卡琳博内特
一个无面粉的多汁蛋糕的非常简单的配方。 浇头不需要明胶。
蛋糕原料：
- 250克胡萝卜
- 250克榛子碎
- 200克糖
- 4鸡蛋
- ½小包小苏打
- 盐少许
准备工作：
磨碎胡萝卜。 蛋清和蛋黄分开。 将蛋黄与糖混合至泡沫为止，加入胡萝卜，榛子和发酵粉。 用少许盐将蛋清打成坚固的泡沫。 提起胡萝卜混合物下的泡沫。 给烤锡涂脂，装满面团，并在中轨上以1摄氏度烘烤约180小时。
配料配料：
- 30 g糖霜
- 250 g罐
- 250 g酸奶
- 250 ml鲜奶油
- 1包奶油加劲剂
- 1包香草糖
准备工作：
混合凝乳，酸奶，糖粉和香草糖直至滑爽。 用生硬的奶油搅打生奶油，直到生硬，然后在凝乳酸奶混合物下将其折叠。 将完成的馅料涂在冷却的胡萝卜饼上。
图片来自：Karin Bornett
