附加选项
黑肉菜饭| 气候食谱 夏季| 素食主义者，季节性，可持续
每个季节都采用对气候有利的食谱：今天的营养对气候的危害大于交通。 因为太多的肉和牛奶最终落在盘子上...
每个季节的气候友好食谱：
今天的饮食比交通更危害气候。 因为板上有太多的肉类和奶制品，其产量是造成大部分膳食温室气体排放的原因。 为了遏制全球变暖，必须减少动物产品的消费。 瑞士绿色和平组织和tibits气候的各种食谱显示了植物性饮食的多样性和美味。 每季发布四到五个烹饪创意。
所有食谱都可以在这里找到：
气候食谱 - 绿色和平组织
我们将为您发送每个季节的一系列气候友好型食谱。 可以在家烹饪的美味时令食谱。 观看视频并获得启发。 “我今天应该吃什么？”这个问题非常重要，因为28％的家庭环境影响是由我们的饮食造成的。
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黑色海鲜饭
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人员：4
准备时间：40分钟
成份：
250-300 g Venere Rice
100克绿豆
50克橄榄油
80克洋葱切碎
10 g Peperoncini切碎
350 g辣椒切成5mm条
150 g豌豆
100克新鲜藻类或海棠
100 ml白葡萄酒
100毫升肉汤
海盐和胡椒从磨
1柠檬
准备：
用盐水20-30煮沸米饭并沥干。 准备青豆，在盐水中短暂焯一下。 在此期间，在煎锅中加热橄榄油，加入洋葱和peperoncini并炒熟。 加入辣椒，青豆和豌豆，充分混合，中火加蒸汽10分钟，第二次搅拌。 加入海藻或海鳗，用白葡萄酒和肉汤去釉，煮沸，然后加入煮好的米饭。 再加入盐和胡椒煮沸，然后放入焗烤盘中。 用柠檬楔装饰并提供服务。
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