乳糖不耐症 - 沒有牛奶

在健康的人中，小腸中乳糖的降解是由人體自身的酶乳糖酶進行的。 乳糖被分為單醣，葡萄糖和半乳糖，並進入消化道的新陳代謝。
在原發性/天然乳糖酶缺乏症的情況下，原因是隨著年齡的增長，乳糖酶生產的遺傳性下降。 在奧地利，這種獲得性乳糖酶缺乏症會影響20至25％。 相反，繼發性乳糖酶缺乏症與腸疾病和腸手術同時發生。 但是，這種乳糖不耐症可能在疾病治療後消失。 “先天性乳糖酶缺乏症”是一種非常罕見的酶缺陷。

乳糖：為什麼會有投訴？

乳糖幾乎未消化到達大腸，與果糖不耐症一樣，細菌在其中提供厭氧消化。 在大腸中，氣體積聚，導致腹脹和/或噁心。 這些氣體通過腹脹逸出，或通過血液流向肺部，並在那裡被呼出。 症狀包括腹瀉，腹部絞痛，腹脹，噁心，頭痛，睡眠障礙，疲倦等。

診斷後，應避免乳製品2至4週。 食物的組成在乳糖耐受性中起重要作用。 例如，乳糖與高脂食品結合後可以更好地吸收。 另外，全天對含乳糖的食物有更好的耐受性。 （更多信息： www.laktobase.at)

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