梨烤布鲁塞尔豆芽 气候食谱 冬季| 素食主义者，季节性的，可持续的| 瑞士绿色和平组织

梨烤布鲁塞尔豆芽气候食谱冬季| 素食主义者，季节性，可持续

每个季节都采用对气候有利的食谱：今天的营养对气候的危害大于交通。因为太多的肉和牛奶最终落在盘子上...

每个季节的气候友好食谱：
今天的饮食对交通的危害更大。由于盘子上的肉类和奶类产品过多，其生产是造成营养性温室气体排放量最多的原因。为了遏制气候变暖，必须减少动物产品的消费。瑞士绿色和平组织刚刚发布的“气候食谱”和花絮表明，植物营养的多样性和美味程度。每个季节还会发布四到五个其他烹饪创意。素食主义者，季节性的并且消耗环境资源。

所有食谱都可以在这里找到：
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

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BAKED
球芽甘蓝
梨子
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成份
:
3茶匙盐
900克布鲁塞尔芽菜（750克
配备）

2-3个实心梨（约300克）
50克鲜姜
4汤匙红醋

4汤匙橄榄油
盐，胡椒粉

备
:
将烤箱预热至180度。

将一锅盐水烧开。

将煮沸的布鲁塞尔豆芽洗净
将盐水煮沸1分钟，然后倒出。
同时，将梨洗净
切成两半，去掉芯子和
将水果横向减半。将姜去皮
切成薄片。

将所有食材在碗中拌匀，
放在一张烤纸上
并在预热的烤箱中烘烤20-25分钟。

必要时加盐和胡椒粉调味。

TIPP
：也可以使用冷冻布鲁塞尔芽菜
是; 放在沸水里
等水再次沸腾1分钟
烧开，然后倒出。

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