. Van die Weense groothandelsmark voorsien die organisasie reeds ongeveer 19.000 mense in nood met voedsel wat nog geskik is vir menslike verbruik. Volhoubaarheid en hulpbronbewaring vorm net soveel die middelpunt van ons toewyding as ekonomiese doeltreffendheid en sosiale verantwoordelikheid.
Met die Grand TafelHaus maak oop Wiener Tafel en die Vereniging van Oostenrykse voedselbanke het nou 'n nuwe tuiste gevind. '' N Verdere belangrike stap is geneem om die opbergkapasiteit uit te brei en nog meer kos te bespaar. 'Die nuutgeskepte Große TafelHaus op die groothandelsmark in Wene bied 800 vierkante meter ekstra ruimte en bevat onder meer koel- en opbergkamers en kantore.
Alexandra Gruber, voorsitter van die Vereniging van Oostenrykse voedselbanke en besturende direkteur van Wiener Tafel: "Ook vir ons in die vereniging is die nuwe ligging 'n sentrale middelpunt om voedsel vermorsing te vermy en om meer as 90.000 mense in armoede te voorsien. In tye van Covid-19 het ons missie belangriker geword as ooit! Op die oomblik het Oostenryk dringend meer van hierdie beste praktykvoorbeelde van steun van die politiek, die sakewêreld en die burgerlike samelewing nodig! "
676.000 kg kos het die Wiener Tafel in 2019 alleen gered, in die volgende paar jaar wil hy sy teenwoordigheid op die groothandelsmark verder uitbrei, hoofsaaklik met die aanpassing en inbedryfstelling van die koelbergareas in die Großer TafelHaus, en sodoende sy verbintenis verdubbel. Vir hierdie volgende uitbreidingsfase is donasies nou beskikbaar by www.tafelhaus.wienertafel.at ingesamel.
Foto: © Julia Dragosits
OOR DIE BYDRAE TOT OPSIE-AUSTRIA
