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甜菜惠灵顿| 气候食谱 冬季| 素食主义者，季节性，可持续
每个季节都采用对气候有利的食谱：今天的营养对气候的危害大于交通。 因为太多的肉和牛奶最终落在盘子上...
每个季节的气候友好食谱：
今天的饮食对交通的危害更大。 由于盘子上的肉类和奶类产品过多，其生产是造成营养性温室气体排放量最多的原因。 为了遏制气候变暖，必须减少动物产品的消费。 瑞士绿色和平组织刚刚发布的“气候食谱”和花絮表明，植物营养的多样性和美味程度。 每个季节还会发布四到五个其他烹饪创意。 素食主义者，季节性的并且消耗环境资源。
所有食谱都可以在这里找到：
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
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甜菜惠灵顿
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成份
:
对于红薯条：
500克地瓜去皮
50克大豆饮料
15 g贵重酵母
30克菜籽油
盐，胡椒粉和肉豆蔻
惠灵顿床：
3汤匙橄榄油
1分支迷迭香
1分支圣人
1蒜瓣
1洋葱（约70克）
200克甜菜根
100 g蘑菇
1/2苹果（约100克）
1刀尖肉桂
1撮肉豆蔻
3茶匙盐
150克豆沙
50克小红莓
300克油酥
30 ml豆浆
500克红薯条
备
:
Süssartoffelstock：
将地瓜切成粗粒
并用盐水轻轻煮。 后来
通过passwite仍然温暖的红薯
用叉子离开或捣碎。
加入大豆饮料，高贵的酵母和菜籽油，
煮到地瓜棒。 加盐
调味胡椒和肉豆蔻调味。
惠灵顿床：
将洋葱和大蒜去皮，切碎，
短暂洗一下草药也可以
斩。 在平底锅中加热橄榄油，然后
洋葱，大蒜，迷迭香和鼠尾草
用中火蒸。
将甜菜根和苹果切成小块，蘑菇
切成薄片，加入
蒸直到几乎没有液体
还有更多。 加盐，肉桂粉和
调味肉豆蔻。 豆沙和
加入小红莓，拌匀
让群众降温。
推出油酥点心，然后冷煮
传播红薯条，边缘
留出2厘米的空间。 然后烤团
放在面团上并卷起。 表面
用叉子将豆浆撒开
刺穿表面。
在预热的烤箱中约40分钟
烤至金黄色。
让它短暂地冷却，
定期分期付款。
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