減少魚類消費的 5 個充分理由

1.  在海裡釣魚是 對氣候有害： 
   工業捕魚船隊的發動機排放大量溫室氣體。 長距離冷卻和運輸魚類也會產生溫室氣體。 特別成問題的是：如果海床和海草草場被網捲起，就會釋放出大量的二氧化碳。 美國氣候研究人員的一項研究表明，底拖網捕撈每年釋放 2 吉噸的二氧化碳，比大流行前全球航空排放的還要多。
   
2. 許多魚類面臨滅絕的威脅： 
   根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，世界上 93% 的魚類資源被捕撈到了極限，其中三分之一甚至處於“災難性的惡劣狀況”，根據 DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION 的廣播。
   
   
3. 釣魚時大量塑料最終進入海中： 
   據綠色和平組織稱，丟失和漂浮在海中的漁網、魚線、籃子和浮標約佔海洋塑料的 10%。
   
   
4. 食用魚經常被重金屬和微塑料污染： 
   DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION 建議：“健康飲食也可以不吃魚。 根據季節和有機品質，每天吃 1 把堅果、2 份水果和 3 份蔬菜是基礎。 還有用於沙拉和調味品的亞麻籽油、大麻油或核桃油。”
5. 沒有足夠的奧地利魚可以替代海魚： 
   奧地利的“魚類依賴日”已經是一月底了。 例如，2020 年是 25 月 7,3 日。 直到那一天，理論上奧地利可以為自己供應奧地利的魚以供消費。 據此，奧地利的魚類消費量（平均每人每年 XNUMX 公斤）只能通過進口來實現。

“海釣對魚類種群和氣候造成了嚴重影響，奧地利只能用當地魚類供應其 7% 的魚類。 這就是為什麼少吃魚的均衡飲食是唯一生態和健康的選擇，”DIE UMWELBERATUNG 的營養師 Gabriele Homolka 說。

但是，如果您確實想不時吃魚，DIE ENVIRONMENTAL CONSULTATION 建議：

• 來自奧地利的有機魚：在有機池塘養殖中，動物有更多的空間，禁止使用激素、殺蟲劑和抗生素預防性治療。 鯉魚在生態方面做得特別好，因為它們是食草動物，不需要動物飼料。 
• 根據嚴格的標準選擇海魚: 海洋基本上沒有魚。 根據魚種、地區、捕撈方法或養殖條件的不同，一些魚種的消費問題不大。 這 Fair Fish International 的魚類測試 und明鏡 世界自然基金會魚類指南 支持您根據生態標准在魚櫃檯購買海魚。

DIE UMWELTBERATUNG 列出了當地魚類的供應來源 www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück 上。

圖片：© Gabriele Homolka 環境諮詢