无花果霜| 气候食谱 秋天| 素食主义者，季节性的，可持续的| 瑞士绿色和平组织

无花果霜| 气候食谱| 秋天| 纯素的，季节性的，可持续的

每个季节都采用对气候有利的食谱：今天的营养对气候的危害大于交通。因为太多的肉和牛奶最终落在盘子上...

每个季节的气候友好食谱：
今天的饮食对交通的危害更大。由于盘子上的肉类和奶类产品过多，其生产是造成营养性温室气体排放量最多的原因。为了遏制气候变暖，必须减少动物产品的消费。瑞士绿色和平组织刚刚发布的“气候食谱”和花絮表明，植物营养的多样性和美味程度。每个季节还会发布四到五个其他烹饪创意。素食主义者，季节性的并且消耗环境资源。

所有食谱都可以在这里找到：
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/

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无花果奶油
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成份：
300 g figs
50毫升红色接骨木浆果糖浆
50毫升水
原糖（可选）
250毫升蔬菜
鲜奶油

准备：
将无花果洗净并切块。将无花果的一半加水，接骨木浆果糖浆和可选的2-3汤匙原糖煮成蜜饯，使其完全冷却。
搅打搅打好的奶油并将其放入碗中。将无花果蜜饯添加到奶油中，并在通风的奶油下仔细折叠。

放入小碗中，切碎，烤坚果或
装饰食用花卉。

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