Organiese mark groei steeds

Die syfers van AMA-Marketing toon dat organiese voedsel toenemend in aanvraag is: 'Die Oostenrykse organiese mark groei voortdurend en neem die afgelope jaar met 'n verdere 7% toe in vergelyking met 2018. Organiese voedsel (uitgesonderd brood en gebak) ter waarde van 2019 miljoen euro is in 580 in huishoudelike voedselkleinhandelaars gekoop, wat jaarlikse uitgawes van 158 euro per huishouding vir organiese produkte beteken. Elke Oostenryker koop minstens een keer per jaar 'n organiese voedsel, volgens die huidige RollAMA-syfers is die kopersomvang 96,7%. Beide die frekwensie van aankope en die hoeveelheid organiese produkte wat aangekoop word, neem al jare voortdurend toe. ”

Volgens AMA het die reeks melk, jogurt en eiers die grootste organiese aandeel in voedselkleinhandel, gevolg deur aartappels en groente. “Die organiese inhoud van botter, vrugte en kaas is ook bogemiddeld. Dit is onder die gemiddelde vir vleis en pluimvee, sowel as wors en ham. "

Landbou reageer

Die toenemende verbruik van organiese voedsel word ook weerspieël in produksie: “Die ontwikkeling van organiese landbou in Oostenryk neem steeds toe. Dit word getoon deur 'n blik op die huidige syfers van die federale ministerie van landbou, landelike streke en toerisme (BMLRT). Tans werk 24.235 22,2 plase volgens die kriteria van organiese landbou, dit is 668.725 persent van alle plase. Die organiese boere in Oostenryk bewerk 'n totaal van 26 hektaar grond. Dit is tans verantwoordelik vir 31.000 persent van die totale landbou -oppervlakte. Daar was 'n toename in die oppervlakte van ongeveer 2018 2019 hektaar, wat ooreenstem met 'n toename van ongeveer vyf persent. Die gebied wat organies geboer word, het van 115 tot 2018 met ongeveer XNUMX voetbalvelde per dag gegroei ”, het Gertraud Grabmann, voorsitter van die BIO, op 'n perskonferensie aangekondig. Stygings kan oral in Europa aangeteken word: "Beide die organies geboerde gebiede en die verkoop van organiese voedsel het in XNUMX met byna agt persent gegroei."

Grafika: © BIO AUSTRIA

OOR DIE BYDRAE TOT OPSIE-AUSTRIA